2009年福建省早餐示范工程建设试点申报表.doc

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1、附件2009年福建省早餐示范工程建设试点申报表设区市：联系人：联系电话：传真电话：申报日期：2009年月日16表一试点城市申请表城市名称申请开展早餐示范工程建设理由城市经贸部门(公章)2009年月日城市财政部门意见城市财政部门(公章)2009年月日城市政府意见市政府（公章）2009年月日16表二试点企业申请表第一项：基本情况企业名　称（加盖企业公章）法定代表人地址企业类型截至2008年底资产总额（万元）注册资金（万元）资产负债率（％）投资总额(万元)土地投入（万元）设备投入（万元）主食加工配送中心建筑面积（m2）从业人员(人)机械化生产占总生产量的比

2、重累计带动就业人数（人）加工配送品种种类（类）加工配送品种数量（个）配送半径（千米）配送网点数量（个）早餐服务在主营业务中的比重2008年度销售总额（万元）上缴税收（万元）利润总额（万元）运营成本（万元）运营费用（万元）农产品采购额（万元）配送量（吨）配送额（万元）带动就业人数（人）第二项：基础设施设备情况基础设施截至2008年底基础设施截至2008年底已投资额（万元）已建面积或数量已投资额(万元)已建面积或数量加工车间质量安全可追溯系统16设施设备信息管理系统其中：生产线检验检测项目主要设备废弃物处理设施包装设备其他：保鲜设备运输车辆仓储设施冷库第

3、三项：2009年计划建设项目序号建设内容建设和改造的具体内容完成时间投资总额(万元）一安全检测系统二信息管理系统三冷链与配送系统四加工生产线16五仓储设施六其他第四项：建设或改造后的预期效果新增运营面积（平方米）新增网点数（个）总投资回收期（年）新增从业人员(人)新增年配送量（吨）新增加工品种（个）新增带动就业人数新增年销售额（万元）新增覆盖范围（区域或人口）预计降低成本（％）预计提高生产效率（％）早餐在主营业务中的比重16商务部、财政部关于开展早餐示范工程建设试点工作的通知商贸发〔2009〕280号北京市、天津市、辽宁省、江苏省、浙江省、福建省、山

4、东省、河南省、重庆市、云南省、西藏自治区、宁夏回族自治区、大连、宁波、厦门、青岛商务主管部门、财政厅(局)：为贯彻《国务院办公厅关于搞活流通扩大消费的意见》(国办发[2008]134号)要求，加快推进以改善民生为重点的早餐服务体系建设，促进早餐经营规模化、规范化、连锁化发展，保障为居民提供方便快捷、安全卫生和价廉物美的早餐服务，商务部、财政部决定2009年在你省(区、市)开展“早餐示范工程”建设试点工作。现将有关事项通知如下：一、充分认识早餐示范工程建设的重大意义保障居民早餐服务作为面向民生的重要服务内容，事关广大人民群众的生活质量和现实利益。长期以

5、来，由于早餐经营利润微薄，各方面重视和投入不足，早餐行业总体发展滞后，生产加工的标准化和规范化程度不高，经营网点建设“小、散、弱”，致使一些地区特别是大中城市早餐服务不够方便、不够卫生、不够实惠的问题比较突出，难以满足群众放心消费、便利消费的需要。加快推进早餐示范工程建设，为居民提供方便快捷、安全卫生和价廉物美的早餐服务，既是满足需求、扩大消费的一项紧迫任务，也是克服行业发展“瓶颈”16、实现餐饮业持续健康发展的一项长期的基础性工作；既是改善民生、提高人民生活质量的重要内容，也是扩大就业、增加税收、促进社会和谐的有效途径，试点地区一定要高度重视，认真

6、组织，采取有效措施切实抓紧抓好。二、早餐示范工程建设试点工作的主要内容(一)工作目标围绕为城镇居民提供“便利、安全、实惠”的早餐服务，以大型龙头餐饮企业为主体，以现代化的主食加工配送中心为支撑，以标准化的早餐销售网点为载体，2009年在早餐需求量大、具备基本建设条件的16个试点省(区、市)建设主食加工配送中心，配套建设标准化早餐供应网点，示范带动社会力量广泛参与，形成规范化生产、统一加工配送和连锁化经营的早餐供应体系，基本满足城镇居民的早餐服务需求。(二)工作原则坚持重点推进与因地制宜相结合，各地试点城市的选择要相对集中，试点项目要符合当地实际需要，

7、充分考虑人口数量、收入水平、现有设施等条件；坚持以大型龙头餐饮企业为主体；中央财政引导，地方财政为主，中央与地方政府共同推进，取得示范带动效应；充分利用现有资源，通过招投标方式确定实施主体，按标准进行建设与改造。(三)主要任务1、建设或改造主食加工配送中心。支持餐饮龙头企业按照《主食加工配送中心建设规范》(见附件1)16要求，开展主食加工配送中心的标准化建设或改造，有效增强其加工配送及质量保障能力。重点包括：建设食品安全检测系统，提高加工企业对食品原辅材料质量的检测能力，加强对食品加工全过程的品质安全控制；健全信息管理系统，通过信息管理中心，实现加工

8、、配送、销售等环节的联网监控，完善食品安全可追溯制度；加强冷链与配送系统建设，完善仓储和配送功能，提高产品保