2017酒店工作总结范文

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1、2017酒店工作总结范文有时候你的同事们一会儿的功夫就能把工作总结写完,而你自己却是挤半天也写不出几个字，结果晚上还要加班写总结，面对这种情况你肯定会很烦。如果你不想烦心的话，就上瞧瞧吧，下面是工作总结网的小编和大家分享的工作总结的相关内容，欢迎大家前来了解、查询。下面是一篇2017年酒店工作总结。一、统一思想（一）工作总结:于12月17、18、19三天组织新员工进行了企业文化培训及消防安全知识培训，并对培训内容进行了考核。（二）存在问题：员工对培训的理论知识掌握较好，但目前还未能实现将培训内容适时全面的运用在实际工作操作中。（三）整改措施：在培训过程中，理论讲解的同时加强员工的实际操作能力的

2、培训及考核，并在工作中进行督导和强化。二、组织建设（一）工作总结：配合xxxx二级招聘中心继续完成酒店缺编部门的招聘补充工作，本月共补充新人10人，目前还缺编27人.（二）存在问题：现对通过复试的应聘员工进行三天试工观察，但是存在未过试工期便离职现象，影响人员补充工作进度。（三）整改措施:在工作中尤其试工期全面贯彻“全心全意为员工服务”的宗旨，多给予帮助并加深其对艺海的了解，增强员工对企业的认同感和归属感；三、制度流程（一）工作总结:1•于22日进行“总经理接待日”座谈会;（二）存在问题:会中部门新员工提岀的问题和建议，已经是在执行中的，说明工作落实不到位，管理者与员工之间缺乏有效沟通。（三）

3、整改措施：加大管理者与员工之间的沟通力度，加大制度流程的培训落实力度。四、考核评比（一）工作总结：本月加强了MB0执行的检查及复查力度，出现的问题已明显减少。（二）存在问题：由于有的班次无领导人员或者只有一人上班，MBO打分出现盲区。（三）整改措施：管理者给员工授权互评，并及时检查员工工作完成情况五、管理控制（一）工作总结:1、各部门经理对酒店的安全和卫生进行了检查，并形成质检报告，对存在问题限期整改（二）存在问题：1、质检中发现有问题重复出现现象（三）整改措施：1、在对检查出的问题限时整改同时，对整改工作进行及时复查，并形成复查报告，对重复出现的问题加大检查监督力度。六、利益分配（一）工作总

4、结:1、严格按基本法规定，按时、按量发放员工工资，按规定做好各项福利事宜七、总结与反思（一）工作总结:1、各部门负责人共同召开1月份经营分析会2、各部门于规定时间上报工作计划、培训计划及其完成情况；3、按时做好各项工作的报备；（二）存在问题：1、个别数据只有变化量，没有变化的原因2、部分工作计划没有明确的完成时间。3、对个别工作的完成情况缺少有效的检查（三）整改措施：1、各部门负责人在发现数据发生变化的同时，要深入挖掘发生变化的原因，从而发现问题，完善管理；2、明确工作完成的具体时间，并将其作为考核的一项重要元素之一；3、对工作的完成效果进行及时有效的检查。八、其他经营工作:（一）每周对周边酒

5、店经营状况进行调研，并出具调研报告和做出比对分析，以确保对市场信息的准确把握；（二）酒店于日实行春节促销活动，活动期间出租率比去年同期上涨％；（三）对酒店87间客房进行断桥隔热窗工程改造已经竣工并完成验收工作;（四）节前对酒店及各底商进行全面安全检查，确保无事故发生;（五）于1月26日成功举办商务酒店“给力2017新春晚会”；（六）继续进行酒店员工级英语培训。截止至25日，共进行4次员工级英语培训、15人次参加。九、下月工作重点（一）、完善酒店员工餐厅釆购流程、库房管理流程的制定、明确后厨分工：（二）、对销售经理培训接待会议流程；（三）、完善酒店售品制度流程的梳理工作相关阅读：酒店工作总结汇总