GBT8309-2002-_茶水溶性灰分碱度测定.pdf

《GBT8309-2002-_茶水溶性灰分碱度测定.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、GB/T8309-2002前言本标准是对GB/T8309-1987《茶水溶性灰分碱度测定》的修订。本标准等效采用ISO1578:1975((茶—水溶性灰分碱度的测定》。本标准与ISO1578:1975的主要差异是:用2g试样制备成150ml的水溶性灰分溶液，并被一定浓度的酸中和后算出该样的碱度。而ISO1578:1975是用5g灰分制备成60ml水溶性灰分溶液，并被酸中和算出该样的碱度本标准修订主要按照GB/T1.1-1993《标准化工作导则第1单元:标准的起草与表述规则第1部分:标准编写的基本规定》的要求，对GB/T8309-1987在格式和文字上作了一些修改，具

2、体技术内容没有变动，只增加了“8.2重复性”的内容。本标准自实施之日起，同时代替GB/T8309-1987,本标准由中华全国供销合作总社提出。本标准由中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院归口。本标准起草单位:中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院。本标准主要起草人:管惠贤、沙海涛。本标准由中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院负责解释。Gs/T8309--2002ISO前言国际标准化组织(ISO)是由各国际标准化团体(ISO成员团体)组成的世界联合会。制定国际标准工作通常由ISO的技术委员会完成，对某技术委员会工作感兴趣的成员团体有权参加技术委员会。国际上的其他组织，无论是官

3、方的或非官方的，也通过与ISO的联络参加其工作。国际标准由IS()委员会会议认可后，并由技术委员会正式通过国际标准草案提交各成员团体表决，ISO程序至少要求75参加表决的成员团体同意才能正式通过在1972年之前，技术委员会工作的结果由ISO推荐标准发表，这些资料现在正转发为国际标准作为这过程的一部分，技术委员会ISO/TC34已经归纳了ISO推荐标准81578并发现技术上适合转发。因此国际标准ISO1578取代ISO推荐标准81578:1970，这两者在技术上是相同的。ISO推荐标准得到下列国家成员的赞成:有澳大利亚、巴西、美国等23个国家赞成，没有成员反对推荐，没

4、有成员反对ISO/R1578转发为国际标准。中华人民共和国国家标准GB/T8309-2002eqvISO1578:1975茶水溶性灰分碱度测定代替GB/T8309一1987Tea--Determinationofalkalinityofwater-solubleashcontent1范围本标准规定了对茶叶中水溶性灰分碱度测定的原理、仪器和用具、试剂和溶液、测定步骤及结果计算方法本标准适用于茶叶水溶性灰分碱度的测定‘2引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列

5、标准最新版本的可能性。GB/T602-1988化学试剂杂质测定用标准溶液的制备GB/T8302-2002茶取样GB/T8303-2002茶磨碎试样的制备及其干物质含量的测定GB/T8306-2002茶总灰分测定GB/T8307-2002茶水溶性灰分和水不溶性灰分测定3定义本标准采用下列定义。水溶性灰分碱度alkalinityofwater-solubleash中和水溶性灰分浸出液所需要酸的量，或相当于该酸量的碱量。4原理用甲基橙作指示剂，以盐酸标准溶液滴定来自水溶性灰分的溶液。5仪器和用具实验室常规仪器及下列各项滴定管:容量50m工。:.;三角烧瓶:250mL6试剂

6、和溶液6门盐酸:0.1m01/I_标准溶液，按GB/T602配制与标定。6.2甲基橙指示剂:甲基橙0.5g，用热蒸馏水溶解后稀释至II。中华人民共和国国家质f监督检验检疫总局2002-06-17批准2002一12一01实施GB/'r8309-20027测定步骤7.1取样按GB/T8302规定。7.2试样制备按GB/T8303规定。了.3水溶性灰分溶液的制备按GB/T8307规定。了.4测定将水溶性灰分溶液冷却后，加甲基橙指示剂2滴(6-2)，用。.1mol/L盐酸溶液(6.1)滴定。8结果计算81计算方法碱度的表示:即中和100g干态磨碎样品所需的一定浓度盐酸的摩尔

7、数，或换算为才宁当于干态磨碎样品中所含氢氧化钾的质量分数。8.1.1碱度用摩尔数表示(100g干态磨碎样品)，按式(1)计算Vx100·············。·····。····⋯⋯(1)10XMoXm式中:V-滴定时消耗0.1mol/L盐酸标准溶液的体积，mL;Mo—试样的质量，A;m—试样干物质(干态)含量，%。注:如果使用盐酸标准溶液的浓度未精确到6.1所要求的浓度，则计算时用校正系数M}0.m111f18.1.2碱度用氢氧化钾的质量分数表示，按式(2)计算:一56V水溶性灰分碱度(%)x100lox1000XM,Xm式中:VIM",。与8.1.1同，