《饲料工业》·！#年第！$卷第%期

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1、《饲料工业》·!""#年第!$卷第%期饲料生产维生素0生产工艺进展张华峰张华强陈天华仪宏魏弟秦乐乐摘要维生素0是重要的饲料添加剂。介绍了维生素0的种类、性质与生理意义。着重综述了维生素0的生产工艺。探讨了化学合成法生产维生素0的废液的治理途径，论证了微生物发酵法生产维生素0的可行性。关键词维生素0；生产工艺；甲萘醌；微生物发酵法中图分类号1($.2’3!"#$"%&&#’()*+,)-.!"#/01*)2%3%14-#5#$6456789:6;<78=456789:6>?678=@5<7A?675:6=B?9C78=D

2、78&*"+1*H?I6J?70?K67L?7MC;?JNCOI67I;<

3、MICCQ.%69#"/&H?I6J?70WNOCM:SI?C7I:?7C7

4、和生素0/在甲萘醌@/上没有烃链。临床上所用的维生03则只能由人工合成。维生素0在饲料、医药等领域素0/应用品是维生素0/与亚硫酸氢钠（Y691Z/）的均有重要用途。加成物———亚硫酸氢钠甲萘醌（以下简称[1%），它是!维生素"的分类、性质与生理意义一种白色晶体，易吸潮，溶于乙醇，几乎不溶于苯和维生素0$又称叶绿醌（N5TGGC>:?7C7<），为黄色粘醚。二磷酸甲萘氢醌钠（J<76M?CGKCM?:JM?N5CKX稠油状物，广泛存在于绿色植物（如苜蓿、菠菜等）与N56I<）、甲萘醌烟酰胺亚硫酸盐（[Y%）和亚硫酸嘧啶动物肝脏中。维生素0$参

5、与肝内凝血酶的合成，用于甲萘醌（[%）也是维生素0/的重要衍生物。亚硫酸治疗阻塞性黄疸、疸痿病以及初生畜禽出血病。维生嘧啶甲萘醌颜色较深，稳定性较好，但是具有一定的素0"是某些肠道细菌的代谢产物，是含有.个异戊毒性。维生素03是维生素0/与两分子乙酸缩合而成间二烯的一系列多烯化合物，为淡黄色晶体。维生素的二乙酰甲萘醌；有时，3*亚氨基*"*甲基萘醌也被称为维生素03。维生素0/和03较维生素0$及0"稳定。维生素0/有特殊的刺激性气味，其用途与维生#国家“十五”科技攻关项目!"##$%&’#(%#)*+,与河北科素0$相同，是防治凝血酶原缺

6、乏症的特效药，但因维技大学研究项目!+-"##"./,。生素0/对粘膜有刺激性，现已很少单独使用，而是常用它与亚硫酸氢钠的加成物———[1%（[1%通常也称张华峰，河北科技大学生物科学与工程学院基础部，为维生素0/），[1%对粘膜无刺激性，但不如维生素#)##$(，石家庄裕华东路$(.号，!#/$$,."^/"$#。03稳定。维生素03为白色或淡黄色结晶粉末，活性张华强，中国航空工业第六Z八研究所。是维生素0$的/]3倍，在体内与血清酯酶作用后，陈天华，河北科技大学艺术学院。仪宏、魏弟、秦乐乐，单位及通讯地址同第一作者。可失去两个乙酰基而被氧

7、化成维生素0/，进而在肝收稿日期："##/*#^*")脏中转化成维生素0"，这就是维生素03可代替维生!"饲料生产张华峰等：维生素!生产工艺进展素!"的原因。用铬酸（7,@$H6）或铬酐（@$H"）氧化,<甲基萘总体上讲，维生素!的主要生理功能是参与凝（,

8、乏生素!"性出血病，但是牛犊、小猪偶尔会发生肠黏膜出血或将甲苯醌加入冰醋酸中溶解，在,FL下通入一口腔出血。鱼类由于肠道中没有合成维生素!的微定量的丁二烯，密封静置