图雅文集 [现代小说]

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1、黑皮吃面陈网友对辣的论述很充分了。为了助兴，提供一两段狗尾。对能吃辣的人说来，常吃的小红辣椒不够味。朝天椒黄豆大小，长得朝上有如小火炬，这是最起码的。再往下是小米辣，色白，极小，模样再温柔不过，其味道则直如魔鬼。到了最高一级则称ｓｈｕａｎ４辣，表面完全像寻常辣椒，两百人喝的汤，用它ｓｈｕａｎ４一下之后，味道已是非三湘豪侠之士不能忍受。辣椒据说是老外为了害中国人引进的毒药。中国人不但没被辣打垮，反而征服了它。鸦到了长沙，有一堂兄，名黑皮（念核皮），为人最是飞扬。他领我去酒楼吃一碗大肉面。那一碗面端上来，直径一

2、尺有余，鲜汤上漂了葱花，盖碗是切成十数大片的卤肉，入口如泥。随面端上来一碟剧辣，一碟松花，一碟腊鱼，一角酒，两个杯。碗是粗瓷蓝花，质朴无华，直如北宋末年传下来的，再加一双敲得死人的大筷。黑皮拿起来，往袖上一抹，说吃，就听呼鲁呼鲁，如狂风大作，雷庭隐隐，倾刻之间，整碗的面已经庆尽。鸦撰写美食秘籍，走南闯北，从成都的红油面，到上海的阳春面。从昆明的过桥米线，到加苹果的朝鲜鲜冷面，甚么面没吃过，甚么吃相没见过。但一碗面能吃到如此豪强，唯黑皮而已。近接家信，黑皮遭泼皮罗皂，不耐烦起来，取一把牛耳尖刀，以一对六，当场

3、捅死两个。余人惧不敢上，乃被他走脱，至今下落不明。鸦每吃面，想起他来，总想把筷子砸到桌面上，且大喊一声：拿辣椒来！湖南：英雄与强盗之域让我们为湖南而骄傲吧。为啥呢？看下文就知道了。这文是海生抄的，海生的后记写得格外精彩。我又想起网上的大革命时期，真是英雄辈出啊。授予海生本网第一抄手，永世不落于川人之碗。杜正东，一边吃捞糟儿去吧。钦此鸦，拟旨于滑竿之上三湘儿女多奇志，兼爱辣子与火枪湖南－－英雄与强盗之域我和毛泽东都生出於以出英雄和强盗著称的湖南。在中国，甚至在海外的华侨社会中，常流行着下面的一句俗语：「若欲中

4、国真灭亡，除非湖南人死光。」两千多年前湖南是一个很强的国家。当时称为楚国，它的世仇是其近邻秦国。另外一个从那时一直流传到现的俗语是「楚虽三户，亡秦必楚！」湘是湖南另一个代用的名字。省的名字常随朝代而改变，在一八六四年时，太平军差点把满清王朝覆了，但终於亦被湘军所剿灭，因而湖南人在武功上遂得赫赫之名。八百里洞庭横卧在湖南省的北边，无数的河渠贯穿於长江与大湖之间。发源於南部群山的湘、芷、沅、澧四江约略平行地向北汇流於洞庭，而将湖南分割为若干片状地区。四江中最大的是湘江，这就是本地区旧名所来自的原因。今名湖南乃是

5、「湖」和「南」两个字的组合。本省既是坐落在洞庭湖的南边，则本省之被命名湖南固极显然。湖南位於华中地区。根据一九四七年的官方统计，全省人口为二六，一七一，一一七人。（２６，１７１，１１７）省会长沙，全省计分为七十七个区，总面积计为二零四，七七一方公里（七九，零六二方英哩）。地险山高而又穿插着四条奔胜的江川，遂使湖南的地理形势显得异常的奇突、险要、壮美。天才诗人屈原即降生於此。当年楚王因听信谗言，竟至将他放遂，而屈氏的名着《离骚》即其自白自悼之作。最後当他体认其改革朝政之理想巳不可能实现时，遂投汩罗江而死。投江

6、之日系五月初五，两千多年来每逢此日，全国各地，家家户户，无不举行纪念；这个纪念即西方人所习知之「龙舟节」。这个节的最初仪式系把竹叶包裹的米投入水中，而後来则演为吃粽子以及龙舟竞赛。除了供给它的诗人和画家灵感之外，自古以来，这些奇突的山脉即为无数的匪徒提供掩护而使其获得滋长，因而有「群盗如毛」之俗语。湖南受孔孟之道的直接影响远较黄河流域为晚。一个有趣的现象是，三千多年前一度主宰此地区的夷蛮，乃是今天住在边远的山洞中而与世隔绝的那少数断发纹身，在半开化状态下的部落之祖先。湖南人，包括受过文教陶冶的学者在内，总是

7、喜欢作豪语：「老子不怕邪！」湖南人的勇敢和坚强不屈的精神全国驰名。一九一一年八月十九日标志着向统治中国三百年之满清王朝进军的第一步。那次革命起於湖北，初起时声势井不大，并被孤立。但在还不到半个月的时间之内，在九月一日那天，湖南即正式投入革命，而在杀死了总督和若干满清王朝的高级官吏之後，当地的革命情形即巳底定。来自上海的三千至五千吨的货船可在湘江行驶，湖南经常有大量货物出口，而出口货物则以运销到欧洲之猪肉和猪鬃为大宗。以稻米饲养的湘猪，其肉以味美着名於世。在湖南这个奇异的地区之中，当地所生产之极其辛辣的辣椒，

8、巳成为经常食用的食品之一。儿童几乎从学走路时起即开始吃这种东西。这种辛辣的辣椒或正可以被视作食用者之活跃而坚强的性格之象徵。我和毛泽东这两个英雄和强盗地域的子孙，习惯了这种食品之後，全世界再没有任何更辣的东西能难倒我们的了。在这个辣椒和腊肉地区的中心，从省会长沙乘汽船约莫两小时即可到达一个被称作湘潭的县份。越过湘潭县城约莫四十至五十公里之遥，有一个被称作阴田石的地区。在这裹人们可以看到一座高山，高山过去是一座较低