临汾市畜牧业发展现状及治理对策

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1、临汾市畜牧业发展现状及治理对策　　摘要阐述了畜牧业生产中产生的畜禽粪尿、有机废水等废弃物对环境造成的污染，有针对性地提出了畜牧业发展的环境保护措施，包括合理布局，科学选址；饲料科学营养平衡；强化环境消毒，提高卫生管理水平；全力推进和加强无害化处理体系建设；积极推广生态循环绿色养殖理念；依法行政，加强污染治理法制建设，以供参考。　　关键词畜牧业；发展现状；治理对策；山西临汾　　中图分类号F326.3文献标识码A文章编号1007-5739（2016）17-0234-01　　改革开放以来，经济社会发展给全国人民生活带来了翻天覆地的变化，在习总书记为代

2、表党中央的领导下，“十三五”末要基本达小康，实现第一个“一百年”。“三农”的发展尤其重要。在农业发展中发挥重要作用的畜牧业得到了迅猛发展，但随着生产规模的不断扩大和集约化程度的不断提高，畜牧生产过程中产生的恶臭气体和粪尿中的氮磷元素、重金属等[1-3]，以及不可避免的畜禽伤亡、病死产生的动物尸体及包括仔畜禽、动物胞衣以及医疗产生的废弃物等，均会造成一定的环境污染，极大地影响了城乡居民的身体健康和畜产品“舌尖上的安全”。近年来，类似媒体曝光的“黄浦江事件”和“江西事件”等相关病死畜禽事件，引发国内外和社会各界对食品安全和生态环境安全的高度重视，产

3、生许多负面影响。国务院专门下发“关于建立病死畜禽无害化处理机制的意见”6。各级政府和相关部门已经充分认识到建立病死畜禽无害化处理机制是推进生态文明建设的迫切需要，是促进畜牧业健康发展的迫切需要，是确保疫病防控的迫切需要，更是保障食品安全和公共社会安全的需要。　　1畜牧业发展现状　　近几年来，畜牧部门协同环保部门根据《畜禽规模养殖污染防治条例》、“畜牧业十二五发展规划”和“畜禽规模养殖场污染减排治理（2014―2020）规划纲要”等法规政策，认真落实属地管理和企业主体责任，大力推行“减量化生产、无害化处理、资源化利用、生态化循环”。　　1.1畜牧

4、业生产中的粪污现状　　通过政府引导、业务部门监管和企业主体实施，科学规划布局，引进先进工艺大力建设和改造，积极采用雨污分流、干湿分离、沼气工程（包括沼气发电）、制有机肥、生态还田、种养结合等方式，使养殖场粪污处理情况有了明显的提高和改善。但粪污―沼气―沼液循环利用还不能良性运行；尿污水还没有全部做到生态还田，部分养殖场还存在着直排现象；还没有建立与养殖场相匹配的有机肥生产厂；未达到环境友好型牧场要求[4]。　　1.2病死动物无害化处理现状　　现就当前养殖水平，按动物正常死亡率2%、5%、7%（大、中、小）和死淘率8%测算。养殖量达400万头（只

5、、羽）的地方，全年大约会产生6000t病死动物尸体及废弃物等。若有动物疫情发生时，可能还需要集中处理大量的动物尸体等废弃污染物。　　在“黄浦江”6等事件曝光前，仅大型养殖企业建有无害化处理池（窖）。多数养殖户（企业）将病死动物采取深埋、投沼池、焚烧、堆积发酵等方式进行处理。这些处理方法虽然有效防止了病死畜禽流入市场，阻止了动物疫病的蔓延传播，但是无害化处理池（窖）等设施建设还相对滞后。同时，南方地区土壤面积小、水域面大以及北方地区冬季深埋处理较困难。病死畜禽腐化时间长、腐化产物的再处理和有害物质的二次污染等安全隐患问题增多，监管难度增大。此外，

6、仍存在个别养殖户特别是散养户随意抛弃病死畜禽的现象，仍有造成畜禽疫病扩散、污染环境的可能。　　2措施　　2.1合理布局，科学选址　　各级政府和各业务主管部门应严格依据《动物防疫法》和《畜禽规模养殖污染防治条例》等法规合理布局，科学选址。建养殖场尤其是大型养殖场（企业），应在基本符合《动物防疫条件审查办法》中所列前制条件和必备条件前提下，与国家养殖产业规划和布局、新农村建设等政策相吻合。在保证交通便利、水源充足的前提下，尽量远离城市、人口密集处和工矿区[5]。此外，为了更好地实现农、牧、林相结合，养殖场周围要有足够的果园、鱼塘、农田、园林、苗圃等

7、；也要考虑到企业自身和有机肥料厂等相关联企业的蓄处粪能力和无害化处理能力，且排污处理环保达标；无害化处理机制要有效、高效、长效。　　2.2确保饲料科学营养平衡　　一是科学合理配制平衡日粮。由6于无法完全日粮中营养物质会导致蛋白质腐败，从而产生粪便污染的恶臭，因此为了减少恶臭物质的产生，可在满足有效氨基酸需要的基础上适当降低日粮的蛋白质水平。二是有效利用饲料添加剂。在日粮中添加酸化剂、益生素、酶制剂、生物碱和丝兰中药提取物等，能够平衡畜禽肠道菌群，提高饲料消化率和转化率，减少污染。三是实行阶段饲养，提高管理水平。实行阶段饲养，可以满足动物不同生长

8、阶段的营养需要[6]。同时，为减少各个环节的污染，提高畜禽对食物的消化吸收率，可提高饲养管理的技术水平。　　2.3强化环境消毒，提高卫生管理水平　　科