英德市扎实推进食品安全示范镇建设.doc

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1、2008年第5期（总第29期）英德市食品安全委员会办公室编印2008年5月30日目录英德市“五一”期间食品安全情况良好英德市扎实推进食品安全示范镇建设英德市2007年食品安全综合评价被评为A级英德市质监局继续推进食品安全示范镇创建活动英德市工商局“四个到位”开展创建省食品安全示范镇工作英德市农业局领导到九龙镇检查农业生产基地英德市开展食用碘盐宣传活动英德市九龙镇开展食品安全质检工作英德市英红工商所开展春季茶叶专项检查英德市白沙工商所查处一食品经营店短信息及工作动态-12-英德市“五一”期间食品安全检查情况良好为确保“五一”期间

2、食品安全，英德市食品安全委员会根据清远市食品安全委员会《关于开展“五一”节日食品安全检查的通知》精神，精心组织、周密安排、统一部署节日期间食品安全大检查工作。检查时间为2008年4月25日至5月4日。检查行动由英德市食安会牵头，各成员单位结合自身职能，密切配合，全面加强食品安全的监管力度，通过监督检查和整治，英德市食品生产和市场秩序良好，在“五一”节日期间未发生食品安全事故。一、检查重点区域和品种1、初级农产品种养、食品生产加工、食品流通、餐饮服务和集体食堂各个环节的食品安全隐患；2、粮油、蔬菜、肉类、烧腊熟食、儿童食品等重点

3、品种；3、旅游服务区、酒楼、农贸市场等重点区域。二、检查情况1、加强对全市粮食系统的监管发展和改革局部署市储备粮管理公司开展粮油安全检查工作，共出动28人次，检查储备库5个，仓库116座，容量80339吨，所有库存粮食的质量均达到安全标准。2、从食品源头抓起，加强种植养殖环节监管农业部门在节日期间共出动执法人员113人次，对城区的5个蔬菜市场的每个摊档进行一批蔬菜的农药残留检测，总体状况良好；检查畜禽屠宰加工场所43个，畜禽产品冷库4个，查获检疫不合格的畜禽及其产品共116公斤，全部依法进行销毁。-12-3、加强生产加工环节监

4、管质监部门组织人员对全市食品生产加工企业进行巡查、监督，共检查食品生产加工企业246家次，出动执法人员60人次，车辆27车次。其中检查花生油生产企业98家次、竹笋生产企业13家次、大米生产企业4家次、茶叶生产企业22家次、饮用水生产企业3家次。检查过程中，没有发现企业有惨杂惨假、滥用添加剂，冒用他人厂名、厂址等违法行为。4、加大市场监管力度工商部门以旅游景区、宾馆、超市、商场、农贸市场为重点部位，重点查处无照经营和销售假冒伪劣商品的行为，对全市食品经营户开展“五一”期间食品安全检查。行动中共出动执法人员222人次，车辆53台次

5、，检查市场30个，超市15家，各类食品批发、经营门店2592间，检查过程中未发现发霉变质的食品。5、加强消费环节监管卫生监督部门加强对辖区内的旅游景点、旅业、餐饮业的卫生监督工作，督促各经营单位严格落实各项卫生制度，做好各种公共设施的卫生消毒工作，落实食品采购索证制度，监督检查餐饮用具的消毒保洁工作，保证食品卫生安全，并保持接待场所良好的通风环境，节日期间，共监督检查旅游景点18个、旅业等公共场所35间次、食品零售摊档108档次，餐饮业138间次。6、开展学校食品安全检查-12-英德市教育局，联合市卫生监督所，分两个组对全市范

6、围内的学校、幼儿园，开展了以食品卫生为主的安全隐患排查，查看了学校（幼儿园）食堂、小卖部的卫生状况、厨房设备设施的完善情况，食品留样记录情况、配餐间的消毒记录，食品进货台帐情况等。各学校都成立了食品安全工作领导小组，签订了相关的安全责任书，建立学校食品安全事故应急预案，师生员工的食品安全意识在不断提高。（英德市食安办供稿）英德市扎实推进食品安全示范镇建设为加快英德市九龙食品安全示范镇创建工作；按时通过省验收，英德市各有关职能部门在市食安委的领导下，深入示范镇，结合该地实际，扎实推进示范镇创建工作。一、市食安办不断完善食品安全监

7、管制度建设。自去年12月九龙镇启动示范镇创建活动仪式后，市食安办不断健全完善食品安全监管制度，新制定了食品安全信用体系等制度8个，制定了创建活动实施方案及工作实施细则。多次组织食品监管单位和工作人员到九龙镇开展食品安全知识进社区、进学校、进农村，目前，市、镇、村三级食品安全监管体系覆盖面达到100%。二、农业部门大力推行农业标准化建设。1、以“公司＋基地＋标准化”模式建立农业标准化生产示范基地，种植面积3万亩，其中水稻1.01万亩，蔬菜8千亩，沙糖桔1.3万亩；养殖业2个，其中鲜牛奶标准化1千头，肉猪标准化2千头存栏等。2、加

8、强农业投入品宣传和管理，从生产源头上控制违规农业投入品的使用。每月派出工作人员深入示范点，对农业生产资料（农药、化肥、兽药等）门市部-12-巡查，对违法违规的企业进行处罚和下达整改通知书，开展对生产基地和规模种养场的抽查，督促九龙镇畜牧推广站加强市场上市畜禽产品的检疫和巡查。