欢迎来到天天文库
浏览记录
ID:31334396
大小:117.50 KB
页数:11页
时间:2019-01-08
《“组成细胞的分子”专题复习》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在学术论文-天天文库。
1、“组成细胞的分子”专题复习 一、疑难点拨 (一)组成细胞的元素 (1)大量元素和微量元素的分类是依据它们在生物体内的含量,而不是生理作用。微量元素含量虽少,但其生理作用却不可替代。 (2)组成生物体的必需元素常见的有20多种,其中最基本的元素是C。 (3)各种生物体内含有的化学元素种类大体相同,但不同生物体内每种化学元素的含量差异较大。 (4)组成病毒的化学成分一般只有核酸和蛋白质,因此,组成病毒的化学元素只有C、H、O、N、P等少数几种。 (5)生物界与非生物界的统一性和差异性。 (二)检测生物组织中的糖类、
2、脂肪和蛋白质 1.实验材料选择 做还原糖的鉴定实验时,应该选择还原糖含量高、颜色为白色或近于白色的植物组织。还原糖含量高,与斐林试剂发生氧化还原反应的底物数量多,实验现象更为明显;选择颜色较浅的材料,目的是为了避免实验材料本身的颜色遮盖产物的颜色,便于实验现象的观察。 提示:①11不能选用甘蔗、马铃薯等植物材料(虽然这些材料颜色浅),这是因为这些材料中含有的糖几乎都是非还原糖(甘蔗中含有蔗糖,马铃薯含有淀粉),不能与斐林试剂发生反应;②单糖都是还原糖,二糖中的麦芽糖和乳糖也是还原糖,但蔗糖和所有的多糖都是非还原糖。 如
3、果采用切片法鉴定脂肪,实验材料最好选择较大的花生种子。新鲜的花生种子,可不必浸泡,干种子浸泡3~4h(如果浸泡时间短,组织坚硬,不容易切片,但浸泡时间也不宜过长,否则组织太软,切下的薄片难以成形)。 蛋白质的鉴定实验,应该选用富含蛋白质的生物组织,如大豆种子或鸡蛋清。如果是选用大豆种子,应该浸泡1~2d后进行研磨;如果是选用鸡蛋清,使用时必须稀释,以防止反应时粘固在试管内壁上,使反应不彻底且造成试管不易洗刷。 2.鉴定条件 做还原糖的鉴定实验时,使用的是斐林试剂。在氧化还原反应中起主要作用的是斐林试剂中的Cu2+,它是一
4、种弱氧化剂,与还原糖在常温下难以发生化学反应,因此,在使用斐林试剂鉴定还原糖时,需要通过水浴加热以促进反应的进行。 3.实验材料的处理 植物组织中还原糖的鉴定实验需要对植物材料进行充分的研磨,以使植物细胞中的还原糖释放进入组织样液中。脂肪的鉴定实验中需要对植物材料进行切片,然后对切片进行染色,最后通过镜检观察实验现象。此外,对植物组织中脂肪的鉴定,也可以采用还原糖鉴定实验中的研磨处理方法,获得含有脂肪的组织样液,这种方法只需要向组织样液中加入苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染色剂后,用肉眼直接观察实验现象即可。11 4.试剂的使用 (1
5、)斐林试剂的使用:斐林试剂的甲液和乙液应分开配制,使用前混合均匀后加入组织样液。还原糖的鉴定也可以使用班氏糖定性试剂,该试剂的化学成分与斐林试剂相似,使用时也需要水浴加热,产生的实验现象也相同,与还原糖反应后都产生砖红色的沉淀。 (2)双缩脲试剂:双缩脲试剂的A液和B液应分开配制,使用时先加入A液,再加入B液,反应在常温条件下进行。 (3)苏丹Ⅲ或Ⅳ染色剂:对于切片,在使用苏丹Ⅲ或Ⅳ染色后,切片周围的染液用吸水纸吸去,切片上的染液用50%的酒精溶液洗去,以除去浮色。 (三)蛋白质 1.组成蛋白质的基本单位――氨基酸
6、(1)氨基酸的结构。 提示:区分组成蛋白质的氨基酸(蛋白质氨基酸)和非蛋白质氨基酸:①相同点:都是氨基酸,都至少含有一个氨基和一个羧基;②不同点:蛋白质氨基酸中有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上,而非蛋白质氨基酸中的氨基和羧基一般并不连接在同一个碳原子上。 (2)氨基酸的种类。 ①按照R基的不同来划分,组成蛋白质的氨基酸约有20种。 ②11按照人体和动物细胞能否自身合成来划分,氨基酸可以分为两大类,即必需氨基酸和非必需氨基酸。必需氨基酸有8种(婴儿有9种),是指人和动物体内细胞不能自身合成的,这些氨基酸必须从外界
7、环境(食物)中直接摄取,也可以由体内蛋白质分解形成;非必需氨基酸是指人和动物体内细胞能够自身合成的氨基酸。 提示:必需氨基酸和非必需氨基酸只是针对人和动物而言的,对其他生物来说没有意义。 2.脱水缩合反应 (1)反应的实质。 3.蛋白质的结构及其多样性 (1)蛋白质的结构。 氨基酸多肽链盘曲折叠蛋白质 (2)蛋白质多样性的原因。 ①氨基酸角度:组成蛋白质的氨基酸的种类、数目和排列顺序不同。 ②多肽角度:肽链的空间结构不同。 (四)核酸 1.核酸的种类 2.核酸在细胞中的分布 (1)在真核细胞中的分布:
8、RNA主要分布在细胞质中(细胞质中的RNA主要分布在核糖体上,有少量的RNA分布在线粒体和叶绿体中),也有少量的RNA分布在细胞核中;DNA主要分布在细胞核中的染色体上,也有少量的DNA分布在细胞质中(线粒体和叶绿体中含有少量DNA)。 (2)在原核细胞中的分布:RNA分布
此文档下载收益归作者所有