畜禽养殖加工的考察报告

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1、畜禽养殖加工的考察报告一、四川成都等地畜禽养殖及畜禽产品加工基本情况四川成都等地被誉为天府之国经过20多年改革和发展经济和各项社会事业取得了可喜成绩特别食品加工业走在全国前列成为四川省经济发展支柱产业成都市各级党委政府历来高度重视各种养殖及食品加工把区域经济发展和农民增收有机结合为促进当地养殖业和食品加工业发展发挥养殖和食品加工业特色优势经过们认真调查研究、方案比较、反复论证委托国家有关部门对本地养殖产业、食品加工业发展进行了总体规划把*市、*、*等地规划为高品质无公害猪肉生产、加工基地把养殖产业列为

2、城市和农村经济主要支柱和帮助广大农民脱贫致富首选项目并据此提出建设100万头以上生猪屠宰加工厂以此为龙头联动、带动成都生猪产业化发展项目确定由*、*知名企业四川省*高金元一食品有限公司、得益绿色食品有限公司美好火腿肠生产线、泓阳养殖公司等承担项目实施整个项目通过良种繁育、商品猪生产、饲料加工、生猪屠宰加工、流通体系及防疫检疫监督等五个工程体系建设完善了生猪产业链推进生猪产业化和食品加工进程通过打造绿色品牌提高产品质量繁荣地方经济增加农民收入促进各地区及周边养殖业、食品加工业和地方经济持续稳定发展使养殖

3、业和食品加工业成为本地乃至全国经济发展支柱产业和富民强市一项重要战略工程在考察中我们还了解到四川高金食品有限公司以遂宁高金为母体整合“高金”射洪公司、*“高金”、广元“高金”、泸州“高金罐头公司”、“高金”牧业、“高金元一”组建而成以生猪繁育、养殖、屠宰、分割、鲜销连锁经营、罐头食品生产及猪肉食品精深加工、销售为一体四川最大出口型肉类综合加工企业该公司年生猪养殖能力达100余万头加工能力达250万头销售收入达18亿元20*年被认定为国家级农业产业化重点龙头企业目前该公司投资3.3亿元引进丹麦、德国、法

4、国等世界一流屠宰、精深加工设备和工艺技术按“欧共体”、美国农业部等国际质量标准建成以冷鲜肉、高低温西式肉制品对日出口“蒸煮肉”、“熏烤肉”制作及生物科技开发为一体大型、现代花园式高金食品科技园高金公司强大实力与良好发展势头赢得了社会广泛赞誉目前新组建后高金元一公司拥有按“殴共体”卫生检疫加工工艺设计年屠宰60万头生猪自动化生产线年产分割肉、白条肉、冷鲜肉、大小包装肉制品及副产品100余个品种、3万余吨其中“元一牌冷冻猪分割肉”获得国家“A级绿色食品”认证公司从生猪原料采购到市场销售经过了29道工序质量

5、控制确保产品质量先后通过了ISO9000和HACCP产品质量控制体系认证并获得四川省无公害生猪生产基地认证和无公害畜产品认证产品在成都、*等城市各大超市深受消费者信赖冻产品主销北京、上海、东北、广东、湖南等全国十多个省市并对香港、澳门和俄罗斯进行了出口注册公司还被省、市、县三级确定为20*年至20*年农业产业化重点龙头企业二、我县开展养殖和畜禽产品精深加工基础和条件1、近几年来全县保持了畜牧业持续、健康发展以产业结构调整和产业化经营为契机通过种、料、管、防、训五大体系建设推进了畜牧业产业化进程每年全县

6、生猪出栏可达20万头以上2、养殖水平有了进一步提高我县母猪、仔猪、肥猪共同发展已成为农村致富、农民增收亮点出栏率保持较高水平、母猪生产率逐步提高、肥猪育肥和品质性能良好、猪疫病防治有科学保证为发展生猪奠定了良好基础3、养殖业区域规模化初步形成随着我县畜牧业不断发展农户规模养殖意识不断增强形成了龚杨、石山嘴、万家和黄龙四个规模化育肥猪饲养专业村对本县及县外肥猪供运提供了有利条件4、社会化服务功能齐全通过良种繁育体系饲料加工推广体系、疾病防治体系、畜产品加工运销及市场体系、技术推广体系五大社会化服务体系逐

7、步建立和完善服务功能得到了加强县良种繁育场和供精站每年可为社会提供优质母猪1500头商品仔猪2500头年可供优良种猪精液3.5万瓶可改良母猪1.4万窝建立健全动物疫情测报中心并实现了对动物主要疫病定期监测、快速反应能力和信息反馈为疫病诊治、预防提供科学依据随着*经济日益发展我县养殖和食品加工业将会有较快发展参与市场竞争加工业主将会越来越多这对于刺激本县食品加工、拓展市场空间展示自己优势将更为明显三、对我县开展养殖和畜禽产品精深加工意见和建议1、加强领导着手制定养殖和畜禽产品精深加工发展规划食品工业将成

8、为一大产业养殖和畜禽产品精深加工这一产业支柱我县提出“工业强县”战略应当包含畜禽产品加工项目养殖业千家万户产业农民增收亮点多年发展已经形成养殖大户、专业户和农户齐头并进态势每年出栏畜禽超过二百万只（头）产值达到2.2亿元但出售活禽（畜）等初级产品仍然普遍现象产业链短、附加值低、经济效益不明显我们软筋因此县政府应当利用我县畜禽生产优势加工畜禽产品传统成立班子和工作机构开展调研制定养殖和畜禽产品精深加工发展规划使养殖和加工配套出栏数量和产生效益相符养殖户、加