《GB1886.205-2016-食品安全国家标准食品添加剂d-香芹酮》.pdf

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1、中华人民共和国国家标准GB1886.205—2016食品安全国家标准食品添加剂d-香芹酮2016-08-31发布2017-01-01实施中华人民共和国发布国家卫生和计划生育委员会GB1886.205—2016食品安全国家标准食品添加剂d-香芹酮1范围本标准适用于以l-苧烯为原料经化学反应,或以葛缕子油为原料单离制得的食品添加剂d-香芹酮。2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量2.1化学名称d-1-甲基-4-异丙烯基-6-环己烯-2-酮2.2分子式C10H14O2.3结构式2.4相对分子质量150.22(按2007年国际相对原子质量)3技术要求3.1感官要求感官要求应符合表1的

2、规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽无色至浅黄色将试样置于比色管内,用目测法观察状态液体香气葛缕子(藏茴香)样香气GB/T14454.21GB1886.205—20163.2理化指标理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法溶解度(25℃)1mL试样全溶于5mL60%(体积分数)乙醇中GB/T14455.3d-香芹酮含量,w/%≥95.0附录A折光指数(20℃)1.496~1.502GB/T14454.4相对密度(25℃/25℃)0.955~0.960GB/T11540旋光度(25℃)+50°~+60°GB/T14454.52GB1886.205—2016附录Ad

3、-香芹酮含量的测定A.1仪器和设备A.1.1色谱仪:按GB/T11538—2006中第5章的规定。A.1.2柱:毛细管柱。A.1.3检测器:氢火焰离子化检测器。A.2测定方法面积归一化法:按GB/T11538—2006中10.4测定含量。A.3重复性及结果表示按GB/T11538—2006中11.4规定进行,应符合要求。食品添加剂d-香芹酮气相色谱图及操作条件参见附录B。3GB1886.205—2016附录B食品添加剂d-香芹酮气相色谱图及操作条件(面积归一化法)B.1食品添加剂d-香芹酮气相色谱图食品添加剂d-香芹酮气相色谱图见图B.1。图B.1食品添加剂d-香芹酮气相色谱图

4、B.2操作条件B.2.1柱:毛细管柱,长60m,内径0.25mm。B.2.2固定相:聚乙二醇20000。B.2.3膜厚:0.25μm。B.2.4色谱炉温度:150℃恒温。B.2.5进样口温度:250℃。B.2.6检测器温度:300℃。B.2.7检测器:氢火焰离子化检测器。B.2.8载气:氮气。B.2.9柱前压:96kPa。B.2.10进样量:0.2μL。B.2.11分流比:100∶1。4