从教材到教学，旅游日语如何突出实用性

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1、从教材到教学，旅游日语如何突出实用性　　[摘要]传统的日语专业教学，主要是语言文学为主。改革开放以来，为适应社会发展的要求和市场的需求，不少高等院校在语言文学的基础上，又开设了专业方向性课程。旅游日语便是其中之一。该课程要求学生掌握中国旅游文化的基本知识，翻译，导游的基本技能，能在旅游文化领域从事翻译、导游工作，成为具有创新思维和一定实践能力的复合型，实用性人才。　　[关键词]旅游日语教材教学　　[中图分类号]G420[文献标识码]A[文章编号]1006-5962（2013）05（a）-0015-02　　引言8　　海南国际旅游岛建设，急需与之相适应的旅

2、业方面人才。2010年10月，笔者主编并由南开大学出版社出版了一套与市场接轨的新教材《新概念旅游日语》。所谓的新概念，一是编写内容新。全书涵盖当今时尚的生态游、民俗游、休闲游、健身游等旅游项目，以及吃、住、行、玩、购等旅游要素。二是编写手法新。课文形式活泼，分前文与对话。前文简要介绍景点，提示旅游亮点。对话以场景、情景为主，且情节连贯，引人入胜。全书以导游和日本游客在中国旅游为情节主线，通过书中所设置的旅游项目，将中国之旅的魅力，通过他们的观景感受，以及在旅游途中的亲身体验来表现。教材面世后，深受高校及旅行社导游的欢迎，在不到两年的时间，出版社再次重印

3、。　　笔者根据两年来对《新概念旅游日语》教材的使用（以下简称新编教材），就旅游日语教学如何突出其实用性，谈三点个人体会：　　1.旅游日语教学要与导游语言相结合　　导游在长期的工作实践中形成的具有职业特点的语言，称之为导游语言，一般多指口头语言。如何使旅游日语教学与导游语言相结合，笔者认为，应从三个方面着手进行。　　1.1侧重敬语的应用教学　　日语导游如何为日本旅游者提供表达丰富，形象生动，准确无误，且符合日本人说话特点的口头语言，这是旅游日语教学首先要解决的问题。日语导游的职业语言有其十分明显的特点，一是寒喧语多，二是客套话使用频率高。因为日本人初次见

4、面，习惯鞠躬施礼，相互寒喧，客套一番。尤其晚辈对长辈，下级对上级，除寒喧、客套外，用敬语说话视为必须。而导游的职业特点则是迎来送往，接待、陪同，服务，多数场合也都是第一次与客人打交道，因此，导游的工作性质，决定导游在全程陪同过程中都需要寒喧、客套，使用敬语。由此一来，旅游日语教学，首先就是培养学生用职业语言说话的习惯。筒言之，习惯用敬语说话。8　　新编教材所有会话文，凡涉及导游向游客表达的口头语言，几乎全都使用敬语，并把日语中常见的尊他语、谦逊语、叮咛语（礼貌用语），根据不同的场合和情景，分别采用敬语名词，或敬语动词，或敬语助动词，或敬语惯用型等表现形

5、式，有意向学生灌输敬语教育，切实让学生学会并养成在接待、会谈、陪同、酒店入住、旅游途中使用敬语说话的习惯。两年来的教学实践证明，通过在课堂进行会话文的朗读、背诵，以及让学生扮演书中导游角色，进行模拟训练，比单靠教师细说敬语的各种用法，学生更容易接受、掌握，并牢记于心。　　1.2培养学生的语言艺术　　导游的语言艺术直接影响到旅游信息传递的质量。而导游的言谈是否得体，服务水准是否达标，又取决于导游的语言修养与导游语言艺术。笔者认为，导游语言艺术的表现，第一是准确性。从导游的素质层面讲，导游可谓民间外交大使，祖国山河的代言人，导游的讲解和语言交流务求准确。在

6、将景点解说词翻成日语时，或口头向客人介绍景点时，导游首先应把握语法、语音、语调的正确性，尽量避免出现明显的语法错误，所表达的语言要符合规范要求。新编教材突出了景点解说词的口语化，避免生硬、冗长的中国式解说，使学生在模拟导游练习时，大大降低了遣词造句方面的语言表述错误。导游语言艺术的表现，第二是音义结合。也就是说导游语言艺术应是语音和语义的结合体。因为导游语言往往是通过声音来表义的，或旅游途中，或景点现场，对景物发出赞叹、感慨、钦佩时，其声调常常起伏多变，语调也显得不同，随个人所表达的意思和情感，产生不同的效果。一般情况下，导游使用柔性语言，声音强弱适度

7、，语调不高不低，更能获得良好的服务效果。另外，为了打动游客的心弦，还可随环境或场合，适度变换语调。　　新编教材以串联“情节剧”的形式，模拟了导游和游客在各式各样环境下，遇到不同景物时，如何投入语言的感情色彩，如何运用恰当的语音来表达语义，作了很好的示范。如日语中的感助词“ちつ”的使用。“8ちつ”意为汉语的“啊”，常表示惊异和赞叹。在不同的环境和场合下发出的声音，因其语音语调不同，表达的意思也不一样。特举课文中的游客佐藤小姐对感助词“ちつ”的种种使用表现。她一下飞机，看到市区道路两旁的椰树，情不自禁地：“ちつ！”声调很高，表明她非常兴奋，第一次见到椰子。

8、在登五指山时，看到山蚂蝗，她尖叫：“ちつ！”那是惊恐，不用问，她是第一次见到这种可怕的虫子。在