超市咖喱，变身美味傻瓜酱

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1、超市咖喱，变身美味傻瓜酱　　如何利用一盒简单的咖喱块，变化出多种滋味的咖喱酱；还能放在厨房里当炒酱、煮酱、蘸酱与色拉酱呢？其实你大可不必每种咖喱都买，试一试让基础的咖喱酱（粉）变化出更多的滋味吧！　　超市里发现咖喱　　新手厨子们要做咖喱美味如何少得了咖喱块，于是“怎样挑选初级者的美味配方”这个问题就困扰着大家。让我们先示范下，到底哪些是超市里属于初学者的咖喱之最。　　最懒人　　好侍味嘟嘟咖喱200克RMB10.5　　这是懒人最好用的一款咖喱，就在走走进进的一瞬间就能变出一盘美味。最日常用法，就是把土豆、洋葱、

2、胡萝卜、牛肉和咖喱现配，将料包微波加热，浇在米饭上即可食用。　　最实惠　　Mida’s妙多咖喱膏600克RMB27.3　　所谓咖喱膏其实等同于油咖喱，就是已用油熬过的咖喱粉。一大瓶600克咖喱膏的价格非常实惠。当然在这里，有必要提一句，它可是正宗咖喱炒饭的必备原料，少了它，这口味就不那么地道了。　　最椰香　　厨易泰式绿咖喱91克RMB19.64　　成分中加入了椰浆来降低辣味，增加香味。在这款咖喱中还额外增加了香茅、鱼露和月桂叶等香料，味道更浓郁，更突显椰香的泰式风味。　　最全能　　梦咖喱酱35克*10RMB4

3、8.6　　不论是锅、汤、饭、菜都能一支搞定的，才算得上是全能咖喱。咖喱火锅、咖喱汤、咖喱炒饭、咖喱鸡块，只有想不到，没有做不到。独立包装，方便卫生还容易保存。　　咖哩变身这么做　　而要品尝各种风味的咖喱，不必每种咖喱块都去超市搜刮来，只要掌握方法，哪怕只有一种咖喱原料，你也能尝尽百样滋味！　　苹果咖喱酱　　原料

4、市售咖喱块2块、苹果泥50克、水少许　　做法　　1将咖喱块放入锅中，以小火煮开。　　2再放入苹果泥与少许水，拌煮均匀即可。　　美味应用

5、适合搭配各种肉类与蔬菜。　　南洋红咖喱酱　　原料

6、红咖喱3大匙、

7、柠檬叶3片、椰奶200毫升、橄榄油少许　　做法　　1红咖喱加入1小匙油，以小火炒香。　　2再加入柠檬叶、椰奶，以小火煮至浓稠即可。　　美味应用

8、滋味较重，适合搭配肉类，如牛与鸡。4　　芥末咖喱酱　　原料

9、咖喱粉2大匙、绿芥末1大匙、香柚粉1/4小匙、柠檬汁1大匙、橄榄油1/2大匙　　做法　　1将咖喱粉以小火略微炒香。　　2再放入绿芥末、香柚粉、柠檬汁与橄榄油，全部搅拌均匀即可。　　美味应用

10、轻微的辣，可去腥提鲜；故与海鲜搭配也相当合适。　　沙茶咖喱酱　　原料

11、咖喱2块、沙茶酱2大匙、水少许　　做法　　1将咖喱

12、块切碎，以小火炒匀。　　2再放入沙茶酱与少许水，拌煮均匀即可。　　美味应用

13、沙茶适合与各式肉类搭配，尤其是牛肉。　　绿咖喱酱　　原料

14、绿咖喱酱2大匙、南姜末1/4小匙、香茅末1/4小匙、水少许　　做法　　1将绿咖喱以小火炒香。　　2续加入少许水，放入南姜末与香茅末，煮出香味后取出。　　3再以小火煮至浓稠。　　美味应用

15、滋味较辣，适合搭配肉类，如牛与鸡。　　和风咖喱酱　　原料

16、咖喱粉2大匙、日式七味粉1/2小匙、味?2大匙4　　做法　　1将咖喱粉以小火炒香。　　2再放入日式七味粉与味?，拌煮均匀即可。　　美味应

17、用

18、滋味较偏东方口味，适合与各式料理搭配。例如作为凉面或色拉酱。4