福建省地方标准制修订项目申报书.doc

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1、附件1：编号：福建省地方标准制修订项目申报书项目名称：地理标志产品武夷红茶申报单位：武夷山市质量技术监督局申报日期：20XX年XX月XX日7填写说明1、按照《福建省地方标准管理办法》要求，制定地方标准应当立项，并填写本申报书。2、本申报书由主要起草单位填写，报主管部门同意后，报福建省质量技术监督局。3、强制性地方标准项目应填写第四项。4、本表用A4纸填报，可按内容自行调整表格大小。如需另附材料的，可单附在申报书后。5、申报书“编号”由福建省质量技术监督局确定。7一、项目基本情况1、项目名称地理标

2、志产品武夷红茶2、制定或修订√制定□修订被修订标准号3、标准类别√产品□基础□方法□管理□安全□卫生□环保□其他4、涉及领域√农业□工业□服务业□信息化□工程建设□环保□卫生□城市管理□资源利用□其他5、标准性质□强制性√推荐性□标准化指导性技术文件6、拟采用的国际标准或国外先进标准编号及名称采用何种标准□ISO□IEC□ITU□其他采标程度□等同□修改采用国际标准号采用国际标准名称二、必要性、可行性分析1、必要性武夷红茶是世界红茶的始祖，长期以来以其独特的加工工艺、生长环境和具有山韵、桂圆干香

3、味和花香味等品质特征一直在世界红茶中占有优势，具有地理标志产品的特征。2010年10月，我们向国家地理标志产品保护办提出了武夷红茶地理标志产品保护申请，11月国家质检总局公告受理了我们的申请。为了保证武夷红茶的质量和特色，保护我国传统的茶叶精品，弘扬武夷红茶文化，根据《地理标志产品保护规定》和《地理标志产品保护工作细则》的要求，制订《地理标志产品武夷红茶》地方标准是十分必要的。2、可行性公告受理后，我们立即成立了《地理标志产品武夷红茶》标准起草工作组，组织人员多次深入产区走访茶农，茶厂，重点产茶

4、村，并多次召开座谈会广泛征求专家意见。他们为标准的制定提供了科研、生产和市场的第一手资料，奠定了技术基础。同时，武夷山市还有福建省茶叶产品质量检验中心（武夷山）、茶叶同业公会、红茶学会和乡镇茶叶协会等都可为标准的制定提供技术支撑。因此，标准的制定是切实可行的。7三、范围及主要技术内容本标准规定了武夷红茶的术语和定义、地理标志产品保护范围、分类、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的武夷红茶。四、强制性标准

5、涉及内容1、主要强制的内容2、强制的理由3、标准所涉及的产品清单4、强制性标准实施风险评估五、相关法律法规及标准1、法律法规依据及与之关系以《中华人民共和国标准化法》、《地理标志产品保护规定》、《福建省标准化管理办法》中的相关规定要求为依据，按《福建省地方标准管理办法》（试行）的规定制定。2、参考和引用标准的标准号和标准名称GB/T191包装储运图示标志GB2762食品中污染物限量GB2763食品中农药最大残留限量GB/T4789.3食品卫生微生物学检验大肠菌群计数GB/T5009.12食品中铅

6、的测定7GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定GB/T5009.94植物性食品中稀土的测定GB/T5009.103植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定GB/T5009.110植物性食品中氯氰菊脂、氰戊菊脂和溴氰菊脂残留量的测定GB/T5009.146植物性食品中有机氯和拟除虫菊脂类农药多种残留量的测定GB/T5009.176茶叶、水果、食用植物中三氯杀螨醇残留量的测定GB7718预包装食品标签通则GB/T8302茶取样

7、GB/T8304茶水分测定GB/T8305茶水浸出物测定GB/T8306茶总灰分测定GB/T8307茶水溶性灰分和水不溶性灰分测定GB/T8308茶酸不溶性灰分测定GB/T8310茶粗纤维测定GB/T8311茶粉末和碎茶含量测定GB11767茶树种苗GB/T13738-2008红茶NY/T787茶叶感官审评通用方法NY5244无公害食品茶叶SB/T10035茶叶销售包装通用技术条件3、与国内外相关标准的内容异同理化指标与GB/T13738-2008《红茶》基本一致，卫生指标符合GB2762、GB

8、2763的要求，部分指标达到了NY5244《无公害食品茶叶》的要求。六、基本思路、计划和保障措施1、基本思路标准制定首先应尊重武夷红茶发展的历史，弘扬武夷红茶文化，突出地理标志产品的品质特征；要能体现科学、合理利用资源，推广技术创新，提高产品质量；要有利于不断满足社会需求，有利于培育和壮大武夷红茶的健康有序发展。2、计划及起止时间2011年1月呈报立项报告；2011年2月至6月组织草拟，形成征求意见稿；2011年7月至9月征求意见，对意见处理，形成送审稿；2011年10月至12月报请省局组织召开