大棚鱼腥草栽培技术

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1、大棚鱼腥草栽培技术　　摘要：结合略阳县鱼腥草大棚栽培的推广经验，阐述鱼腥草特征、特性，介绍鱼腥草大棚栽培技术，为种植户提供技术参考。　　关键词：鱼腥草；人工繁殖；大棚栽培　　鱼腥草，属三白草科，多年生草本植物，因根、茎、叶有鱼腥味，故名鱼腥草，俗称折耳根，地下茎匍匐生长，嫩茎叶及肥嫩的根茎凉拌或煮汤后味道鲜美，具有清热解毒、利尿消肿、化食顺气、镇痛、止咳、驱风、健胃等功效，并能预防流感、肺炎、湿疹等多种疾病[1]。　　大棚栽培鱼腥草，667m2产肥嫩的根茎1000～1600kg，按市场平均价5元/kg计算，收入5000～8000元。现将鱼腥草特征特性及大棚栽培技术总结如下：　　1植物特征

2、及生物学特性　　1.1植物学特征4　　鱼腥草植株高15～40cm，地下茎匍匐生长，白色。茎上部直立，基部伏生，紫红色，无毛。叶互生，心形，长3～8cm，宽4～6cm，先端急尖，全缘，老时上面微带紫色，下面紫红色，两面除叶脉外均无毛；叶柄长1～3cm，常有疏毛；托叶膜质，披针形，基部与叶柄连合成鞘状。穗状花序生于茎上端与叶对生，长1～3cm，基部有4片白色花瓣状总苞，长1～2cm，花小而密，两性，无花被，苞片线形；雄蕊3枚，花丝细长，雌蕊由3个下部合生的心皮组成，子房上位，花柱分离。蒴果壶形，顶端开裂。种子卵圆形。花期5～6月，果期9～10月。　　1.2生物学特性　　鱼腥草原生于低湿洼地、

3、水沟边、田埂，对水分要求较高，整个生长期都要求有充足的水分；在温暖阴湿环境下生长较好，怕霜冻，地下茎较耐寒，在-15℃以下可越冬，12℃开始萌发，生长适温16～25℃；以富含有机质的土壤为好。　　2选地搭棚　　2.1地块选择　　选择平坦、水源充足、排灌方便、耕层深厚、土壤结构适宜、理化性状良好、肥力适中的沙壤土。　　2.2搭棚　　搭建钢管大棚，坐北朝南，长30～40m、宽6.5m、高2m。　　2.3繁育种苗　　4～5月，将野生鱼腥草根状茎剪成8～10cm长、具有2～3个以上腋芽的小段，并留须根。在苗床里按行距20～25cm，开5～8cm深的浅沟，将剪好的根茎按8～10cm株距排放于沟中，

4、盖土6～10cm，适时遮荫，保持苗床湿润，15～20天后出苗。　　3整地、施肥及播种　　3.1精细整地　　彻底清除杂草及前茬作物根、茎和枯叶，深耕晒垡，深度25～30cm。播种时，深翻耙平，做到地块疏松、平整。　　3.2高畦栽培4　　根据大棚的走向，在棚内起4个长10m、高20～25cm、宽1.2m、间距40cm的畦，畦面开4条宽15cm、间距20cm、深10～15cm的播种沟。　　3.3施足基肥　　667m2需腐熟牛粪、鸡粪等农家肥5000～8000kg、草木灰150～200kg、磷钾复合肥100～150kg。将腐熟有机肥和磷钾复合肥混匀后直接施在播种沟内，然后盖2～3cm厚的土，整平

5、后播种。　　3.4播种　　9月初播种，选择带1～2个芽眼、粗壮、未受损伤的地下老茎作为种茎，按40～50kg/667m2的播种量均匀播在播种沟内；浇透底水，然后在种茎上盖6～7cm厚的土。　　5田间管理　　5.1控制温度　　10月底扣棚，出芽前，白天18～20℃，晚上16～18℃，当80%～85%的芽口出土后，温度20～25℃，适时通风，防徒长。1月份，大棚内加盖拱棚覆盖棉毡保温。4月底，揭掉大棚膜，防治（超过30℃）烧苗。　　5.2水肥管理　　整个生育期内保持土壤湿润，幼苗成活至封行前，667m2追施尿素8～10kg作苗肥，茎叶生长盛期，667m2追施复合肥10～15kg。以后改为根外

6、追肥，用0.4%磷酸二氢钾溶液，每7天喷施1次，共4～5次。整个生育期不浇灌被污染的脏水，禁止施用未经发酵腐熟的人（畜）粪尿、硝态氮（硝酸铵）等，采收前30～35天内不施任何肥料。　　5.3摘除花蕾4　　地上部徒长时，及时采收嫩茎叶，开花现蕾时及时摘除花蕾，以免花蕾消耗大量养分而抑制地下茎的生长。　　5.4病虫害防治　　鱼腥草极少发生病虫害，一般不需药剂防治。偶尔遇根腐病，可用70%甲基托布津1000倍液进行浇施。　　6适时采收　　以地下茎作产品的，12月陆续采收；采食嫩茎叶的，4～10月均可采收。　　参考文献　　1陈建友.鱼腥草的食疗价值及栽培技术[J].中国果菜.2006（6）　　2

7、杨雨环，熊元，王文华，等.折耳根无公害规范化栽培技术[J].耕作与栽培.2013（2）4