马铃薯精淀粉深加工建设项目的可行性研究报告

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1、马铃薯精淀粉深加工建设项目可行性研究报告21目录一、总论…………………………………………1（一）项目名称、主办单位、企业性质及人………………1（二）可行性研究报告编制单位……………………………1（三）编制原则………………………………………………1（四）项目提出的背景及投资的必要性……………………1二、产品种类及用途……………………………3（一）产品种类及用途………………………………………3（二）市场分析………………………………………………4（三）市场价格………………………………………………6三、生产规划及质量指标………………………7（一）生产规模…………………………

2、……………………7（二）质量指标………………………………………………7四、建设条件……………………………………821（一）原料供应………………………………………………8（二）水源供应………………………………………………8（三）电力供应………………………………………………8（四）交通运输及通讯………………………………………8（五）政策环境………………………………………………8五、项目建设方案………………………………9（一）基建工程设计方案……………………………………9（二）工艺流程………………………………………………10（三）机器设备选型………………………………………

3、…11六、环境保护……………………………………14七、项目实施规划………………………………15八、投资概算及资金筹措………………………15（一）投资概算………………………………………………15（二）资金筹措………………………………………………16九、财务评价……………………………………16（一）基础数据………………………………………………16（二）财务评价………………………………………………16（三）结论……………………………………………………172121一、总论（一）项目名称、主办单位、企业性质及法人项目名称：云南省**市马铃薯精淀粉深加工项目主办单位：**双龙顺

4、洪食品有限公司企业性质：有限公司（二）可行性研究报告编制单位云南省**市工程咨询公司（三）编制原则1、制造国家环境保护、劳动保护、消防等有关标准及规范。2、在保证生产工艺及产品质量的前提下，努力节省建设投资。3、采用合理的工艺生产线，实现技术创新，选用低能耗、高效率的生产设备。4、规范环保设计，贯彻执行环保“三同时”制度。5、技术经济指标必须准确、真实、可靠。（四）项目提出的背景及投资的必要性21淀粉工业是最古老的工业之一。最初的工业征税大约在1830年，因淀粉工业既是基础工业，又是食品工业，所以一个世纪以来淀粉工业发展很快，全球淀粉年产量七十年代中期为700多万吨

5、，到八十年代中期已有1800多万吨，九十年代初期达到2000万吨，目前已起过3000万吨，发展速度令人瞩目。淀粉的品种包括玉米、小麦、马铃薯、红薯、木薯淀粉等，以上主要品种外，还有橡子、芭蕉芋、葛要、首乌淀粉等。马铃薯精淀粉以其优异的白度、粘度、糊化度、透明度、低蛋白、低酸性及良好的成膜性、抗凝沉性等理化指标，成为各类淀粉中的上等佳品。广泛应用于食品、制药、化工等几十个工业领域。本项目拟建于云南省**市盘龙区双龙乡金浑公路八公里处，该处位于云南省的中部，全市辖四区八县，总土地面积约2.1万平方公里，其中60%为平原，总耕地面积为300万亩，全市人口473万人，由于地

6、理位置独特，**市主要农作物为一年二熟的马铃薯，农产品增值转化几乎处于空白，发展马铃薯的种植及深加工是养农、富农的一项重大措施。**市马铃薯年产量30万吨以上，**的马铃薯质量好，但95%以上直接用于鲜食，仅有少部分被加工成粉条食用，马铃薯加工业极为落后，当地丰富的马铃薯资源没有做到充分有效的利用。农民经常出现卖薯难的问题，甚至产生增产不增收的情况。此外由于农户贮存条件和技术不过关，每年腐烂率达25%—30%，损失较大。云南省**21市马铃薯精淀粉深加工项目，是以当地丰富的马铃薯资源为依托，以精淀粉加工为先导，综合开发利用马铃薯资源，变资源优势为经济优势；同时运用利

7、益机制和资金纽带，使企业、市场、农户紧密地联系起来，形成贸、工、农一体化的马铃薯产业化生产格局，不仅对农民增收有着重大现实意义，而且给农业深加工领域创造了广阔的天地，机械、化工、建筑、造纸、医药等几个行业将会因此而受益，使马铃薯这种农业产品向工业产品得到有效转化。因此本项目是将当地资源优势转化为经济优势的项目，是农产品实现产业化、科技化的项目，是改变当地贫因落后面貌，促进经济快速发展，促使当地老百姓脱贫致富的扶贫项目。二、市场分析（一）产品种类用途21马铃薯精淀粉颗粒大，具有糊化温度较低，糊黏度高、弹性好、蛋白质含量低，无刺激，颜色较白，不易凝胶和不易退化等特性