2017-2022年中国餐饮业市场深度研究与投资风险报告(目录)

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1、2017-2022年中国餐饮业市场深度研究与投资风险报告(目录)什么是行业研究报告行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。行业研究报告的构成一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：行业研究的目的及主要任务行业研究是进行资源整合的前提和基础。对企业而言，发展战略的制定通常

2、由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。行业研究的主要任务：解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度预测并引导行业的未来发展趋势判断行业投资价值揭示行业投资风险为投资者提供依据2017-2022年中国餐饮业市场深度研究与投资风险报告（目录）·出版日期：2017-7·报告价格：印刷版：RMB7000电子版：RMB7200印刷版+电子版：RMB7500·报告来源：h

3、ttp://www.abaogao.com/b/canyin/883827JT6E.html·智研数据研究中心：http://www.abaogao.com报告目录第一部分 产业环境透视第一章 餐饮业概述第一节餐饮业的定义及分类一、餐饮业的定义二、餐饮业的分类第二节餐饮业的特点一、餐饮业的特性1、餐饮业生命周期2、餐饮业要素密集性3、餐饮业经营风险二、餐饮业的基本特征三、现代餐饮业的特点四、餐饮管理的特点和任务第三节餐饮业市场细分及作用一、餐饮业的市场细分二、餐饮业的经济地位三、餐饮业的社会意义四、餐饮业的成本核算 第二章 餐饮行业发展环境分析第一节行业政治法律环境分析（P）

4、一、行业政策环境分析二、行业主要政策动向1、刷卡费率有望结构性调整2、餐饮业受限制三公消费影响进入调整期3、中国餐饮业需建立安全机制三、行业发展规划解析第二节行业经济环境分析（E）一、宏观经济形势分析二、宏观经济环境对行业的影响分析第三节行业社会环境分析（S）一、行业社会环境分析二、行业文化环境分析1、中国传统饮食文化2、国内各地区饮食文化3、西式餐饮文化在中国的发展第四节行业技术环境分析（T）一、餐饮业技术现状及趋势二、餐饮信息技术潜力无限三、即将革新餐饮业的五项前沿科技 第三章 全球餐饮行业发展分析第一节国际餐饮业发展概况一、国际餐饮业发展历程二、国际餐饮业市场规模三、国

5、际餐饮业市场竞争格局四、国际餐饮业先进经营模式第二节2014-2016年全球餐饮市场分析一、2014-2016年全球餐饮市场回顾二、2014-2016年全球餐饮市场规模三、2014-2016年全球餐饮需求分析四、2014-2016年跨国餐饮企业在华投资分析1、跨国餐饮企业在华投资布局2、跨国餐饮企业在华竞争策略第三节部分国家地区餐饮行业发展状况一、2014-2016年美国餐饮行业发展分析二、2014-2016年欧洲餐饮行业发展分析三、2014-2016年日本餐饮行业发展分析四、2014-2016年韩国餐饮行业发展分析第四节中餐业在国际市场的发展一、中餐业进入国际市场的方式二、

6、中餐业进入国际市场的模式选择1、契约进入模式2、投资进入模式3、网络进入模式三、中餐业在国际市场的发展1、美国中餐业发展分析2、欧洲中餐业发展分析3、亚洲中餐业发展分析 第二部分 行业深度分析第四章 中国餐饮行业发展分析第一节我国餐饮行业发展状况一、2014-2016年中国餐饮业发展规模二、2014-2016年中国餐饮业发展特点三、2014-2016年节假日中国餐饮市场发展分析第二节中国餐饮行业信息化分析一、餐饮信息化基本情况二、餐饮信息化必要性分析三、餐饮信息化在餐饮连锁经营的作用四、餐饮企业信息化典型案例分析1、百年老店全聚德的信息化经营2、小肥羊的信息化经营3、味千中国

7、建立信息化商业平台4、谭鱼头打造信息化新旗舰5、“真功夫”全面打造信息化终端五、餐饮企业信息化策略建议第三节存在问题及对策一、中国餐饮业发展面临的问题二、2016年餐饮业增速减缓原因分析1、高房租以及水电煤气涨价拉高营业成本2、人力成本飙升、食品安全问题频发制约行业发展3、餐饮业税负较重三、中国餐饮业发展对策与建议 第五章 中国餐饮业整体运行分析第一节餐饮业基本情况一、2014-2016年全国及各省市餐饮业企业基本情况二、2014-2016年全国及各省市餐饮业企业基本情况（按登记注册类型分）三、2014