豆制品深加工技改工程建设项目可行性研究报告

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1、豆制品深加工技改工程建设项目可行性研究报告**市**山制品有限公司136目录第一章总论６1.1项目背景６1.1.1项目名称及承办单位６1.1.2公司基本情况６1.1.3建设项目内容６1.2报告编制的依据、原则７1.2.1编制依据７1.2.2可行性研究的编制原则７1.2.3研究范围７1.3编制过程８1.4拟建地点８1.5建设规模目标９1.6项目实施进度９1.7主要技术经济指标９1.8结论１０第二章项目提出的背景必要性１１2.1项目建设的背景１１2.2项目建设的必要性１３2.3承办条件１４第三章市场分析１５3.1市

2、场现状分析１５3.2产品需求分析１５3.3市场的前景分析１６3.4中国豆制品行业存在问题分析１９3.5中国豆制品行业市场竞争趋势分析２０1363.6市场营销２３3.6.1市场定位２３第四章产品方案２４4.1产品方案２４4.2豆制品加工工艺２４4.2.1熏类２４4.2.2腌制类２７4.2.3豆腐、皮、干类３１4.2.4油炸类４２4.2.5发酵类４４4.2.6乳类４８第五章生产工艺和设备５４5.1生产工艺５４5.1.1、加工豆腐的四则工艺５４5.1.2、无豆腥味整粒大豆粉５５5.1.3、生产流程５６5.2工艺流程图

3、５８5.3工艺流程设备配备５９5.4主要设备的配置６０第六章原辅材料及燃料动力６２6.1原辅材料６２6.1.1主要原辅材料６２6.1.2主要原辅材料消耗及年用量６２6.1.3主要原辅材料供应来源６２6.2燃料动力６２第七章项目选址及区位条件６４1367.1项目选址的原则６４7.2建设地点区位条件６４7.2.1建设地点的地理位置６４7.2.2项目所在地的地形、地貌、地质。６４7.2.3气候、气象条件６５7.2.4交通运输６５7.2.5建厂地区经济现状６６7.3场址现状及基础设施条件分析６７第八章建设方案及公用工程

4、６８8.1设计依据６８8.2土建工程方案６８8.3总图平面布置７０8.4能源供给７１8.4.1采用标准７１8.4.2给排水７１8.4.3供电７２第九章环境保护７４9.1设计依据７４9.2环境标准７４9.3主要污染源及污染物７４9.3.1废水７４9.3.2废气７５9.3.3固体废物７５9.3.4噪声７５9.4污染物控制措施７５9.4.1废水治理７５1369.4.2噪音７７9.4.3固体废物７８9.5标准规范７８第十章消防与安全生产７９10.1消防７９10.2安全生产８０10.2.1标准和规范８０10.2.2生产过

5、程中的主要危险因素及安全防范措施８０第十一章节能8211.1编制依据8211.2能耗分析8211.3节能措施83第十二章管理方案8512.1组织管理机构8512.2劳动定员与人员培训85第十三章项目管理与实施进度8713.1项目管理8713.2项目进度管理的原则8713.3项目进度管理的方法8713.4资料文档的管理8813.5项目实施进度89第十四章投资估算和资金筹措9014.1总投资估算9014.2资金筹措及投资计划92第十五章财务分析与评价9315.1成本费用估算9313615.2损益估算9815.3财务

6、评价10015.4不确定性分析104第十六章项目风险分析10816.1项目主要风险因素识别10816.2项目风险程度分析10916.3项目风险防范对策111第十七章社会评价11317.1社会效益分析11317.1.1、项目对当地经济发展和社会稳定的影响11317.1.2、项目对当地相关产业发展的影响11317.1.3、项目对合理利用自然资源的影响11417.2社会影响分析11417.3互适性分析116第十八章研究结论与建议11718.1研究结论11718.2主要经济技术指标11918.3建议121附表12313

7、6第一章总论1.1项目背景1.1.1项目名称及承办单位项目名称：豆制品深加工技术改造项目承办单位：1.1.2公司基本情况**市**山豆制品有限公司加工厂成立于1990年，位于**市**山脚下，占地500m2，截至2013年5月公司总资产50万元，固定资产10万元。现有豆制品加工生产线1条。主要产品有：水豆腐、豆腐皮、豆腐干等产品。产品主要销往**山、**市及周边地区。加工厂成立以来，特别注重产品市场的开发，经过20多年的不懈努力，目前产品市场销路已经打开，市场份额迅速扩大，品牌效益逐步显现。市场销售量快速增长，

8、目前生产能力和产品品种远远不能满足快速增长的市场需求。1.1.3建设项目内容工厂拟充分发挥现有供电、供水等基础设施的能力，计划利用现场址内的闲置土地，进行技术改造，引进全新的先进的小型全自动化计算机控制的熏制类、腌制类、豆腐、皮、干类，油炸类、发酵类和乳类食品的生产线。新增日加工黄豆2000斤的生产能力，产品品种增加到20余种。本项目完成后，总生产能力将达到日加工黄豆2200斤，产品品