欢迎来到天天文库
浏览记录
ID:31671089
大小:55.70 KB
页数:5页
时间:2019-01-16
《刍议小学数学教学中情感教育策略》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在工程资料-天天文库。
刍议小学数学教学中情感教育策略【摘要】实施学生营养改善计划,是一项惠民工程,给学校带来了严峻的考验。它需要我们更新后勤管理模式,挑战传统评价观念。作为学校的管理者,把创新食堂管理当作首要任务来抓,引导后勤人员去研究问题、分析问题、解决问题来提高后勤服务质量。【关键词】创新;流程;健康发展我们学校是村级的一所完小学校。她肩负着管辖五个村“普九”的重任,又是我县向初级中学输送优秀学生的重要生源基地之一。她很年轻,仅仅走过20年的历程,但不乏成熟的魅力。富有特色的办学理念已经赢得了社会的认可。学校始终坚持把“让每一个学生都能得到健康、和谐的发展”作为办学理念,狠抓常规管理,增强创新管理能力,提高管理效益。俗话说“民以食为天,食以净为先”,“兵马未到,粮草先行”。良好的后勤服务是学校教育教学取得快速发展的重要保证。特别是学校的食堂管理更是学校后勤管理中的重中之重。因为学校食堂的管理质量关系到住校学生的生活,关系到家长对学校的信赖,关系到学校的稳定与发展。实施学生营养改善计划之后,学校的后勤管理工作必需认真面对与思考的问题。针对这种繁杂的工作情况,学校行政加大对食堂的管理力度,改变经营模式,从管理中要质量。1、拓宽渠道,广聚财力,筹措资金,努力改善食堂的基础 设施。本县是一个国家级贫困县,经济不发达,财政困难,单纯依靠政府对教育的投入不是现实。在这种情况下,学校行政没有“等、靠、要”,而是想方设法,积极向教育主管部门申请变通项目,利用政府引进建筑老板垫资等融资策略,筹措20多万经费兴建一个100多个平方米学生公寓楼和学生食堂,并完善了相应的配套设施,改变了过去两间破瓦房的落后面貌。二、完善管理机构,落实工作责任。2、明确指导思想,确定经营目标。针对实施营养改善计划的经营、管理的过程中都可能出现特殊情况的实际,为妥善化解矛盾、切实解决问题、促进有效管理,学校行政经过认真研究,精选责任感强、大公无私、乐于奉献的行政领导与教职工成立营养改善计划管理领导小组。隶属于正、副校长的直接管理。另外,面向社会招聘2名炊事员,以自愿为原则,经营养改善计划管理领导小组全面考核同意后再安排具体工作。实施营养改善计划的各项工作都分解、细化到每一个工作人员的身上,努力使后勤工作人员既各司其职,又互助合作,保证学生营养改善计划的运营机制正常运转。3、完善制度,实行民主管理。学校自主经营学生营养改善计划,需要一整套切实可行的科学管理制度。没有规矩,不成方圆。学校食堂既是一个独立的经济实体,又是学校后勤管理的一个重要组成部分。学生 营养改善计划是惠民工程,一定要执行零的利润为出发点,让家长对学校的信赖。学校行政经过认真研究,成立由4位家长、5名学生和4位教师组成的膳食委员会。制定了《学校食堂经营方案》,出台了《食堂工作制度》《食堂卫生制度》《食堂财务制度》和《食堂设备安全操作规定》。确保实施学生营养改善计划的各项工作做到有章可循。4、规范流程要求,努力从源头消除食品卫生安全隐患。学校学生营养改善计划领导小组务必严格按照食品卫生要求,认真把好食堂工作整个流程的每一天。4.1采购。采购员要把好采购质量关和成本关,严禁采购腐烂、变质食物;日耗品由炊事员开列清单后交采购员及时购买,大件物品和批量食品采购由领导小组指派2人以上一起采购。采购物品回校后交谭甘乐总务主任验收,凭发票由校长证实。采购的鸡蛋、牛奶必须有“三名”(厂名、品名、产地名)、三期(出厂日期、保质期、保存期),“三证”(卫生或经营许可证、质量检验合格证、出厂合格证)。要集中、定点采购,价格合理。4.2验收和保管。采购物品必须经过总务主任或值周领导验收后方可入库保管。4.3鸡蛋的加工必须熟并在就餐前5分钟准备好,一定要注意保暖、保洁。 4.4就餐。就餐期间由管理员进行协调,先让学生吃肉松粉若干两(由学生自己定量),再由食堂人员按班级人数将牛奶或鸡蛋(星期二、四牛奶)分给各班,由班主任在课间操休息的时间负责分发给每个学生,并做好详实记录,填写《营养早餐工程学生记录表》经学生签字认可后交学校备案待查。4.5餐后清洗。餐后,对餐桌、厨具、餐具进行清洗、消毒,并分类放在固定位置,厨房、餐厅进行打扫、清洗;4.6做好食堂安全工作。生熟食品及加工用具都分类置放,防止污染;食堂无关人员严禁进入厨房及保管室;易燃易爆物品按规定放置,杜绝意外事故的发生,食堂工作人员离开厨房前,必须将厨房各种食品放置好,关好门窗,检查各类电源开关、设备、炉灶等,做好防火防盗防毒工作。努力从源头消除各种安全隐患。4.7节能减耗,努力降低成本,提高服务质量。学校食堂是直接服务于九年义务教育的在校生,服务是根本宗旨,不是以盈利为目的,为了让学生把3元钱全部用于学生的口中。学校从公用经费拨出一部分用于耗材之外,我们还从节能减耗入手,降低成本来提高质量,确保用餐的学生不受损失。力争让每一个学生吃得饱、吃得好,让家长放心、满意。我们学校在上级主管部门的正确领导下,食堂管理领导小组创新管理,师生密切配合,学生营养改善计划工作已经逐步走向良性发展轨道,取得了一定的成效。但经营的时间 不长,管理上还缺乏足够的经验,与其他兄弟学校相比,以及与上级领导的要求还相差甚远,我们将继续借鉴其他兄弟学校先进的管理经验结合我校的实际,加大管理力度,努力探索出一条切合我校实际的食堂管理途径,把我校的食堂管理工作迈上新的台阶。收稿日期:2013-05-28
此文档下载收益归作者所有
举报原因
联系方式
详细说明
内容无法转码请点击此处