店长实战手册.pdf

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1、目录第一章前言第二章门店组织架构与店长工作职责第一节门店组织架构图第二节门店店长工作职责GH—OP—WI—004第三节门店店长应具备的能力GH—SM—WI—001第四节门店的目标考核制度GH—SM—OP—001第五节门店店长每日每周工作流程GH—SM—OP—002第三章门店店长的管理规范第一节设备维护管理流程GH—OP—WI—011第二节晨会（晚会）制度GH—OP—OP—002第三节商品ABC分类管理规范GH—OP—WI—016第四节门店的价格管理GH—SM—WI—002第五节门店的快讯操作管理GH—SM—OP

2、—003第六节店长每日/每周/每月报表制度GH—SM—OP—004第七节营采责权划分GH—SM—WI—003第八节营采定期交流制度GH—SM—OP—005成都金雅图实业有限公司国内专业的POS/ERP系统提供商内部资料·仅供交流金雅图（www.jinyatu.com）电话：028-8524528813658328453vi_sen@163.comPage2of110成都金雅图实业有限公司国内专业的POS/ERP系统提供商内部资料·仅供交流前言店长是门店运营的核心。一个优秀的店长，既是一个有效的总部的执行者，又是

3、一个成功的门店经营者，带领着团队，对顾客进行满意服务，为公司赢得相应利润，起着重要的承上启下的作用。门店是连锁体系中最终端的一环，也是最重要的一环，需要店长出色的经营，包括对总部连锁思想和各种规范的有效执行，包括对门店各种日常琐事的处理。店长的工作是事无巨细的，所谓：零售就是细节，从店长的工作职责中体现得淋漓尽致。门店的重要工作是规范化，严格按照总部的要求和标准化规范培训员工，要求员工，提升业绩。正是因为每个门店对规范的有力执行，才使得连锁的统一性和规范性成为可能，才能形成规范模式，不断加快连锁的步伐。门店工作

4、的另外一面又是灵活性，即根据总部的整体经营目标和规范要求，根据所在区域的实际情况，提出切合实际的经营建议和促销活动，以符合当地消费者的消费习惯，提升营业额。店长最高的工作境界就是：这是我的门店，我一定要经营好。祝每一个店长都成为成功的店长。金雅图（www.jinyatu.com）电话：028-8524528813658328453vi_sen@163.comPage3of110成都金雅图实业有限公司国内专业的POS/ERP系统提供商内部资料·仅供交流门店组织架构图店长店长助理金雅图（www.jinyatu.co

5、m）电话：028-8524528813658328453vi_sen@163.comPage4of110成都金雅图实业有限公司国内专业的POS/ERP系统提供商内部资料·仅供交流出纳（兼录入员）食品、副食主管生鲜主管百货、洗化主管收银员防损员理货员金雅图（www.jinyatu.com）电话：028-8524528813658328453vi_sen@163.comPage5of110成都金雅图实业有限公司国内专业的POS/ERP系统提供商内部资料·仅供交流金雅图（www.jinyatu.com）电话：028-

6、8524528813658328453vi_sen@163.comPage6of110成都金雅图实业有限公司国内专业的POS/ERP系统提供商内部资料·仅供交流文件编号GH—OP—WI—004文件名称生效日期2005年02月10日版次第1版门店店长岗位职责页次共1页1．0目的为明确门店店长的工作程序，充分发挥门店店长的作用，加强门店管理，特制定本管理规定。2．0适用范围公司各门店店长适用。3．0相关文件：（无）4．0名词解释（无）5．0职责5．1完成总公司下达的门店经营指标。5．2门店人员的管理和培训。及成本的

7、控制。5．3促销计划的确认与有效执行。5．4提供门店的营业额、毛利，加快商品周转次数。金雅图（www.jinyatu.com）电话：028-8524528813658328453vi_sen@163.comPage7of110成都金雅图实业有限公司国内专业的POS/ERP系统提供商内部资料·仅供交流5．5门店商品库存金额及其损耗的控制。5．5控制生鲜毛利。5．6商品陈列标准的规范执行及提高。5．7维持商品的续订量，保证卖场不缺货。5．8商品品项的建议与调整。5．9同业市场的调查与分析。5．10为顾客提供良好的服

8、务。5．11为顾客提供舒适安全的购物环境。5．12门店固定资产、设备的管理和维护，保护公司财产不受损失。5．13处理好门店同政策部门和周边社区的关系。5．14对全店的人、财、物负责。核准制订修订次数010203成都金雅图成都金雅图修订日期文件编号GH—SM—WI—001文件名称生效日期2005年02月10日版次第1版门店店长应具备的能力页次共2页1．0目的金雅图（www.jinyatu