裕源簇生朝天椒的选育与栽培要点研究

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1、裕源簇生朝天椒的选育与栽培要点研究于松昌邢栋于庆有汪建利歸玉山韩书欣河南裕州红辣椒产业有限公司摘要:裕源簇牛朝天椒是利用雄性不育系C44作母木、自交系C123作父木，采用优势杂交选育出的早熟、抗病、抗逆、适应性广、产量高、辣度大、品质好的杂交一代朝天椒新品种。其幼果深绿色，成熟果深红色，果面光滑亮泽，辣味强，香味浓郁，甜质佳，适宜于南北方不同生态区，深受消费者欢迎，走俏于各地蔬菜市场和经销商家。关键词：朝天椒;选育;栽培;作者简介：于松昌（1956-），男，高级农艺师，长期从事蔬菜种子研究生产工作。作者简介：邢栋（1954-）,男，高级工程师，研究方向为粮食

2、与农作物加工工程。收稿日期：2017-10-30Received：2017-10-30随着现代社会生活节奏的加快，享受辣味成为更多人的选择。辣椒，不仅可以鲜食，还是辣椒素、食用色红素的生产原料。因而辣椒种植面积逐年增加，目前我国每年栽培面积约147万hm,是仅次于大白菜的蔬菜作物。自20世纪80年代以来，一些地区还把辣椒作为重要经济作物连片种植、着力发展。辣椒种植作为产业蓬勃兴起，一些地区还形成了辣椒区域性经济，势头可喜。1育种目标确立的依据1.1从麦椒争地到麦椒接茬簇生型朝天椒（又名日本三樱椒、红鹰椒）在我国已有近50年的栽培历史。期间，经变异选择，繁衍出

3、众多品种，但都没有改变其晚熟、生长期长的特性。在中原一带的春夏季节与小麦同期生长，种麦不能种椒，种椒不能种麦，麦椒争地矛盾十分突出。1.2从辣味退化到提高辣度日木朝天椒品种的急剧退化，使品质变劣，辣味变淡，有的品种以至连一点辣味都没有，引起种植者、消费者强烈不满。1.3从多、乱、杂到一品当家簇生型朝天椒是山东、河南、河北、安徽、山西、陕西几个省的主栽品种，曾为中原6省带来过巨大经济效益，但由于其品种的严重退化，及品种衍生的多、乱、杂、病、晚现象，群龙无首，没有一个当家品种。20世纪60年代以来，我国辣椒种子逐步杂交化。21世纪以来，朝天椒杂交种虽然也有问世，

4、但一直未见有突破性的进展。目前已取得的成效，仍未能突破“早熟不高产，高产不优质”的魔咒。真正解决生产之难，应农民所急需的早熟、优质的朝天椒杂交种仍是空白。1.4从农民需求出发，挑战兼具早熟、高产、优质极限由于朝天椒果型小、种子小、花器多，杂交费工，难度人，成本高，故而种子价格高，而农民难以接受，特别是国外进口的朝天椒杂交种价格更是高得离谱，但在生产中品种的表现平淡无奇，一直存在诸多弊端:一是容易落果;二是不易风干，必须经过加工、烘干，才能入库;三是偏晚熟，往往影响接茬播种。从生产实际出发，确立了培育出早熟、高产、优质、省工、辣度大、成木低的朝天椒育种目标。2

5、实现目标的方式（选育过程）2.1应用当今世界最先进的科学技术裕源簇生朝天椒的母本C44的来源是，研究者在长达7年，从2837份日本三樱椒在木地种植变异种子资源中筛选出10份种子，然后将第一代的变异株南繁北育，在海南种植发现不育株，通过姊妹交配授粉，当年收获26个辣椒果角。在试种基地将26个授粉果分别种植，发现26个授粉果的后代育性有恢复或部分恢复，有两个授粉果的不育性为100%,分别为C44、C45的不育性状有效保持，除找到与C44、C45授粉的原配株继续分别授粉外，还用其他朝天椒株连续给C44和C45授粉，并分别记载和保存种植。2011年在海南冬繁加代C4

6、4、C45的不育率仍然保持100%,同时又寻找到C97和C110两个不育株系也是100%不育。后，个其样多,又经过三代的种植，C44、C45等持续不育，且性状与原配的植株一模一将其分别称为保持系，C44、C45为不育系，并又育出了新的不育株系等302.2从细胞核向细胞质进军根据植物遗传学的基本原理，辣椒雄性不育系的选育最常用的有两种:一种是细胞核不育性，即雄性不育两用系，其母木后代有50%可育、50%不育，不育比例为1：1。用可育株给不育株授粉，下一代的育性仍然是50%:50%,其中杂种优势的应用，是不育株做母本与恢复系杂交产生杂种一代。另一种是胞质互作不育

7、型，即雄性不育三系配套，其母本不育系是100%不育，用保持系给不育系授粉,其后代为100%不育，用恢复系给不育系授粉产生杂交一代。裕源簇生型朝天椒就是用胞质互作不育系培育的杂种一代。基因的变异与改善深入到了细胞质。因而，使辣椒的植物学特征、生物学性状以及果角的辣度、口感、营养物质的含量等，有了大幅度的提升。3选育结果3.1新组合应运而生裕源簇牛朝天椒是利用雄性不育系C44作母木、自交系C123作父木，采用组配而成的早熟、抗病、抗逆、适应性广、产量高、辣度大、品质好的杂交一代簇生朝天椒新甜种。其父本自交系C123来源于极早熟的泰国朝天椒品种，是与方城多籽厚皮簇

8、生朝天椒的杂交一代，经南繁北育连续自交7代选育而成的