《DB52T1029-2015-地理标志产品习酒》.pdf

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1、ICS67.160.10X61DB52贵州省地方标准DB52/1029—2015地理标志产品习酒ProductofgeographicalindicationXiJiu2015-03-15发布2015-09-15实施贵州省质量技术监督局发布DB52/T1029—2015目次前言................................................................................II1范围.....................................

2、.........................................12规范性引用文件....................................................................13地理标志产品保护范围..............................................................14术语和定义..............................................................

3、..........15要求..............................................................................26试验方法..........................................................................47检验规则..........................................................................48产品规格...

4、.......................................................................49标志、标签........................................................................410包装、运输、贮存.................................................................4附录A（规范性附录）习酒地理标志产品保护范围图...........

5、...........................5IDB52/T1029—2015前言本标准按照GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》、GB/T17924-2008《地理标志产品标准通用要求》和国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》给出的规则起草。请注意：本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司提出。本标准由贵州省质量技术监督局归口。本标准起草单位：贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司、贵州

6、省产品质量监督检验院（国家酒类及饮料质量监督检验中心）、贵州省质量技术监督局、习水县质量技术监督局。本标准主要起草人：钟方达、胡峰、田志强、钟平、赵兴跃、郑小科。IIDB52/T1029—2015地理标志产品习酒1范围本标准规定了酱香型习酒的地理标志产品保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的地理标志产品习酒（酱香型）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所

7、注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2757食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒GB/T5009.48蒸馏酒及配制酒卫生标准的分析方法GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB8951白酒厂卫生规范GB/T10345白酒分析方法GB/T10346白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存GB/T15109白酒工业术语DB52/T866酱香型白酒工业用术语DB52/T867酱香型白酒酿酒用高粱DB52/T868酱香型白酒酿酒用小麦

8、DB52/T870酱香型白酒酿酒用水DB52/T871酱香型白酒酿酒用大曲DB52/T873大曲酱香型白酒生产技术规范DB52/T876大曲酱香型白酒贮存勾兑管理规范JJF1070定量包装商品净含量检验规则国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》3地理标志产品保护范围习酒保护范围限于国家质量监督检验检疫行政