中药炮制技术课程改革探索及探究

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1、中药炮制技术课程改革探索及探究【摘要】借鉴教师授课体会和企业用人单位对就业学生实践能力的要求，根据中药炮制技术课程特点从教学目标、组织方式、内容、方法、校企合作、考核方式等方面进行改革,以期能培养符合要求的技能型应用性人才。【关键词】中药炮制技术；课程改革【中图分类号】R283—4【文献标识码】A【文章编号】1672—5158(2012)10-0361-02中药炮制技术是药学专业职业基本技能课程，以中药炮制实训中心为教学平台，工学结合，突出适应工作过程的技能训练，是一门综合应用性强的课程。中药炮制技术课程在中药饮片

2、生产与加工、中药制药技术、中药调剂以及中药质量控制等领域处于举足轻重的地位，这些领域的专业岗位都需要中药炮制技术人员。目前，中药炮制技术课程的教学内容与企业真实生产脱节，学生的职业能力未得到加强。因此,必须坚持以市场需求为导向，对中药炮制技术课程进行改革，要以培养面向生产第一线需要的高技能人才为使命。一、依据职业岗位的要求，确定课程定位及教学目标课程目标定位始终是为人才培养目标服务的，职业教育的培养目标是培养符合社会经济发展需要，特别是区域经济发展需要，面向生产、建设、管理、服务第一线''下得去、留得住、用得上”的

3、高素质、高技能应用型人才。因此，应根据专业的职业目标岗位的需要，确定适应岗位的课程定位及教学目标。我院药学专业目前的就业方向主要有四个：药品营销、药品调剂、药物分析与检测和药物制剂。而中药炮制技术课程为药学专业职业基本技能课程，主要训练学生从事中药炮制生产技能，使学生能在中药制剂生产岗位和中药调剂岗位等相关岗位开展工作，并为学生职业生涯可持续发展奠定坚实的基础。通过该课程的学习，使学生能够掌握中药炮制的基本理论、掌握各类传统和现代的炮制技能、药物的炮制作用，了解中药炮制机械的性能、工作原理，掌握中药炮制的基本技能。

4、二、改进教学组织方式，提高学生积极性职业院校的大多数学生学习的自觉性较差，课堂上注意力不够集中，课后也很少主动地温习功课。针对这样的现状,怎样提高学生学习的积极性就显得尤为重要。在2006级药学高职班上，我首次采用了'‘中药团队计划”的教学。目的在于让学生建立队员之间相互帮助、合作，队之间相互促进、竞争的良好学风。具体操作是把全班分成10个团队，每个队有4-5名成员，每队可以从课堂上回答问题、组织讨论和发言、甚至是走上讲台上课等方式为自己队加分。自从实行了这个计划后，班上的学风有明显好转：课堂气氛远比以前活跃，做实

5、验的时候先由教师用视频展示操作过程，讲解操作要点，然后布置任务，每组成员自己动手操作，每组将自己的成品展示出来，先自评，后他评，最后由教师总结，这种组织教学方式使学生表现出了极大的积极性；学生变得乐意动手，乐意和老师一起探讨问题。通过改进教学的组织方式，我终于明白：没有教不好的学生，关键是看老师有没有对症下药。对于基础较差的学生，我们要走进他们，了解他们，这样才能真正制定出适合其学习的教学方法。三、改进教学方法与内容，提高学生创新和动手的能力中药炮制技术课程教学内容按"需用为准，够用为度，实用为先”的原则，力求在理

6、论方面全面、系统而又浅显易懂；同时加强基本技能的培养，与社会实践紧密结合，全面培养学生的实践能力。3.1教学方法纵观全国各高职高专院校在该课程教学上仍沿用传统的教学模式，基本以教师课堂讲授为主。我们根据中药炮制技术课程的特点按照生产工艺将教学内容分为若干项目，针对每个项目的要求制定实施方案，然后进行操作和考核。具体过程是由教师先提出问题、进行理论知识讲解、观看操作视频，再由学生实践操作，展示炮制后的药品，每个组派一名学生点评，最后由老师总结。从多个方面培养学生的综合学习能力、药学素养和实践动手能力。将炮制课程一些枯

7、燥的、抽象的理论知识寓于实践之中，从而达到教、学、做合一，理论与实践有机结合的目的。3.2教学内容中药炮制技术教学内容的设计应突出工学结合的特色，以就业为导向，以生产工艺过程为依据，以岗位单元操作为重点，培养学生操作能力、岗位适应能力、灵活运用理论知识能力，使学生具有职业需要的知识、能力和素养。以岗位工作过程为基础设计教学内容，实现与岗位的对接。以企业真实工作任务及其工作过程为依据整合、序化教学内容，找准工学结合的切入点，创设中药炮制技术的学习情境。我们分别创设了净制、切制、炮制3个学习情境。使学生全面掌握实际工艺

8、的单元岗位操作，为其以后的顶岗实习奠定基础。3.3课程设计与组织安排《中药炮制技术》课程在第四学期开设，实行三轨制教学，总课时为一周（24学时），学生面临就业压力，在这种情况下，如何调动学生的学习兴趣和学习积极性尤为重要。因此，将中药炮制技术的授课内容按药材炮制的生产工艺来设计，通过药材的净制饮片切制炮制（包括炒法、炙法、煨法、蒸煮法、锻淬法、水飞法等）的各