《作物产业化生产与经营》教学改革的思考与实践初探

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1、《作物产业化生产与经营》教学改革的思考与实践初探　　摘要：根据作物产业化发展的人才需求，本文从作物产业化生产与经营课程的教学内容和教学方法两个方面进行了教学改革，以期提高教学成效，为作物产业化人才的培养奠定基础。　　关键词：作物产业化;生产与经营;教学改革　　中图分类号：G642.0文献标志码：A文章编号：1674-9324（2016）43-0094-02　　农业产业化是通过连接手段，使农业产业的生产、加工、销售、科技和服务等环节紧密相连，延长产业链条，改变目前农业产业链残缺、脱节的状况，达到提高农业整体功

2、能和效益的目的。[1，2]近年来，在推进农业产业化生产经营的过程中，各省的特色农业发展取得了显著成绩，但大宗粮食作物产业化发展依旧呈现缓慢状态。[3，4]2011年，国务院明确提出了种业的发展目标，要培育一批突破性的优良品种，建设一批优势种子生产基地，打造一批“育繁推”一体化的现代农作物种业集团。7　　广西是农业占比较大的省份，农业资源十分丰富。甘蔗、木薯等特色农业产业化的发展居全国前列。但因为农业专业技术人才缺乏，广西的作物种植基地设施薄弱，进行产业化的龙头种子企业比较少，规模也不大，起不到带头作用。再加

3、上政府对农作物的重视度不够，导致作物产业化的生产与经营仍处于雏形状态，存在很多制约其发展的因素，其中人才匮乏是急需解决的问题。[5，6]《作物产业化生产与经营》是农科类学生必修的一门课，它的主要任务是培养作物产业化发展的农业科技人才，系统地掌握农业产业化的理论基础知识，了解国内外农业产业化体系的构建模式。本文以农学专业为例，从教学内容和教学方式两个方面对《作物产业化生产与经营》课程的教学改革进行思考与实践初探，以培养作物产业化生产和经营的卓越人才。　　一、教学内容的改革7　　作物产业化是农业产业化的一部分，

4、是通过作物种植、经营、加工、服务等一系列活动产生市场经济效益的过程。它是现代市场经济的产物，是实现农业现代化的重要途径。因此，作物产业化生产与经营是一门不断发展的课程，涉及的领域非常广泛。为了进一步培养适用于作物产业化的人才，教师教学要从应用信息网络丰富教学内容、优化理论教学增加实践教学、结合地域特点开展特色农业产业化教学三个方面开展教学内容的改革。（1）应用信息网络，丰富教学内容。作物产业化生产与经营没有统编的教材，所以教师要依照相关教材《农业产业化概论》和《优势农业产业化经营研究》，应用现代化网络信息，

5、收集本学科的最新前沿发展动态，穿插到相关章节，丰富教学内容。例如，讲到作物产业化的构成要素龙头企业时，不是照本宣科地只讲解龙头企业的类型、特征及作用，而是通过信息网络收集孟山都公司、中国种子集团有限公司等国内外农业龙头企业的相关信息，使学生了解其集科研、生产、加工、营销、技术、服务于一体的产业链完整的大型种业集团的管理经营模式。讲到作物产业化经营管理时，不仅要传授作物产业化经营的含义、功能等基础理论，而且要以种子生产经营为例，结合企业战略知识，采取“人无我有，人有我优，人优我新，品牌专利，专产专销”的经营策

6、略，“开发推广一代，选育（引进）一代，试验示范一代，储备一代”，牢牢掌握当地新品种推广、开发的主动权和具体方法，并将其绘声绘色地传授给学生。同时，将收集的关于作物产业化的网站链接告知学生，让他们自主地去了解学科最前沿的发展动态，提高学习兴趣。（2）优化理论教学，增加实践教学。作物产业化生产与经营是一门理论与实践紧密相关的课程，其理论知识内容需要在实践中体会，才能更好地被理解、掌握及应用。传统教学中出现的理论知识与实践脱节的现象，使学生感到比较抽象，理解起来也比较困难，学习兴趣不高。[7]因此，教师要在保证基

7、础理论知识得以科学合理传授的前提下，增加实践教学环节，提高学生的实际操作能力。实践教学环节可以在广西大学农场水稻种植基地、玉米种植基地实施，能让学生全面系统地掌握育种全过程，如杂交、品种鉴定及品系选育。还可以与南宁市博士园种业有限公司联系，让学生去基地了解种业公司在基地建设，实现农产品产、供、销一体化的经营模式及目前发展制约因素等方面的情况，让学生对作物产业化生产与经营有更为直观的了解及更深刻的体会。　　二、教学形式的改革　　传统的作物产业化生产与经营多采用多媒体教学，属于“填鸭式”7的教学模式。这种模式以

8、教师讲授为主，教师是课堂的主宰，学生只是忠实的听众。在这种教学模式下，学生强迫性地接受教学内容，很难获得学习的快乐感和愉悦感，甚至会导致反感情绪。[8]因此，教师为了充分调动学生的积极性，使他们全身心地走进课堂，应采用互动和学生互评等形式多变的新型教学模式，弥补传统教学的不足，提高学生的学习热情，调动他们的学习积极性。（1）传统授课模式与讨论模式相结合。传统的授课模式容易导致学生逐渐厌烦这门课，造成课堂上学生出现