案例分析报告格式.马骏

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1、东北财经大学津桥商学院案例分析报告姓名：马骏学号：201114056班级：金融（2）班案例题目：家乐福事件教师评语：成绩评定：年月日1.案例简介1.1央视315曝光家乐福不诚信：三黄鸡充当柴鸡更改日期3月15日晚消息，央视315晚会今晚举行，曝光了郑州家乐福的“不诚信”行为，将三黄鸡充当柴鸡，将鸡胗进行返包，变换日期。　　以下为文字实录：　　有这样的一些企业，他们为了拉进自己和消费者之间的距离，常常都会把“诚信经营”写到自己企业经营中，但是他们真的做得到吗？接下来我们关注这样一家，他的名字叫家乐福，很多人知道家乐福是一家知名的跨国零售连锁企业，我特

2、别注意到在家乐福倡导的核心价值观中，他们倡导的是承诺，是关爱，是积极。我想对任何一家商店，哪怕是街边最不起眼的小店，诚信经营，质量可靠，价格透明，童叟无欺，应该是他们经商最低的底线，对于家乐福这样知名的零售连锁，他们真的做到言行一致了吗？　　位于郑州国贸360家乐福店，每天在这里购物的顾客络绎不绝。柴鸡和那白条鸡有什么区别？柴鸡一般都是散养的，白条鸡好像是养鸡场养的，现在包装都不一样。真的像售货员所说的这样吗？这家店里柴鸡的价格是11.98元，白条鸡价格是6.98元，除了价格相差近一倍，外观并没有太大差异。　　下午三点，顾客不多，这位营业员趁机补货

3、，此时却发生令人吃惊的一幕，在补货包装袋上写着三黄鸡，同一个产品在被摆在柜台人为的分成两种，白条鸡也好，柴鸡也好都是拿饲料喂的，口感都是一样的。白条鸡就是柴鸡，价格都一样。原本同一出身的三黄鸡，经过人为摆设变成了柴鸡，价格也变成了一倍。柴鸡销售量大，每当柴鸡快卖完了，售货员自然的将三黄鸡补充进来。生鲜区，肉类产品上面都贴有标签，上面有包装日期和最佳实用日期，售货员信誓旦旦，当晚七点，记者购买了一盒鸡胗做了记号，之后返回家乐福，把这个做了记号的鸡胗放在货柜上，如果这些鸡胗没有售出去，该如何处理？第二天早上刚开门，记者再次来到了生鲜冷柜前，冷柜一共摆了

4、四盒鸡胗，记者当四盒鸡胗全部买回来，逐个打开包装，惊讶的发现之前做过记号的鸡胗。带有记号的鸡胗分散在三个盒里，这些鸡胗经过重新打散包装，包装日期变成了当日。除了鸡胗，其他的鲜肉是不是也存在更改包装，更换日期呢。一些保质期较长的冷冻肉品，售货员每隔几天也要换包装，对于这样换包行为，家乐福也有明确的规定，检查重点，食品安全检查要点，第一条就赫然写着，禁止返包产品。那么，如果发现员工返包商品的行为，家乐福店主管又是怎样处理？2012年1月8日晚间七点左右，国贸360广场家乐福店生鲜处处长和肉课课长，在店中巡查发现售货员在拆返包装，两位巡视员一番耳语后，立

5、刻上前制止。　　家乐福在1995年第一次进入到中国市场，从那一刻开始，我们中国的消费者开始熟悉了家乐福挂在店内的宣传语，叫“开心购物家乐福”。但是看了刚才记者的调查，我想没有一个消费者能够真正的开心起来。算不算柴鸡，也许一时之下是你说了算，但是会不会永远信任你，则是我们消费者自己说了算。我想对于这样的一些企业来说，如果仅仅把承诺挂在口头，仅仅把规章制度贴在墙上，应付消费者，应对检查，最终受损正是商家自身的形象和他们的诚信。在这儿我特别想告诉各位的是，就在今天，工商行政管理部门，已经对位于郑州市这家家乐福的违法行为进行了执法查处。家乐福（中国）关于食

6、品质量管理问题的声明关于中央电视台315晚会所报道的“郑州花园店”生鲜类食品质量管理的问题，家乐福（中国）高度重视，对由此给广大消费者带来的影响和损失致以最诚挚的歉意。针对媒体所报道的问题，我司目前已经采取的措施包括：1、立刻展开调查，在此期间对当事责任人做出停职处理，并责成其接受调查。2、迅速成立专门团队，配合郑州当地工商执法部门，严查相关问题。3、相关门店提出整改措施，并对检查中所发现的问题坚决严查、严办，用最大力度的工作和举措杜绝此类问题的出现。维护消费者权益是家乐福工作的重中之重。家乐福对食品质量和食品销售有明确的管理制度，并且要求各级员工

7、严格遵守，同时有严格的流程监控措施，绝对不允许违规操作。为进一步加强管理，家乐福将在全国所有门店开展严格的自查自纠工作，组织培训，严格要求门店所有相关工作人员，认真落实公司的规章制度，责任到人。立足中国，诚信经营，为广大消费者提供放心安全的食品是我们持之以恒的工作目标与责任。未来，家乐福将进一步优化食品质量管理流程，切实落实各项管理措施，为消费者把好食品质量的最后一道关。家乐福诚挚感谢社会各界对我们工作的监督和关注。家乐福（中国）2012年3月15日家乐福展开质量问题调查称当事人已被停职来源:网易财经　网易财经3月16日讯针对央视3·15晚会曝光的

8、郑州门店出现质量问题，家乐福今日向网易财经发来声明，对广大消费者表示道歉，并称将成立专门团队严查，当事责任人做出停职处理。