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1、摘要摘要在酒店餐饮行业人工点菜服务中引入电脑点菜服务是酒店餐饮业信息化管理的一种趋势。其菜谱电子化，结帐、挂帐及物流管理等各类信息的管理，若采用计算机进行信息综合管理，将大大提高酒店餐饮业的管理服务水平，经济效益也会有一个明显的提高。同时，对酒店的档次及品位也有很好的提升作用。但酒店餐饮业在这方面的应用较其他领域应用滞后。本文主要结合嵌入式微处理器开发技术，应用当今先进的短距离无线数据通信技术，通过专用软件人性化设计，研究开发了酒店无线数据信息采集管理系统。主要研究内容：1、酒店无线餐饮点菜系统的后台管理
2、机数据库管理系统开发研究；2、手持式数据采集器软、硬件开发研究；3、无线局域网及配套设备和通信协议的制定与开发控制器硬件设计；4、应用与改进。本系统的研制涉及计算机数据库管理技术、嵌入式系统开发技术、无线移动数据通信技术、计算机网络技术、软件领域最复杂的操作系统开发及裁剪移植技术等各个专业知识。本项目实现了如下目标：1、点菜器能存储大量的菜单，以满足对菜品数的需求。2、通过无线发送的方式随时修改菜单，以摈弃原先纸质菜谱需重印或手动修改的弊端。3、酒店无线数据信息采集管理系统使用时间长，待机时间从酒店使用要
3、求来讲达30~40天。4、酒店无线数据信息采集管理系统具有管理的功能。系统能从点菜的数据及流量中分析出菜品被顾客所认可的程度，为酒店菜品管理提供决策依据。5、界面的软件编制充分考虑人性化设计、使用方便，并具有数据检索、数据查询、报表生成和打印、各类酒店管理信息录入等功能。关键词：无线数据信息采集数据库管理嵌入式系统无线移动数据通信I万方数据ABSTRACTABSTRACTItisatendencytointroduceinformationmanagementfororderingdishesinhote
4、lcuisine.Wheninformationsuchascheckout,account,andlogisticsismanagedcomprehensivelybycomputer,thehotelwillimprovegreatlythemanagementservicelevel,theeconomicbenefits,andthegrade.However,thereisalagininformationmanagementinhotelcuisine.Amanagementsystemofc
5、ollectingwirelessdateinhotelisdevelopedinthethesis,whichusestheadvancedtechnologyoftheshort-distancewirelessdatacommunicationandthetechnologyofdevelopingtheembeddedmicroprocessor.Maincontentsareasfollows:1.Adatabasemanagementsystemforthebackgroundmanageme
6、ntmachineinthewirelessorderdishessystem.2.Thesoftwareandhardwareofthehandhelddatacollector.3.BasedonthewirelessWANandthematchingequipment,toestablishthecommunicationprotocol,andtodesignthehardwareofthecontroller.4.Applicationandimprovement.Theresearchinvo
7、lvesmuchprofessionalknowledgesuchasthedatabasemanagementtechnology,theembeddedsystemdevelopingtechnology,thewirelessmobiledatacommunicationtechnology,thenetworktechnology,theoperatingsystem’sdevelopmenttechnology,andtheclippingandtransplantationtechnology
8、,etc.Targetsshowninthefollowingarerealizedintheproject:1、Massmenuisstoredintheorderdishesdevice,whichmeetsthedishes-numbersdemand.2、Themenuismodifiedmomentarilybysendingdatawirelessly,whichavoidsthemenutobereprinted
