泸西县教育局食品卫生安全工作总结

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1、泸西县教育局食品卫生安全工作总结在县委、县政府及县食安委的止确领导下，我局遵照食品安全方面的一系列文件精神要求，坚持“安全第一，预防为主”的方针，釆取了一系列有力措施，全面落实了校园食品放心工程建设有关任务和职责。半年来，我县中心小学校没有发生一起食品安全事故，成绩来之不易，现将食品卫生安全工作汇报如下：一、主要工作及成绩1、抓“一把手”负责制，我们坚决执行校园食品放心工程建设学校一把手负责制，安全工作一票否决制。同往年一样，我局在开学初的全县中小学校长会议上，局领导与各中心校长、初级中学校长、学校校

2、（园）长一把手一一签订了学校安全目标管理负责书。局领导定期召集各中心校校长、初级中学校长、直属学校校长，召开安全工作汇报会，听取相关校长的汇报，分析学校安全形势，寻找问题及提出解决问题的办法，并经常深入基层了解、督查、指导食品卫生安全工作。对于安全工作,是否逢会必讲,要求教育局干部是逢下乡必查。2、抓制度、抓规范。、是抓好校园食品放心工程建设。制定了比较完善的有关食品卫生安全工作的规章制度。如《安全工作责任制和责任追究制》、《安全工作应急预案》、《学校食堂食品卫生管理办法》等，对学校的食品「卩生工作和

3、工生监督量化分级考核提出了明确要求，对制定学校食品卫生安全管理制度、食品卫生安全教育情况、食品卫生宣传落实情况、工作岗位情况、食品采购情况、食品加工符合操作程序、食品质量等七个方面作了比较规范的规定；二、是明确了上至局领导下至普通教师的安全工作职责；三、是严格安全管理制度。根据国家、省、州教育行政部门的指示精神及县政府的要求，向所属学校下发了有关食品、预防传染病等方面的安全工作文件。3、抓宣传、抓教育。宣传教育工作是安全工作防范未然的重耍方式。(1)加强教育、提高学生自我保护能力。学校对学生的食品卫生

4、安全教育情况，一直以来也是我局对学校检查考核的重要方面，我局联合工商开展食品安全进校园活动。学校也能经常性地对学生进行教育，能够识别过期、变质、伪劣或“三无”食品的学牛•越来越多，学牛自我保护意识与能力正不断提高。(2)开展安全教育日主题宣传、安全教育周及“安全生产月”活动，各中小学积极发挥教育主阵地作用，利用班队活动、晨会教育、黑板报、广播、闭路电视、宣传橱窗等阵地，对学生进行交通、食品卫生安全等方面的教育，不断提高学生的自我保护能力和自救能力。(3)开展应急演练，努力提高全体教职工和学生应对突发事

5、件的能力。4、我局与工商局联合开展《食品安全知识校园行》专题讲座。分别到中枢胜利小学、新华小学、中枢小学、建设小学、金马新民小学、金马初级中学、中枢逸圃初级中学进行专题讲座，约13600余名师生参加了此次培训。二、工作屮的一点体会和尝试1、统筹兼顾、合理安排。如六月份是教育局、学校最为忙碌、紧张的一个月，中考、高考，又是安全生产月及禁毒宣传月，在宣传内容的选择及吋间的安排上就需要统筹兼顾、合理安排。2、摸索规律、预警在先。不同季节、不同学习阶段，安全工作的侧重点是不同的。我局根据季节性、阶段性的不同特

6、点，做到工作在先，预警在先。3、重点热点，决不含糊。安全方面的文件来自方方面面,数量多、内容广，我们都即时把所有文件转发到学校。对于重点性、热点性、突发性、敏感性的有关文件或工作，就是工作再忙，晚上、周六、日加班加点也要把工作抓实抓到位。三、还需要努力的方向1、有的学校的食堂设施、设备落后，有的面积小、拥挤,直接影响食堂的规范管理与卫生安全，特别是民办幼儿园，由于规模小、办学条件简陋，目前，还没有条件完全整改到位，需要长期的努力。2、好多学校食堂工作人员基本上都是临时工，队伍不稳定，直接影响学校食品卫

7、生安全工作。3、我县的中小学食堂食品加工的卫生、存储条件、食堂规模等虽然有了很人的变化，但离上级的要求相比，还有一定差距，这些都需要我们在今后的工作中努力加以改变和克服。泸西县教育局2013年7月1日