阜阳地区甘薯生产现状与茎线虫病分布

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1、阜阳地区甘薯生产现状与茎线虫病分布　　摘要通过几年的调查走访，对安徽省大部分地区尤其是阜阳地区的甘薯生产分布有了初步了解，并对危害阜阳地区最为严重的甘薯病害茎线虫病也有了一定的总结，对安徽地区甘薯分布及主要病害分布情况进行逐一概括。　　关键词甘薯；生产现状；茎线虫病；发生分布情况；安徽阜阳　　中图分类号S531文献标识码A文章编号1007-5739（2016）01-0182-03　　甘薯是旋花科甘薯属一个重要的栽培品种，又称红芋、红薯、白薯、地瓜、番薯、山芋等。在我国重要的粮食作物中，甘薯的产量居第4位，前3位分别为水稻、小麦和玉米

2、[1]。目前，甘薯在我国的年产量约在1亿t以上，占全世界总产量的80%。据统计，我国甘薯主要用作饲料、种薯、直接食用、工业加工，分别占总量的50%、6%、14%和15%，另有15%因贮藏不当而霉烂[2]。　　甘薯是我国重要的粮食作物，并且具有适应性强、产量高、用途广等特点。这几年，随着农业生产的不断持续发展，食品和饲料加工工业也在不断崛起，人们的食物结构和饮食习惯发生变化，甘薯由原来的粗粮一跃成为工业原料和优良的饲料作物[3]。另外，甘薯富含多种营养成分，俗称“土人参”8[2-3]，有健身和防病的功效，人体食用后能够从中摄取对人体一

3、些疾病有预防和治疗作用的各种维生素和氨基酸，甘薯甚至能够预防癌症的发生，成为一种重要的中药材[4]。　　1安徽省甘薯生产现状　　安徽省是我国重要的甘薯主产区。近年来，安徽省甘薯种植面积在30万～35万hm2。以2006年为例，全省甘薯种植面积32.74万hm2，鲜薯总产622万t，产量18570kg/hm2。种植面积居全国第5位，排在四川、河南、重庆、广东之后，占全国总面积6.7%，在周边省份仅低于河南省种植面积；鲜薯总产居全国第6位；单产处全国中游水平，但与周边省份有较大差距。高干率品种面积比重较大，也是全省鲜薯平均单产不高原因之

4、一。安徽省的甘薯以夏薯种植为主，占90%，主要是前茬作物收获后再进行种植；春薯占10%，主要为夏薯繁殖种苗，部分食用品种提早供应市场。品种类型以高淀粉型或兼用型品种为主，面积占80%，食用型品种占20%。安徽地处我国南北过渡带，光照充足，雨量适中，无霜期长，甘薯干物质含量高，品质较好。　　安徽薯区以淮河为界，淮河以北属我国最大的北方薯区，皖北平原种植区是安徽省最大的薯区，约占安徽省甘薯种植总面积的70%，包括阜阳、亳州、宿州、淮北和蚌埠等市，其中阜阳、亳州、宿州三市是安徽著名甘薯大市，因此选育适宜当地生长的高产新品种对阜阳地区甘薯生

5、产有重要的意义。8　　淮北地区是安徽省最重要的甘薯产区，种植面积大，集中度高，淀粉型和兼用型品种占80%左右，在安徽省甘薯生产占据着举足轻重的地位。江淮之间淀粉和兼用型品种占3成，皖南淀粉和兼用型品种占60%。当前生产上应用的主要高干或兼用品种有徐薯18、商薯19、徐薯22、皖薯3号、豫薯13、胜利百号、皖薯1号、遗字306等；食用和食品加工型品种苏薯8号、北京553、西农413、徐34、济薯18等；其中，徐薯18约占1/2，商薯19近年面积迅速扩大。　　2阜阳地区甘薯生产特点　　阜阳市地处安徽省的西北部，属华北平原，气候半湿润，四

6、季分明，耕地面积为58.5万hm2，阜阳地区包括一个地级市界首市和阜南、颍上、太和、临泉4个县以及颍泉、颍州、颍东、开发区4个区，是安徽省人口最多的市，农村富余劳动力较多，是全国重要的劳务输出基地[5]。自2008年国家甘薯产业技术体系建立以来，阜阳市的甘薯生产稳定持续发展，近几年整个地区甘薯种植面积保持在2.6万hm2左右，鲜薯产量28t/hm2。阜阳地区甘薯生产特点：一是消费结构发生改变。从最初的救命粮，到现在逐步转变成2个方面――食用和食品加工原料、健康食品，随着人民生活水平的提高，对农副食品的摄入需求增加，鲜薯的市场又逐步扩

7、大起来，另外，“三粉”8（粉面、粉丝、粉皮）加工占着重要的比例。二是种粮大户和专业合作社增加。近2年，农村年轻人外出工作，留守劳动力减少，随着土地流转的开展，甘薯价格的提高，甘薯专业户和甘薯专业合作社不断增多，种植面积增加；而且专业合作社具有多方面的相应优势，特别是在资金、技术、机械等方面。三是甘薯生产技术水品提高，产量增加。由于土地流转和种粮大户的增加，生产过程中农药、肥料和机械的投入有了有了资金保证，甘薯生产的投入不断扩大，对栽培技术的需求上升，生产技术水平有了显著提高。四是种植品种的选择以鲜食口感好和淀粉含量高、易于加工2个方

8、向为主，当地较受欢迎的品种为商薯19。商薯19具有薯型美观、熟食味好、鲜薯产量高、淀粉产量高等品种优势，种植面积占当地栽种品种的60%以上。五是种植模式多样化。阜阳地区甘薯种植有春薯和夏薯2种模式，其中以夏薯种植为主，前茬作物为小麦或