【5A版】植物缺素症状及元素过量中毒症状.ppt

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1、1植物营养元素的作用、缺素症及元素过量中毒症广西壮族自治区亚热带作物研究所农业部亚热带果品蔬菜质量监督检验测试中心陈永森高级农艺师2016-03-18南宁2植物必需的营养元素的种类植物必需的营养元素总共有16种：一、C、H、O二、大量元素：N、P、K三、中量元素：S、Mg、Ca、Cl四、微量元素：Cu、Fe、Mn、Zn、B、Mo其中C、H、O是植物从空气和土壤中的水份吸收；其余的元素绝大部份是人为补充的。3（一）氮的作用氮是蛋白质、核酸、磷脂、多种酶和辅酶、叶绿素以及生长素、细胞分裂素等激素的组分；在各种细胞及细胞器的形成和生长、植物

2、细胞的各种代谢过程、光合作用及能量代谢以及细胞的伸长和分裂方面具有重要的作用一、生理功能：4氮缺乏外观表现整株：植株矮小，瘦弱叶片：细小直立，叶色转为淡绿色、浅黄色、乃至黄色，从下部老叶开始出现症状叶脉、叶柄：有些作物呈紫红色茎：细小，分蘖或分枝少，基部呈黄色或红黄色花：稀少，提前开放种子、果实：少且小，早熟，不充实根：色白而细长，量少，后期呈褐色5水培小白菜－N＋N6田间水稻缺氮78玉米缺氮9缺氮玉米叶片10萝卜缺氮11大豆缺氮youngmature122.氮过量(1)外观表现营养体徒长，贪青迟熟；叶面积增大，叶色浓绿，叶片下披互相

3、遮荫茎秆软弱，抗病虫、抗倒伏能力差根系短而少，早衰13氮过量氮适宜氮缺乏番茄14(2)作物例子禾谷类：无效分蘖增加；迟熟，秕粒多叶菜类：水分多，不耐贮存和运输；体内硝酸盐含量增加麻类：纤维量减少，纤维拉力下降苹果树：枝条徒长，花芽分化不充足；易发生病虫害；果实不甜，着色不良，晚熟15（二）磷的作用磷在生物膜形成、细胞分裂及遗传信息传递，能量转换和核酸合成，淀粉的合成，光合作用，氮素代谢及脂肪代谢中起重要的作用,能提高作物对环境的适应性（抗旱、抗寒能力），提高作物的产量和品质。一、生理功能：16（一）磷素缺乏症＊植株生长迟缓，矮小、瘦弱

4、、直立，分蘖或分枝少＊花芽分化延迟，落花落果多＊多种作物茎叶呈紫红色，水稻等叶色暗绿症状从茎基部开始（二）磷素过多＊无效分蘖增加、早衰，造成锌、铁、锰的缺乏等17－P＋P水培小白菜18水培小白菜－P19苗期时植株矮小，因为碳水化合物代谢受阻，植物体内易形成花青素，如玉米的茎常出现紫红色症状。20油菜缺磷叶序21缺磷导致作物植株矮小，禾谷类作物分蘖减少，叶色暗绿，迟熟缺磷正常22水稻缺磷23缺磷导致成熟期禾谷类作物籽粒退化较重，如玉米秃尖24磷肥促进高粱生长，提早成熟--P+P252627大豆28大豆大豆施磷29冬小麦深施磷肥效果303

5、1江西小麦试验32缺磷使小麦锈病加重33+P-Zn+P+Zn34马铃薯缺磷马铃薯施磷35玉米缺磷36红壤玉米缺磷37红壤玉米缺磷38磷肥促进玉米成熟中磷高磷39玉米苗期缺磷4041(三)钾的作用—促进糖代谢1.促进碳水化合物的合成钾不足时，植株内糖、淀粉水解为单糖；钾充足时，活化了淀粉合成酶，单糖向合成蔗糖、淀粉方向进行。钾能促使糖类向聚合方向进行，对纤维的合成有利。施钾肥对棉、麻等纤维类作物有重要作用。2.促进光合产物的运输钾能促进光合产物向贮藏器官的运输，使各组织生长发育良好。3.协调“源”与“库”的相互关系42促进氮素吸收和蛋白

6、质的合成1.提高作物对氮的吸收和利用表现：促进NO3-的还原和运输供钾充足，能促进硝酸还原酶的诱导合成，并能增强其活性，有利于硝酸盐的还原；钾能加快NO3-由木质部向叶片的运输，减少NO3-在根系中还原的比例。钾离子穿梭运输硝酸根离子和苹果酸根离子的模式图地上部43促进植物经济用水1.参与细胞渗透调节作用，促进根系对水分的吸收钾离子以高浓度累积在细胞中，因此，细胞壁渗透压增大，水分便从低浓度的土壤溶液中向高浓度的根细胞中移动，直至渗透压和膨压达到平衡为止。膨压是细胞扩张的动力，它从细胞内为细胞壁的延伸或细胞分裂提供必需的压力。44促进

7、有机酸的代谢钾参与植物体内氮的代谢，木质部运输中钾离子是硝酸根离子的主要陪伴离子。当硝酸根离子被还原为氨后，钾与苹果酸根结合为苹果酸钾，并可重新转移到根部。钾离子穿梭运输硝酸根离子和苹果酸根离子的模式图地上部45增强作物的抗逆性钾有多方面的抗逆功能，它能增强作物的抗旱、抗高温、抗寒、抗病、抗盐、抗倒伏等的能力，从而提高其抵御外界恶劣环境的忍耐能力。这对作物稳产、高产有明显作用。－K＋K46（三）钾不足二、不足时的症状表现：缺乏时症状首先表现在老叶上；叶尖或叶缘发黄，变褐、焦枯似灼烧状，叶片上出现褐色斑点或斑块，但主脉附近仍为绿色；缺钾

8、加剧时症状沿叶缘向叶基部发展，整叶变棕色至干枯；有的作物缺钾时叶面皱缩不平。果树缺钾果小易裂果，着色不良，含糖量低，味酸，熟前落果重，抗逆性差。47水培小白菜－K1/2K1K48小白菜水培试验＋K－K49生菜缺钾50叶片