QJLPK0001S-2016-吉林普康农业有限公司胚芽米.pdf

《QJLPK0001S-2016-吉林普康农业有限公司胚芽米.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、备案号：222215S-2016有效期至：2019年11月20日Q/JLPK吉林普康农业有限公司企业标准Q/JLPK0001S-2016胚芽米Q/JLPK0001S-2016222215S-201620161121201911202016-10-10发布2016-11-00实施吉林普康农业有限公司发布Q/JLPK0001S-2016胚芽米1范围本标准适用于于以粳稻谷为原料，经分筛、磁选、砻谷、碾白、分级、色选、包装等胚芽米加工工艺制成的胚芽米。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件

2、，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1350稻谷GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪含量的测定GB5009.7食品安全国家标准食品中碳水化合物的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.17食

3、品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定GB/T5009.27食品中苯并(a)芘的测定GB/T5009.36粮食卫生标准的分析方法GB/T5009.82食品中维生素A和维生素E的测定GB/T5009.84食品中硫胺素(维生素B1)的测定GB/T5009.91食品中钾、钠的测定GB/T5009.110植物性食品中氯氰菊酯、氯戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定GB5009.123食品安全国家标准食品中铬的测定GB/T5009

4、.145植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定GB/T5009.211食品安全国家标准食品中叶酸的测定GB/T5491粮食、油料检验扦样、分样法GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂志、不完善粒检验GB/T5496粮油、油料检验黄粒米及裂纹检验法GB/T5503粮油检验碎米检验法GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

5、GB/T17109粮食销售包装GB/T18979食品中黄曲霉毒素的测定免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法1Q/JLPK0001S-2016GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB/T23502食品中赭曲霉素A的测定免疫亲和层析精华高效液相色谱法和荧光光度法GB/T23222粮油检验粮食中磷化物残留量的测定分光光度法GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则SN0649出口粮谷中溴甲烷残留量检验方法JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质检总局令第75号（2005）定量包装商品计量

6、监督管理办法国家质检总局令第123号（2009）食品标识管理规定3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1胚芽米留胚粒率达80%以上的大米。4技术要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。4.1原料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1粳稻谷应符合GB1350的规定。3.1.2生产用水应符合GB5749的规定。4.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法米白色或微黄色，具有胚芽米固有的色色泽、气味GB/T5492泽，气味正常，无

7、异味。留胚率，％≥80Q/JLPK0001S附录A总量，％≤5.0碎米GB/T5503其中小碎米，％≤0.5不完善粒，％≤3.0GB/T5494总量，％≤0.25糠粉，％≤0.15最大杂矿物质，％≤0.02GB/T5494质限量带壳稗粒，粒/kg≤1稻谷粒，粒/kg≤1霉变粒，％≤1.0GB/T5494黄粒米，％≤0.5GB/T5496麦角，％≤不得检出GB/T5009.362Q/JLPK0001S-20164.3理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法蛋白质，％≥5.5GB5009.5脂肪，％≥0.4

8、GB/T5009.6碳水化合物，g/100g≥78GB/T5009.7钠，mg/100g≤8.0GB/T5009.91水分，％≤15.0GB5009.3维生素B1，mg/100g≥0.21GB/T5009.84维生素E，mg/100g≥0.36GB/T5009.82叶酸，µg/100g≥15GB/T5009.2114.4污染物限量应符合表3的规