发展农业特色产业带动乡镇农户致富

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1、发展农业特色产业带动乡镇农户致富摘要：汕头市澄海区莲发食用菌专业合作社成立于2007年8月，是由莲华镇7名食用菌专业生产农民发起成立，由成员共同出资65万元注册，是汕头市第一家食用菌专业合作社，也是澄海区第一家农民经济合作组织，成为全区特色产业合作社发展的先行者和排头兵。合作社集生产、栽培和技术培训于一体，引进新技术新品种、开展技术咨询和信息传播全方位服务。合作社成立以来为当地的食用菌产业发展起到了很大的促进作用，2008年被广东省农业厅评为省级示范社。关键词：特色产业；食用菌；专业合作社；调研中图分类号：F276.2文献识别码：A1莲发食用菌专业合作社简介汕头市澄海区莲

2、发食用菌专业合作社成立于2007年8月，是由莲华镇7名食用菌专业生产农民发起成立，由成员共同出资65万元元注册，是汕头市第一家食用菌专业合作社，也是澄海区第一家农民经济合作组织，成为全区特色产业合作社发展的先行者和排头兵。该社以服务成员、谋求全体成员的共同利益、带动促进本地区食用菌产业进一步发展、实现共同致富为宗旨。合作社集食用菌生产、菌种繁育、栽培示范和使用技术培训于一体，为成员提供菌种及代购所需的生产资料；统一销售成员生产的食用菌产品；引进新技术新品种、开展技术咨询和信息传播全方位服务。现属下有7个食用菌场，生产基地10hm2,常年产量达到1500t,年产值近2000

3、万元，现有农民成员50多户，带动农民150多户。合作社成立以来为当地的食用菌产业发展起到了很大的促进作用，2008年被广东省农业厅评为农民专业合作社省级示范社。2合作社的主要做法及效果2.1发挥技术优势，提高产品竞争力合作社通过发挥自身技术优势，为成员及当地食用菌培育户提供标准优质菌包，提高市场竞争力。合作社成立以前,莲华镇的绣珍菇生产户菌包多为自己制作、自己使用，但由于技术不足，菌包制作成功率不足50%,生产出来的菌包质量较一般，生产效益不理想，市场竞争力低下。合作社成立之后依靠着过硬的技术和齐全的生产设备进行菌包规范化生产制作，且菌包质量较高，产量大幅度提高。菌包制作

4、成功率和菌包出菇量的上升大大的增强了产品的市场竞争力。2.2加强技术指导和培训，提高成员生产技术注重对成员和当地农民的培育技术推广，经常为合作社成员及当地农户提供食用菌的技术咨询和免费培训，为成员及农户的生产提供技术保障，合作社编写了《食用菌实用栽培手册》、《双胞菇标准化生产规程》等技术手册，分发给社员，使之有章可循。在关键技术生产环节，组织业务能手召开现场培训会，当场演示，直观学习，示范带动。合作社每年举行不同形式的培训班10余期，印发培训简易材料1.8万余份，每年培训社会和周边乡镇农民1200余人次，接受技术咨询800多人次。通过技术培训，使每个社员至少掌握2个品种以

5、上的食用菌栽培技术。2.3进行营销品牌宣传，提高知名度和美誉度建立联户联销机制，在合作社与农户间建立“龙头”与农户间稳定的产供销合作关系。合作社与农户间的产品形成合力，统一销售，共同进退，通力合作闯市场，为解决食用菌销售问题，合作社先后在集贸市场和周边县市建立的销售网点，并积极利用网络信息发布产品信息，进行网络营销推广，与各大食用菌销售商和代理商加强联系，邀请经销商到合作社考察收购，打通了销售渠道。2.4积极做好新品种、新技术的引进和相关栽培试验注重做好食用菌新品种和新技术的引进、改良、示范和推广，解决了以前莲华镇食用菌品种单一，菌种退化，生产技术低下，产品市场竞争力下降

6、等存在的问题，并把它作为产业可持续发展的源动力。女口：进行菌包冷刺激处理、低海拔平原地区灵芝引进试验、栽培料试验、水葫芦栽培食用菌试验、推广菇棚棚顶喷雾降温技术等，都取得了实实在在的效果。2.5开展规模生产，创建产业园区引导社员开展规模生产，提高莲华镇食用菌产业的规模和档次，抓住当地政府提出发展现代效益农业的契机，在上级农业部门的重视指导下，着手规划了汕头市莲华食用菌产业园区。园区项目建成投产后，将在食用菌产销和农业技术服务水平上有大幅度提高。同时，以园区为龙头和载体，联结农户开展产业化经营，带动周边农户发展食用菌生产。3存在问题及对策食用菌培育属高投入的设施农业，投入的

7、不足成为制约本地区生产规模发展的瓶颈，较高的门槛也使部分有志从事食用菌生产的农民对此望而却步；合作社内部管理制度不完善，成员之间各自为政，合作模式较为松散。建议合作社通过向成员及生产户提供信用担保，帮助成员及生产户向当地农村信用合作社融资，进一步解决发展过程中资金缺乏问题；同时，加强内部制度建设，规范运作模式，加强成员之间的横向交流，提高合作社的整体竞争力。4结语近年来，合作社发展劲头十足，以技术服务为主，进一步向产前、产中、产后一体化服务方向发展，充分发挥在技术、信息、销售渠道等方面的优势，生产规模和经营效益均取得了前所未有