海底捞的高绩效企业文化和企业绩效的关系 毕业设计论文

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1、2013届本科毕业设计（论文）题目：（中文）海底捞的高绩效企业文化和企业绩效的关系（英文）High-PerformanceCulturesOfHaidilao学院商学院专业工商管理（人力资源管理）行政班级工商091学号096010610姓　名指导教师完成日期2013-03-1011诚信承诺我谨在此承诺：本人所写的毕业论文《XXXXXXXX》均系本人独立完成，没有抄袭行为，凡涉及其他作者的观点和材料，均作了注释，若有不实，后果由本人承担。承诺人（签名）：年月日11目录摘要关键词1高绩效企业文化21.1高绩效企业文化的概念21.2高绩效企业文化的特点和表现31.2.1高绩效企业文化的特点

2、31.2.2高绩效企业文化的表现42海底捞的高绩效企业文化42.1为什么选择海底捞作为案例企业42.2海底捞高绩效企业文化的表现52.2.1海底捞经济上的高绩效52.2.2海底捞文化上的高绩效53海底捞高绩效企业文化成功的意义63.1高绩效企业文化与企业绩效的关系63.2高绩效企业文化与企业绩效的关系对其他企业的借鉴意义73.2.1海底捞的战略定位73.2.2海底捞的员工评价73.2.3海底捞的员工管理84总结811海底捞的高绩效企业文化与企业绩效的关系摘要：随着中国经济的高速发展，服务业比重不断上升，要保持企业的持续竞争优势，高绩效企业文化的建立至关重要。本文讲述了高绩效企业文化的

3、概念、特点和表现。并以海底捞为例来描述建立高绩效企业文化，重要的是建立公平、和谐的企业氛围，给予员工尊重和信任，使员工更具有归属感和成就感。最后探讨海底捞的高绩效企业文化为中国的餐饮服务行业和等各个企业带来人力资源管理上的借鉴意义。关键词：高绩效；企业文化；海底捞Abstract：AlongwiththehighspeeddevelopmentofChina'seconomyandtheproportionofserviceindustryrising,tokeeptheenterprisesustainablecompetitiveadvantage,buildinghigh-pe

4、rformancecultureisveryimportant.Thisarticletellstheconceptandcharacteristicsofhigh-performanceculture.Asacasestudyofhaidilaotodescribebuildinghigh-performanceculture,theimportantthingistoestablishafairandharmoniousenterpriseatmosphere,givingemployeesrespectandtrust,makeemployeeshaveasenseofbelo

5、ngingandasenseofachievement.Finallydiscusseshaidilaohigh-performancecultureforChina'scateringindustryandvariouscompaniessuchashumanresourcemanagementsignificance.Keywords：high-performance；enterpriseculture；haidilao1高绩效企业文化在中国经济高速发展的今天，即使制造业仍旧是主流，都无法阻止服务业飞速发展的脚步。无论是新兴的网络信息、网上购物还是传统的金融业，甚至于餐饮业，服务

6、业的占总经济的比重都在不断上升。当然，对于无论是服务业还是制造业，在受到经济危机的冲击时，都有很多企业面临巨大困境，但仍有一部分企业保持着高利润高效益。探究这些企业与别的企业不同的地方，那就是它们的高绩效的企业文化对它们的影响。本章主要分析了高绩效企业文化的概念、特点和表现方式，将高绩效企业文化这一概念融入企业的生产运作中，从而表明高绩效企业文化的重要作用。1.1高绩效企业文化的概念首先，我们必须同意高绩效企业文化是企业文化的一种更成熟、更突出的表现。而企业文化也被称为组织文化。Marcoulides(1993)认为组织文化是可以分为：组织结构和目的，组织价值观、任务组织、风气、和个

7、人价值观和信仰。这些内容都是通过影响组织个人也就是企业员工来达到组织绩效的提高。通过对员工们的组织价值观的理念灌输和引导，改变他们对企业和工作的看法。11同时，通过组织结构的再建立，帮助员工对个人和工作目标的设立，使得员工不再盲目付出，对自己的行为更具责任感，以此来从精神方面激励员工，以达到增长公司绩效的目的。而高绩效组织文化就是在对员工的影响方式上有更系统、更全面的措施，并且形成难以模仿、持久持续的对员工产生巨大激励的企业文化。这种激励所产生的巨大效益往