SBT10158-1993-新鲜蔬菜包装通用技术条件.pdf

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1、中华人民共和国商业行业标准SB/'r10158-1993新鲜蔬菜包装通用技术条件1主题内容与适用范围本标准规定了新鲜蔬莱的包装容器、包装材料及包装方法等一般技术要求本标准适用于各种新鲜蔬菜的运输、贮藏的包装。2引用标准GB/T4122包装通用术语GB/T4892硬质直立体运输包装尺寸系列GB/T6543瓦楞纸箱GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法GB8868蔬菜塑料周转箱3米语解释州标准托盘:国际上通用的底面积为120cmX100cm的标准托盘。32定位包装:使产品在包装容器内稳固地保持在它的位置上的包装。月机械伤:产品受外力造成的明显擦伤、破损

2、、断裂。34塑料衬:以。.01mm--0.02mm厚聚乙烯薄膜为筐内衬垫物。3.5加固竹筐:竹筐四周用竹子加固，筐盖用木板制作。抓包装件:产品经过包装所形成的总体。4包装容器与要求4门包装容器要求4门门具有保护性，在装卸、运输和堆码过程中有足够的机械强度。4.1.2具有一定的通透性，利于产品散热及气体交换。4门.3具有一定的防潮性，防止吸水变形，降低机械强度及引起产品腐烂。4.1.4整洁、无污染、无异味、无有害化学物质、内壁光滑、卫生、美观。4.1.5重量轻、成本低、便于取材、易于回收及处理。4.1.6注明商标、品名、等级、重量、产地、特定标志及包装

3、日期。4.2包装容器4.2.1尺寸、形状适应新鲜蔬菜贮藏和运输的需要，包装容器的长宽尺寸参考GB/T4892有关规定高度可根据产品特点自行确定4.2.2包装容器的种类、材料、特点、适用范围见表to中华人民共和国商业部1993一03一23批准1993一10一01实施SB/T10158-1993表1包装容器种类、材料及适用范围种类材料适用范围塑料箱(应符合GB8868的规定)高密度聚乙烯任何蔬菜纸箱(应符合GB6543的规定)瓦楞板纸经过修整后的蔬菜板条箱木板条果菜类筐竹子、荆条任何蔬菜加固竹筐筐体竹皮、筐盖木板任何蔬菜网、袋天然纤维或合成纤维不易擦伤、

4、含水量少的蔬菜5包装方法与要求5.1产品要求5.1.1产品应经整修，新鲜、清洁。5.1.2产品应无机械伤、无病虫害、无腐烂、无畸形、无冻害、无冷害、无水浸。5.2包装方法与要求5.21产品应参照国家或地区有关标准分等级包装。5.2.2产品应在冷凉的环境下包装，避免风吹、日晒、雨淋。5.2.3产品包装方式应根据蔬菜特点采取定位包装、散装或捆扎后包装，包装量适度，防止过满或过少造成损伤。5.2.4不耐压的蔬菜包装时，包装容器内应加支撑物或衬垫物，减少产品的展动和碰撞。易失水的产品应在包装容器内加塑料衬，各种支撑物或衬垫物见表2>表2各种支撑物或衬垫物种类

5、作用纸衬垫、包装及化学药剂的载体、缓冲挤压纸或塑料托盘分离产品及衬垫、减少碰撞瓦楞插板分离产品、增大支排强度泡沫塑料衬垫、减少碰撞、级冲展荡塑料薄膜袋控制失水和呼吸塑料薄膜保护产品、控制失水5.2.5每个包装件的重量根据搬运和操作方式而定，一般不超过20kg.5.2.6产品包装和装卸时应轻拿轻放，避免机械损伤。5.2.7包装上应标明品名、规格、产地、重量(净重)、包装者和包装日期。5.3包装件堆码5.3.1包装件堆码应充分利用空间，稳固，箱体间和垛间应有空隙，便于通风散热。5.3.2堆码方式应便于操作，垛高应根据产品特性、包装容器质量及堆码机械化程度

6、确定。6检验方法6.1包装容器和包装件的取样方法应参照GB/T8855执行。抽样数量，按表3中所列数量抽取。sB/T10158-1993表3包装件抽样数量(件)报验数量抽样数量毛1005101-3007301-5009501-100010>100015(最低限度)产品包装前用感官方法检查包装容器的机械强度、通透性和清沽度。:‘:产品包装后应将抽取样品逐件称量，检查产品的重量、等级、质量。7检验规则又月..同类包装、同一规格、同批包装作为一个检验批次。不勺‘产品包装前应检验包装容器，机械强度、通透性和清洁度应符合第4章的规定不几，︺实物应与标志相符，每

7、件产品重量误差不得超过士5%，产品不合格率参照有关蔬菜商品质量标准0附加说明:本标准由中华人民共和国商业部提出并归口。本标准由北京农业大学食品系、北京市蔬菜贮藏加工研究所负责起草。本标准主要起草人冯双庆、孙慧、常敏、胡映霞。