我国香精香料行业的发展与对策

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1、浙江工业大学学位论文原创性声明本人郑重声明：所提交的学位论文是本人在导师的指导下，独立进行研究工作所取得的研究成果。除文中已经加以标注引用的内容外，本论文不包含其他个人或集体已经发表或撰写过的研究成果，也不含为获得浙江工业大学或其它教育机构的学位证书而使用过的材料。对本文的研究作出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。本人承担本声明的法律责任。作者躲滞利影日期：吵年I『月巧El学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，同意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电

2、子版，允许论文被查阅和借阅。本人授权浙江工业大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。本学位论文属于1、保密口，在年解密后适用本授权书。2、不保密口。(请在以上相应方框内打“√")作者签名：寸毳、-毒逍君日期：‘>7年l1月27日导师签名：日期：7年月日浙江工业大学硕士学位论文我国香精香料行业的发展与对策1绪论1．1本文研究的背景和意义香精香料是精细化工的一个重要分支，不但是轻工业的重要配套工业，也是发展加香产品的一个基础性工业。与我们的日常生

3、活密切相关。我国使用香料的历史可以追述到几千年前，并且随着人类的进步，科技的发展，我国的香精香料行业也得到了很大的发展。特别是食用香精香料，由于与我国的传统饮食文化密切相关，而得到更多的关注和发展。随着我国经济的高速发展，食品行业和日化行业也快速的发展起来，消费结构和饮食结构也在逐步发展变化，这为与食品行业和日化行业配套的香精香料行业的发展提供了难得的机遇。但国内香精香料行业在发展的同时，问题也不少，如科技含量低，安全意识差等等，这些问题使我国香精香料企业，面临很大的生存危机，特别是加入世贸组织以来，国外十大香精香料

4、公司已全部进入中国市场，或合资办厂，或独自开厂，牢牢占据了高端产品市场，并逐步的拉大了与国内香精香料企业的差距。国内香精香料企业特别是原国营及小型民营企业，遭遇严重的发展危机。据相关专家统计，我国香精行业技术水平已落后国外同行业20年左右。目前在对香精香料产业和企业发展的研究中，还比较缺乏较为深刻的思考，特别是对产业的发展趋势缺乏准确判断，对中国香精香料企业的发展对策缺乏指导。如何深刻认识和分析中国香精香料行业现状，准确的把握中国香精香料行业的发展方向，使行业主管部门和广大中国香精香料企业正确规划、认真调整自己的发展

5、战略，从而使行业宏观政策的制订，企业发展的战略思路顺应行业发展规律，使中国香精香料企业在未来日益国际化的市场竞争之中立于不败之地，促进中国民族香精香料工业健康快速发展，正是国家行业主管部门和广大香精香料企业需要迫切解决的问题。基于这种背景，本文通过研究我国香精香料行业的发展轨迹，探讨行业发展的方向和出路，对于提高我国香精香料企业特别是内资企业的核心竞争力，做大做强我国香精香料工业，促进我国香精香料行业的良性发展，具有重要的现实意义。浙江工业大学硕士学位论文我国香精香料行业的发展与对策1．2本文研究的主要理论依据1．2

6、。1产业经济学的相关理论产业经济学的定义、研究对象及产业结构产业经济学是以研究“企业”为对象的微观经济和以研究“国民经济’’为对象的宏观经济学之闻，再出现一个以研究“产业"为对象的中观经济学，产业经济学主要是以微观经济学理论为指导，对产业关系进行实证分析的应用研究，所以，产业经济学是一门应用经济学。产业经济学的主体为“产业组织理论”，“产业联系理论"和“产业结构理论”构成Ⅲ。产业经济学中的产业结构理论与宏观经济学中的国民收入理论有密切的关系，主要表现在国民生产总值的结构分析上。本世纪30年代德国人霍夫曼对工业化中工业

7、部门结构演变规律的探讨⋯乜1，40年代初英国人C．克拉克用三次产业分类法对经济发展条件所做的研究，是现代产业经济学中产业结构理论的先驱瞄儿制。结构分析理论多是些经验性的总结，被称为“经验性的法则”，这是“产业结构理论”在方法论上的特色。产业经济学中认为“市场集中度、产品差别化程度、市场进退障碍、市场需求的价格弹性、市场需求的增长率、短期成本结构”是决定市场结构的因素，其中前三项是影响市场结构或市场竞争和垄断关系的主要因素H1。产业结构是20世纪50年代中期出现的新概念，一般专指产业间的关系结构。研究产业结构主要有两种

8、理论，一种是以研究产业间比例关系及其变化为宗旨的“产业发展形态理论"，另一种是以研究产业间投入与产出相联系为宗旨的“产业联系理论”。产业布局也称产业组织，是指产业在一个国家或一个地区范围内的空间分布和组合。产业布局理论是20世纪初伴随着竞争与垄断矛盾的突出而出现的，主要解决资源的有效配置问题⋯№。。在市场经济条件下，要使企业充满活力，实现有效竞