姜汁萃取技术研究与姜汁新产品开发项目可行性研究报告

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1、姜汁萃取技术研究与姜汁新产品开发项目可行性研究报告-29-目录一、项目概况…………………………………………………………011.1项目单位基本情况……………………………………………011.2项目主研究内容………………………………………………031.3综合评价………………………………………………………05二、项目的背景和意义……………………………………………052.1项目实施的意义和必要性……………………………………052.2项目实施的必要性……………………………………………06三、项目国内外技术现状比较与发展趋势…………………………073.1国内外技术现状……………………………

2、…………………073.2实施本项目的优势……………………………………………08四、项目前期研发基础及创新点……………………………………10五、项目市场前景及预期效益………………………………………115.1市场发展前景…………………………………………………115.2预期技术经济效益……………………………………………125.3成果目标………………………………………………………125.4对比分析………………………………………………………12六、项目建设方案及经费概算………………………………………126.1项目总投资……………………………………………………126.2项目经费预算………

3、…………………………………………136.3投资及所占比例………………………………………………14七、项目进展情况……………………………………………………147.1项目已完成研发………………………………………………14-29-7.2基础设施建设…………………………………………………147.3设备购置安装等情况及投资…………………………………15八、项目阶段目标和年度进展计划…………………………………158.1项目实施时间…………………………………………………158.2项目实施总体进展计划安排…………………………………15九、组织管理…………………………………………………………1

4、69.1组织机构与职能划分…………………………………………169.2组织保障………………………………………………………169.3管理措施………………………………………………………17-29-一、项目概况1.1项目单位基本情况1.1.1概况1、项目单位名称：**市和平姜业有限责任公司2、发展历程：**市和平姜业有限责任公司，是一家老字号生姜系列产品加工的科技型民营企业，是安徽省农业产业化重点龙头企业，是省级“专、精、特、新”成长型企业，也是**地区起步最早、规模最大、效益最好的生姜加工企业。实现“企业+合作社+基地+农户”的模式，大力发展“订单农业”，公司旗下**县方仁生姜专业

5、合作社于2007年7月成立，主要从事**白姜科学种植与科研开发，现已流转土地近2000亩，专门从事种植**白姜套种高秆白菜，该合作社先后被认定为国家级、省级、市级、县级示范合作社。1988年本企业被评为安徽省旅游商品定点生产企业，2010年“生姜－高秆白菜栽培标准种化示范区”再一次被批准为第七批国家农业标准化示范区，企业通过省级AA标准化良好行为企业，2008年12月和平姜业公司承担的“**白姜标准化安全生产与推广”项目、2011年10月和平姜业公司承担的“**白姜－高秆白菜标准化安全生产示范推广”项目被国家科技部立项为国家级星火计划项目，**白姜标准化基地为国家级、省级、市

6、级基地，**白姜标准化生产研发中心已申报省级重点“115”团队，企业长期与高校院所合作进行产、学、研活动。2001年“和平”牌生姜荣获“中国国际旅游商品博览会特别推荐旅游商品”，公司主打产品“和平”-29-牌糖醋姜、糖冰姜自1998年起连续被评为安徽省名牌农产品，2008年“和平”牌4个生姜系列产品获得绿色食品认证，一个产品获得有机食品认证，2003年、2007年、2011年“和平”牌商标被认定为安徽省著名商标，2008年12月“和平”牌糖醋姜获得安徽名牌称号，2009年“和平”牌**白姜获长春农交会金奖，2011年公司生产的“和平姜”获首届安徽省旅游商品大赛优秀奖，2012

7、年获首批“安徽知名旅游商品”、安徽省旅游商品示范企业称号，企业申请专利22件其中有两件发明专利。公司率先通过QS认证、ISO9001国际质量管理体系认证，企业14个品种获得计量保证能力合格证（C标志）。本公司奉行“以质量求生存，以科技求发展，以顾客满意为追求”的质量方针，主导产品“和平”牌糖醋姜、糖冰姜、香辣菜等系列，标准采用的是国内现行有效标准。1.1.2财务状况**市和平姜业有限责任公司现拥有固定资产1560万元，年销售收入达2500万元，利税达300万元，资产负债率40%，财务制度健全，无不良记录