z牌挂面营销策划方案

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1、营销策划书策划主题：Z牌挂而营销策划方案制作人：林艳日期：二。。八年十二月二十一日林艳No.40013020Z牌营养挂面营销策划方案目录第一部份竞争分析1一、市场状况分析1(一)市场规檢分析1(二)竞争者分析2二、自身竞争力分析3(一)产品及技术分析3(二)SWOT分析4第二部分目标市场分析5—、消费者行为分析5(-)消费背景5(-)购买行为5二、目标市场定位6第三部分营销策略6—、4P策略分析6(-)产品策略6(-)价格策略7(三)渠道策略7(四)促销策略7二、执行策略：9三、预算9林艳No.4

2、0013020Z牌营养挂面营销策划方案Z牌挂面营销策划方案第一部份竞争分析一、市场状况分析(一)市场规模分析1・宏观市场分析我国是而制食甜最大的生产国，也具有世界最大的消费市场，而制甜作为主食，在人们的食品消费中占据很主要的地位，同时我国也是生产面条最早的国家。解放以后，尤其是改革开放以来，面条产销发展迅速，据不完全统计，我国挂面生产厂家已超过4000家，年生产挂面200万吨以上，销售额80亿元以上。我国挂面产品发展大致分三个阶段：(1)20世纪80年代初以前,多为传统的低档挂面为主;(2)80年

3、代初至90年代中期，我国引进了日本的生产设备和技术，使我国挂面生产工艺及包括上了一个台阶，产品的质量和品种更丰富了市场需求；(3)90年代屮期以来，随着粮食流通体制的转型和逐步放开以及人们的生活水平提高，以功能性•营养的中高档花色品种进入市场，并以精致的包装受到消费者的欢迎。这里尤经麦香春、京都、康师傅、味都为代表。国内大、中城市挂面销售市场较为成熟，各种档次、各类品种适应各种消费群体。而就农村及经济相对落后的城市，目前仍以中、低档挂面为主。随着各地连锁超市、大卖场等新的商业业态迅速发展，传统的批

4、发等流通模式与新业态分庭抗礼。但新业态的发展己向中小城市及农村发展，这使挂面市场的销售方式起了很大变化，同时有利于展示企业甜牌及销售的规范化运作，也对挂而产甜的甜种、质量、包装提出了新的要求。但是，我国挂面生产与发达国家相比，无论在质量和品种上仍有不小的差距，具体反映在：（1）产业结构仍需进一步调整；（2）工业化技术手段落后，市场开发滞后。2.本地市场分析木地挂面市场，经过多年的持续发展，己经进入市场“成熟前期雹而“成熟前期"的市场特征是：市场上总产品的供应量基本处于供过于求阶段，产品从专一特色功

5、能型到大众购买型，各竞争品牌极其丰富，产品线类别多样；同吋，因市场仍具有较丰厚的利润空间，且入市壁垒较低，更多新品牌还在积极寻求进入；地方饮食习惯是以米饭为主，以至挂面整体价格根据消费者购买习惯进行设定，偏向屮低，同时因地区的饮食特色，在产品类别上显得丰富多彩。1林艳No.40013020Z牌营养挂面营销策划方案（二）竞争者分析目前，国内市场挂面仍以传统低档挂面为主。各类中、高档挂面品种，就其销量而言，屮档仅占5%,高档不到2%。因此，挂面品种开发具有很大的发展空间。不断地进行产品创新，不断开发具

6、有高品质的功能型、有营养及高附加值的产品是大势所趋。从产品价格分析市场竞争和企业效益，每吨产品岀厂价格2000元左右的低档挂面，市场竞争最激烈。企业销售毛利相当低，多以增加品种、提高销量来取得经营效益;每吨产品出厂价格4000〜5000元的屮档挂面，有相对稳定的市场，一般销售毛利20%左右；而高档花色品种产品出厂价格可高达9000〜10000元/吨，销售毛利可达50%,是目前市场竞争的前沿阵地。从挂面市场的品种看，已彻底改变了几年前产品单一的局面。对产品配料、配方、工艺、设备、包装等进行多方面的改

7、进和创新，各类风味、营养挂面，如果蔬、粗杂粮产品；功能保健挂面，如养麦、高钙面等；近几年來不同风味的调味包挂面以及适应儿童的宝宝面等有很好的市常但是，品种开发仍为初级阶段，从品种数量、内在质量、包装形态等，与国外有很大距离。在本品牌的竞争者中，主要分为两类：业内竞争和另类竞争。业内竞争又包括了产品竞争和价格竞争。产品竞争主要来自康师傅等知名品牌，价格竞争则来自和本企业同一档次的低价挂面。另类竞争主要指的是挂面和方便面等速食产品Z间的竞争o业内竞争分析：1.各竞争品牌产品优缺点的比较分析从低、？小8

8、•叩档烘煌芳鞍暗荡卫纯矗颐姓返睦啾鹘峋唬哟棵娣鄆牡偷倒颐妫礁郊恿酥钊纟昆啊④木蟆10•琢蟆（15）奂恋扰淞稀案郊蛹壑怠顿母叩倒颐妫腋離分值木赫吩i出捌防曾倍哌孟颜喊薮友三瘢植缓盟嬉徹牺。挥写悠放菩蜗蠹凹彌裆辖惺滓癒?2.各竞争品牌市场区域与产品定位的比较分析由于挂而在产甜本身上的同质性，各甜牌的市场区域与产甜定位是很相似的。一般都采用本地化策略，瞄准本地市场，以就近销售原则进行市场渗透。所以在一定区域内竞争是不可避免且相当激烈的。3.各竞争品牌广告费用与广告表现的比较分析竞争品牌的