包装概论课程教学大纲

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1、包装概论课程教学大纲课程名称：包装概论英文名称：IntroductiontoPackaging总学时：28理论学时：28实验学时：总学分：1.5一、课程的性质与教学目的“包装概论”课程为工程类选修课，可供工业设计、设计艺术、食品科学与技术、物流工程、工业工程、印刷工程、纺织服装、机械、经济管理以及文科类专业的学生选修，以拓展学生在产品包装方面的知识。本课程的教学目的是使学生了解包装在国民经济中的作用、包装工程学科的特点、知识体系、历史沿革及产品包装的概念与一般方法等。二、课程教学基本要求本课程的教学要求是：1.了解包装的基本概念及其在国民经济发展中的地位和作用；了解我国包装工业发展的现状与差距

2、；2.通过图片、录像资料及多媒体课件等了解包装的一般理论和方法，叙述包装材料、包装技术与方法、运输包装、包装机械、包装印刷、包装设计以及绿色包装等主要内容、生产应用与最新进展。3.通过对典型产品包装设计及其包装系统设计实例的演示，了解包装在产品生产中的应用并初步掌握产品包装质量的分析方法。三、课程教学基本内容第一章绪论第一节包装的基本概念第二节包装的历史与发展第三节包装与国民经济发展的关系第四节我国包装工业的现状及与国际水平的差距第五节现代包装工程学科体系简介第二章商品在流通中的质量变化第一节　商品的物理变化第二节商品的化学变化与生理生化变化第三节第三节　商品质量变化的外界因素第三章包装材料及

3、其容器第一节概述第二节包装材料的分类与选用原则第三节各类包装材料及其应用第四章包装技术、方法与设备第一节专用包装技术及其设备第二节通用包装技术及其设备第五章绿色包装第一节绿色包装概述第二节绿色包装系统设计第三节包装废弃物的处理与再利用第四节绿色包装的评估体系与标准第六章包装印刷技术与印后加工第一节印刷的概念第二节常用包装印刷技术第三节印后加工第七章包装设计第一节概述第二节包装结构设计第三节包装造型设计第四节包装装潢设计第八章包装设计专题第一节产品缓冲包装设计实例第二节食品及药品包装设计实例四、学时分配表教学内容讲课时数实验时数实践学时录像时数自学时数习题课讨论时数第一章绪论1.50.5第二章商

4、品在流通中的质量变化2第三章包装材料及其容器31第四章包装技术、方法与设备411第五章绿色包装2第六章包装印刷技术与印后加工31第七章包装设计2第八章包装设计专题31课堂讨论与课程报告2合计20.53.5112总计28五、教材及教学参考书教材：暂无教学参考书：1.包装概论，曾仁侠主编，湖南大学出版社，1989年12月第1版2.包装机械概论，孙凤兰等主编，印刷工业出版社，1998年6月第1版3.现代包装技术，金国斌主编，上海大学出版社，2001年4月第1版4.食品包装大全，章建浩主编，中国轻工业出版社，2000年3月第1版5.包装技术大全，M.贝克主编，科学技术出版社，1992年2月第1版6.《

5、包装工程》杂志，1989年～7.《中国包装工业》杂志，1990年～8.包装设计制作工艺与检测技术标准实用手册，北京伯通电子出版社，2002年11月六、有关说明1.先修课程无。2.培养目标、适用专业使学生对包装、包装工程及包装工程学科有较全面的认识，了解包装在产品生产中的应用并初步掌握产品包装质量的分析方法。包装工程、工业设计、设计艺术、食品科学与技术、物流工程、工业工程、印刷工程、纺织服装、机械及文科类各专业适用。3.双语教学的要求与比例暂无要求。4.对学生培养能力的要求，需学生自学而不占用学时部分的内容与要求，考核形式本课程为考查课。通过若干专题、学习心得或读书报告等形式进行考核。5.说明本

6、大纲包含内容及学时可根据专业、方向进行调整，包装工程专业为24学时，其他专业为28学时。本大纲撰稿人：张新昌。