《采购管理实务》实训教材.doc

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1、《采购管理实务》实训教材企业采购的具体实施步骤和方法，包括准备采购订单计划，整理物料清单和文件、发出采购订单、签定协议发及对合同进行跟踪等内容，还讲述了怎样对供应商进行评估和管理。第二章是企业相关采购控制程序举例；第三章是企业常见表单及填写。第一章实训基本内容及注意事项一．采购作业流程【实训目的】了解采购作业流程。【实训内容】1了解采购作业的处理流程2学习采购管理操作3完成后面的练习题，完成一个完整的采购流程操作。【实训目的】采购管理在企业经营管理中占据非常重要的位置。任何企业要向市场提供产品或服务都离不开原材料或消耗品的采购。对于制造业来说，物料成本占整个产

2、品成本的比重较大或非常大。考虑到材料在产品中的费用份额，因此采购部门必须想方设法降低材料的采购成本。下面来分析采购业务的内容与作业程序：1业务部门提出请购要求公司任何业务部门，都可能有物料需求，当需求的物料短缺时，向采购部门提出请购。2采购部门接受请购要求采购部门审核业务部门发出的请购单。决定是否采购。3选择供应商对通过请求的请购单，生成采购订单，并开始选择供应商。4下达订单选择供应商后，下达采购订单。这要求采购人员必须将材料的质量要求、数量要求及交货时间、交货地点准确无误的下达给供应商。5订单跟踪采购员发出采购订单后，为了保证订单按期、按质、按量交货，要对采

3、购订单进行跟踪检查、控制采购进度。6验收货物采购部门协助库存与检验部门对供应商来料进行验收。【实训组织】1“填写请购单”，填写一张请购单。2“审批请购单”，接受请购要求。审批通过生成一张采购单。3“采购单维护”，找到由刚才的请购单自动生成的采购单。选择供应商。4“发单”，下达订单。5“收货”。跟踪订单。【练习】问题：2012年1月1日大宋皇家集团的业务一部因业务需要，需要向采购部请购一批货物，货物需求如下：珍珠明目滴眼液100件清风纸手帕150件复方金钱草颗粒80件货物要求2012年1月10日到货。假定你是大宋皇家集团，要求完成从请购、审批、选择供应商、发单的

4、全部流程。二、采购计划与预算编制【实训目的】1．了解采购计划的编制过程和方法。2．了解采购预算的编制过程和方法。3．采购计划和预算的编制对整个采购流程的重要意义。【实训组织】以实地调查为主，同时通过互联网、现场走访查找资料，分析采购计划与采购预算编制的过程。学生以小组为单位进入物流企业调研一下物流设备使用情况到采购部门获取一些采购计划与预算编制的实例，并由教师组织对各个实例进行分析。【实训案例】吴军已经工作多年，近年来，想自己创业当老板。看到这几年物流行业发展很快，他想开一家物流公司或快递公司。由于自身资金有限，需要提前作一个预算，看办一个物流公司需要使用多少

5、资金。【实训要求】1．各小组成员先到物流公司进行调研，查看现在的物流公司运用物流设施设备的情况，结合自己的目标，写出创办物流公司的策划书，包括公司业务规模、业务范围、机构人员设置等内容。2．结合物流公司的策划方案，列出需要采购的物流设备。3．到采购部门获取采购计划与预算编制的实例，了解编制采购计划与预算的方法与流程。4．通过互联网查找设备资料，制定采购计划，编制采购预算。【实训成果说明】1．每小组分工协作，写出采购计划与预算表，并制作成幻灯片，向大家展示实训成果。2．本次实训成绩按个人表现、团队表现、实训成果各项成绩汇总而成。三、供应商选择与管理【实训目的】1

6、．掌握供应商的选择与评价的流程。2．掌握供应商的选择指标。3．理解供应商的选择方法。【实训组织】在教师的指导下，每小组实地调查供应商企业，并通过互联网查找资料，集体讨论、分析，最终得出供应商选择的相关数据。【实训案例】大华公司是一集团公司，拟开设一超市，作为采购部成员首先要对供应商进行调查，并制作供应商管理卡片。【实训要求】1．对供应商的基本情况、产品、价格进行调查，对于本地的供应商要进行实地调查。2．根据调结果，制作供应商卡片。3．制定对供应商考评指标，对每个供应商作出客观的考评。4．由于学生讨论供应商考评结果，选择供应商。【实训成果说明】1．每小组分工协作

7、，以小组为单位写出供应商选择方案，并上交纸质文稿和电子稿各一份。2．本次实训成绩按个人表现、团队表现、实训成果各项成绩汇总而成。（1）熟悉需求订单操作的物料项目订单的种类很多，订单人员首先应熟悉订单计划，花时间去了解物料项目，花时间去了解和料技术资料等：直接从国外采购可能获得较好的质量和较低的价格，但同时增加了订单环节的操作难度，手续复杂,交货期长.(2)比较/确认价格采购人员有权力向供应商群体中价格最适当的供应商下达订单/合同,以维护企业的最大利益.(3)确认需求材料的标准及数量四、采购谈判【实训目的】1．掌握采购谈判条款的具体内容。2．掌握采购谈判的技巧。

8、【实训组织】在教师指导下，将班级学生分