不同保存条件对黄秋葵种子萌发及幼苗生长的影响

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1、不同保存条件对黄秋葵种子萌发及幼苗生长的影响　　摘要为探索黄秋葵适宜的保存条件，检测了2种保存时间（7d和30d）和3种不同保存温度（常温、-4℃、-20℃）下黄秋葵种子萌发和幼苗生长情况。结果表明随着保存时间的延长，湖南五福、福建杨贵妃种子发芽率、发芽势、发芽指数、活力指数均明显降低。3份材料幼苗株高和叶片叶绿素含量也有随保存时间延长而降低的趋势。2种保存时间，常温保存下3份材料种子的萌发情况以及幼苗的生长状况总体优于-4℃和-20℃下。提示常温条件可能适宜黄秋葵种子的短期保存。　　关键词黄秋葵；保存条件；种子萌发；幼苗　　中图分类号S649文献标识码A文章编号1007-5739（20

2、16）13-0083-02　　AbstractTheseedgerminationandseedlinggrowthinokraundertwokindsofstoragetime（7dand30d）andthreedifferentstoragetemperatures（roomtemperature，-4℃，-20℃）conditionswerepreliminaryinvestigated.Theresultsshowedthatgerminationrate，germinationenergy，germinationindex，vigorindexof″Kaliba″and″Wu

3、fu″werealldescendalongwithincreasingstorageduration.Similartrendswerealsoobservedinplantheightandchlorophyllcontentofleafinokra.Seedgerminationandseedlinggrowthofthethreetestedokraunderstorageconditionofroomtemperature7werebetterthanthatof-4℃and-20℃.Itmaybesuitablefortheshort-termpreservationofok

4、raseedsunderroomtemperatureconditions.　　Keywordsokra；storagecondition；seedgermination；seedling　　黄秋葵是一种药食兼用型保健蔬菜[1-2]，为锦葵科（Mal-vaceae）秋葵属（Abelmoschus）一年生植物。在澳大利亚、美国、欧洲、中国、泰国、埃及等国均有种植。目前，全世界约有2283份野生资源，其中近80%在西非地区[3]。黄秋葵种子富含蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素B、维生素C、钙、膳食纤维以及多种微量元素。黄秋葵籽可以榨油，其种子的含油率为15%～20%[4]。此外，黄秋葵种子中

5、生物碱提取物具有缓解疲劳的作用[5]。　　黄秋葵的种子质量直接影响种子的萌发以及产量的形成，而种子的保存条件在一定程度上决定了种子的质量。目前，国内外研究多关注黄秋葵油脂[6]、多糖、果胶、黄酮[7]等成分的组成、提取工艺、功效[8]以及栽培育种[9]、食品和药物[10]开发等方面，但有关黄秋葵种子保存条件的研究相对较少，尚未见低温条件下储藏黄秋葵种子的相关报道。因此，本文初步研究了不同保存时间和保存温度对黄秋葵种子萌发以及幼苗生长的影响，为更好地保存黄秋葵种子，发挥种子的药用和食用价值提供理论依据。　　1材料与方法　　1.1试验材料7　　选用海南卡里巴（6号）、湖南五福（33号）、福建

6、杨贵妃（34号）3个供试材料，分别由海南东方市农艺发展有限公司、湖南永升农业公司、青岛国际种苗有限公司提供。　　1.2试验设计　　采用不完全试验方案，每个品种设2个保存时间（7d和30d）和3个保存温度（常温、-4℃、-20℃），共18个处理，每个处理3次重复，随机区组设计。　　1.3试验方法　　黄秋葵种子于2015年9月收获，分别于常温、-4℃、-20℃保存7d和30d后，检测种子的萌发情况。每个黄秋葵材料分别挑选20粒饱满大小一致的种子，用5%次氯酸溶液消毒5min后，再用蒸馏水冲洗3次，放在铺有2层滤纸的培养皿内。培养皿在光照培养箱（25℃）中发芽，白天和黑天各12h，湿度为70%

7、±1%。出芽后将种子放置于直径15cm、高20cm装满营养土的营养钵中，观察不同黄秋葵幼苗的生长情况。　　1.4测定指标　　萌芽期测定种子的发芽率、发芽指数、发芽势和活力指数，在播种25d后测定幼苗的株高、根长、鲜重、干重、幼苗叶宽、幼苗叶长、绿叶数，每个处理5次重复。同时测定叶片叶绿素含量，每个处理5次重复。　　1.5数据处理　　利用DPS9.0软件和Excel2010工具进行数据处理和统计分析。　　2结果与分析　　2.1不同保存