SNT2516-2010-出口杨梅检验检疫规程.pdf

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1、中华人民共和国出入境检验检疫行业标准犛犖／犜２５１６—２０１０出口杨梅检验检疫规程犚狌犾犲狊犳狅狉犻狀狊狆犲犮狋犻狅狀犪狀犱狇狌犪狉犪狀狋犻狀犲狅犳狑犪狓犫犲狉狉狔犳狅狉犲狓狆狅狉狋２０１００３０２发布２０１００９１６实施中华人民共和国发布国家质量监督检验检疫总局犛犖／犜２５１６—２０１０前言本标准的附录Ａ为资料性附录。本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。本标准负责起草单位：中华人民共和国宁波出入境检验检疫局。本标准主要起草人：梁铭明、邱亚红、陆士益、张雅芬。本标准系首次发布的出入境检验检疫行业标准。Ⅰ标准分享网www.bzfxw.

2、com免费下载犛犖／犜２５１６—２０１０出口杨梅检验检疫规程１范围本标准规定了出口保鲜杨梅的检验检疫方法和结果的评定。本标准适用于出口保鲜杨梅的检验检疫。２规范性引用文件下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。ＧＢ２７６２食品中污染物限量ＧＢ／Ｔ５００９．３８蔬菜、水果卫生标准的分析方法ＧＢ／Ｔ５００９．１４５植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定ＧＢ／Ｔ５００９．１４６植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留

3、的测定ＳＮ／Ｔ０１８８进出口商品重量鉴定规程衡器鉴重３术语和定义下列术语和定义适用于本标准。３．１保鲜杨梅犳狉犲狊犺狑犪狓犫犲狉狉狔新鲜杨梅经过加工整理包装后，保鲜出口的杨梅。３．２杂质犻犿狆狌狉犻狋狔来自杨梅本身以外的混杂物，分为一般杂质和恶性杂质。３．３一般杂质犵犲狀犲狉犪犾犻犿狆狌狉犻狋狔混入产品中对人体的健康无影响的外来混杂物，如：杨梅的叶等。３．４恶性杂质犺犪狉犿犳狌犾犻犿狆狌狉犻狋狔混入产品中对人体的健康会造成危害或影响的外来混杂物，如：碎玻璃、金属物、昆虫、毛发等。３．５机械伤犿犲犮犺犪狀犻犮犪犾狑狅狌狀犱由于受外界影响造成的杨梅表面发

4、生的损伤。３．６伤果犻狀犼狌狉犲犱犳狉狌犻狋单个刺伤或碰压伤果面面积超过果面总面积十分之一的杨梅果实。３．７色泽犮狅犾狅狉本品种成熟期固有的颜色和光泽。１犛犖／犜２５１６—２０１０３．８风味狋犪狊狋犲果实的滋味、质地、香气、果汁的多少等。３．９腐烂果狉狅狋犳狉狌犻狋杨梅果实遭受病原物的侵染，细胞的中胶层被病原物分泌的酶所分解，导致细胞分离，组织崩溃，果实的一部分或全部丧失食用价值。３．１０畸形果犪犫狀狅狉犿犪犾犳狉狌犻狋与正常形态不同的杨梅。３．１１污染物犮狅狀狋犪犿犻狀犪狀狋狊杨梅种植、加工、包装、贮存、运输、销售、直至食用过程或环境污染所导致产生

5、的任何物质，这些非有意加入的物质为污染物，包括除农药、兽药和真菌毒素以外的污染物。３．１２检验检疫批犾狅狋狅犳犻狀狊狆犲犮狋犻狅狀犪狀犱狇狌犪狉犪狀狋犻狀犲报检的出口杨梅中，来自同一个果园，在相同生产条件下，在同一包装厂加工包装，输往同一国家或地区的集合组成一个检验检疫批。４果园和包装厂注册登记４．１果园注册登记出境杨梅果园应经所在地出入境检验检疫机构考核www.bzfxw.com，取得出境水果果园注册登记证书。４．２包装厂注册登记出境杨梅的包装厂应经所在地出入境检验检疫机构考核，取得出境水果包装厂注册登记证书。５抽样５．１抽样条件本检验检疫批产品已

6、经全部加工包装结束，在合适的区域码放整齐，并具有工厂厂检有效期内的合格报告。５．２抽样方法从堆垛的上下内外及四周均匀随机抽取代表性样品。５．３抽样数量５．３．１检验抽样量５．３．１．１按表１检验抽样数量所列出的要求抽取样品。表１检验抽样数量批量／件取样数／件１００以下５１０１～３００７３０１～５００９５０１～１０００１０１０００以上最少１５５．３．１．２实验室检验抽样量：从抽取的每件样品中随机抽取若干数量杨梅，组成实验室检验样，样品的２标准分享网www.bzfxw.com免费下载犛犖／犜２５１６—２０１０质量至少２ｋｇ。５．３．２检疫抽样数量５．３．

7、２．１检疫抽查件数批量在１０件以下的（含１０件），全部检查。批量在１０件以上的，按表２检疫抽查件数所列的比例抽查。若发现可疑疫情，可适当增加抽查比例。表２检疫抽查件数批量／件抽查／％备注１００以下１０１０１～３００１０～５３０１～５００５～４５０１～１０００４～３每批抽查件数不少于１０件１００１～２０００３～２２００１～５０００２～１５０００以上１～０．２５．３．２．２实验室检疫取样量检疫取样结合抽查进行。按表３检疫取样量所列要求抽取。表３检疫取样量批量／件样品数量／份样品质量１００www.bzfxw.com以下１１０１～３００１～２３０１～５００２

8、～３５０１～１０００３～４每份代表样品的质量为２ｋｇ～１０ｋｇ１００１～２０００４～５２００１～５０００５～