浅析激励机制在酒店管理中的应用

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1、浅析激励机制在酒店管理中的应用　　摘要：酒店作为劳动密集型的服务性企业，需要对员工进行有效的激励，以充分调动员工工作的积极性。本文简单介绍激励机制的概念、激励的对象，从分析激励机制在酒店管理中的意义及作用，提出了问题和相应的应用策略。　　关键词：激励机制管理酒店　　一、激励与激励机制的定义　　简单来说，激励是指激发人的行为的心理过程。激励是针对人的行为动机而进行的工作。激励的对象，是组织范围中的员工和领导对象。　　“激励机制”是在组织系统中，激励主体系统运用多种激励手段并使之规范化和相对固定化，而与激励客体相互作用、相互制约的结构、

2、方式、关系及演变规律的总和。激励机制是企业将远大理想转化为具体事实的连接手段。　　二、激励机制在酒店中的作用　　（一）调动员工积极性　　员工只有在激励的作用下，才能发挥其主观能动性和创造性，创造出高效率的工作成绩。例如开元名都定期举行员工生日活动外，还有拔河比赛，游泳比赛，充分调动员工的活跃性和积极性。　　（二）形成团体精神5　　酒店是一个整体，酒店管理的成功，需要全体员工共同努力。管理者可以通过与员工的有效沟通与激励，是员工树立全局观念，进而形成整个酒店的团体精神，它将使员工拥有强烈的归属感与成就感，使酒店具有凝聚力。开元名都部门

3、之间进行轮岗制度，使员工更加熟悉各部门的工作职责，使各部门工作协调起来更便捷。　　（三）提高服务质量　　对服务质量控制最有效的人是员工自身，只有自己感到非常满意的员工才会自觉自愿地为客人着想，通过第一时间的观察，及时提供客人所需要的服务，从而达到提高服务质量，为酒店赢得忠诚客人。酒店员工应保持愉悦心情，以培养员工责任感。　　三、激励机制在酒店中存在的问题　　（一）激励机制不健全、内部管理制度不配套　　现阶段我国的一些酒店，虽然能以优厚的物质条件招聘人才，但是在引进人才之后，由于自身运作机制上的问题，并没有给他们提供富有挑战性的工作，

4、以及适合的工作环境，而这些人才恰恰又具有较高的成就需要，如果个人成就感得不到实现，人才的流失就成为必然。酒店人才流失的另一方面原因是酒店对人才的约束机制没有有效地建立起来，有些虽然建立了激励约束制度，但由于没有其他配套的管理制度，使激励约束制度起不到应有的作用。　　（二）激励方式单一、过分重视物质激励而忽视精神激励　　许多酒店对员工的激励仅仅采用奖金的形式，而且对不同的员工采用同样的激励方式。这种单一的激励方式挫伤了优秀人才的积极性，最终必然形成“逆向选择”5，因此，适当的时候知道不同的员工适当的需要，从而采取适当的措施，将大大有利

5、于酒店团队的稳定以及工作效率的稳定提高。另一方面过分注重物质激励而轻视精神激励是不够的，这样容易在酒店员工中产生新时代的“拜金主义”，这自然与酒店的长远发展目标相违背。　　（三）注重短期激励，忽视中长期激励　　我国很多酒店对员工激励多是以年底发奖金或红包的形式，很少采用利润分享、股权奖励等中长期激励方式。奖励的多少只与酒店过去一年的经营状况相关，而与酒店长期的发展无太多的关联。这种注重短期激励的激励方式，使得员工与酒店间的雇佣关系短期化，许多员工等到年底发完奖金，就离开酒店，另谋高就。另外一些员工为追求短期利益，采用短期行为而损害酒

6、店长远利益。　　（四）激励氛围不浓厚　　由于受传统观念的影响，职工没有顺应时代及时地更新观念，领导者也没有接纳现代管理思想的胸怀和前瞻性的眼光，在制定激励机制时过分重视单位的发展而忽视了职工的利益，以致单位缺乏激励和竞争的氛围，同时也没有和员工积极地沟通，难以发现现行激励机制的不足并采取措施增加激励机制的作用。　　四、激励机制在酒店中的应对策略　　（一）注意激励的公正性　　管理者必须对员工的贡献给予恰如其分的承认，否则员工就会产生不公平的感觉，员工可能会发牢骚制造人际矛盾，放弃工作等行为。　　（二）及时适度的激励5　　激励如果不及时

7、不适度，不仅会失信于员工，挫伤员工工作积极性，而且还可能使员工产生怨恨，取得完全相反的结果。这个时候就需要管理人员对员工给予安抚或者是相对应的奖励，以此增加员工积极性。酒店也可以针对员工需求进行激励，一个员工之所以愿意积极的去从事某项工作，是因为从事这项工作，能在一定程度上满足其个人需求。　　（三）物质激励与精神激励并重　　许多酒店管理者认为，员工上班就是为了挣钱，因此，金钱是激发员工工作积极性和创造性的最有效工具。事实上，员工的需要是多种多样的。除了物质需要外，还需要有精神上的嘉奖和鼓励。比如在开元名都酒店餐饮部每月都会选出一名微

8、笑达人服务达人和卫生标兵，虽然只是一个小小的称号，但是却能让员工感受到优越感，从而产生更大的工作激情。　　（四）奖惩并用　　奖惩并用，不等于奖惩并重。奖惩并用是希望员工明白好成绩是需要努力工作的。只是惩罚有时会造成不良行为，过分惩罚会