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时间:2019-01-06
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1、关于“营养餐”工程的自查报告关于“营养餐”工程的自查报告为了全面落实上级关于“学生营养改善计划”的指示精神,进一步加强学生营养改善计划的安全管理,规范操作,根据教育体育局相关要求,我学区于4月7日进行了过程演练,14日正式启动“学生营养改善计划”,现将实施情况汇报如下:一、学校基本情况我学区1-6年级共有35个教学班,学生716人,其中有1人对牛奶和鸡蛋过敏,1人对牛奶过敏,关于“营养餐”工程的自查报告。二、硬件设施情况为保障学生营养改善计划顺利进行,学校安排了专用房屋2间,即营养餐储藏间及营养餐加工间,并安装了防盗、报警、监控设施。购置了
2、专门蛋奶加工设备。三、机构、制度建设学校成立了以校长为组长的“学生营养改善计划”实施领导小组,各学校总务、各班主任教师为班级发放监督员,各成员分工明确,责任到人。学校建立健全了“学生营养改善计划”各项规章制度,张贴上墙,相关责任人加以深刻理解。学校与相关人员签订了安全目标责任书,专人负责蛋奶的验收、发放等工作,校长每天进行指导和督查,对发现的问题及时上报。第15页共15页四、认真组织,及时发放营养餐。(1)验收、入库关。安排专人负责验收蛋奶,认真验货,每次由供应商运来的蛋奶必须经蛋奶管理人员认真检查验收,查奶的生产日期、保质期与检疫报告单是
3、否一致,对袋装奶的包装认真查看是否密封严实,是否有破损,是否有挤压褶皱和划痕,并用鼻闻闻是否有异味,整改报告《关于“营养餐”工程的自查报告》。对鸡蛋检疫报告单和包装认真核对,并对鸡蛋质量进行检查,是否符合合同要求的平均克数,是否受到污染,用手电光照射和摇听等方法检查是否过期变质。对于不合格的食物拒绝签收。(2)留样关:蛋奶做好留样,确保安全。(3)加工关:对企业人员进行岗前培训,持证上岗。要求加工人员严格按照操作流程规范操作加工。(4)发放关:各班安排专人负责蛋奶的发放。学校及时收集信息,做好营养餐学生人数统计、营养餐发放登记,学生饮食用情
4、况统计。(5)回收关:要求各班对营养餐垃圾分类回收,存放于指定地点。(6)把好安全关。对经验收合格的蛋奶建立台账,学校暂时设有专门食品储存室,能经常保持室内整洁卫生,通风良好,做好防鼠,防蚊蝇,防食物中毒。如果供应商一旦送来,就及时发放。没有过长的食品存放时间,并做好发放登记。第15页共15页(7)把好发放关。蛋奶的食用领取由各班班主任老师统一到食堂和储存室签字领取,再由班主任老师到所在班级分发到学生手中,学生领取时必须签字。(8)把好食用关。班主任把蛋奶发到学生手中后,当场要求学生统一食用,不得让学生放置,不得让学生过后食用,或放置后再带
5、回家,杜绝食物中毒事件发生。(9)把好事故关。各班主任随时掌握学生食用蛋奶后的状况,班级建立信息员报告制度,如发现学生食用蛋奶后有异常反应,应在第一时间向学校报告,学校根据事故严重程度,采取相应急处理措施,尽快控制事故的扩大和加剧。五、加强“营养餐”资金管理。上级专项资金拨款“营养餐”费用实行专账管理,做到专款专用,不挪用挤占该资金,全部用于“营养餐”的供给上,绝不动用一分钱。保障了“营养餐”经费充足。六、存在的主要问题和建议:食品种类单一;数量少;建议营养餐配放如果加点水果之类,就更能做到营养的补充。目前供应商没有配备蛋奶的储藏室和冷藏设
6、备;没有发放留样品:一旦学生发生食品安全问题,供应商负全部责任。七、定期、不定期完善工作第15页共15页学校定期、不定期对“学生营养改善计划”的制度落实情况和蛋奶发放食用情况进行自查,对存在的问题进行及时整改,确保了本项工作安全有序进行。峡城学区二〇一四年三月十四日《关于“营养餐”工程的自查报告》第二篇:营养餐”工程的自查报告鲁沙尔镇西村学校关于“营养餐”工程的自查报告自XX年3月启动“营养餐”以来,我校纳入实施工程项目校。现就该工程实施情况进行自查。该工程是一项惠及全县农村中小学的民生工程,是暖民心,顺民意的恵民政策。为了让这项恵民工程落
7、实好,实施好,我校坚持邓小平理论和党的十七大精神为指导,坚持以人为本,本着为学生安全、健康负责,加强管理,严肃纪律,落实责任,采取相应一系列管理措施,赢得了社会、家长和学生的好评。一、加强政策宣传,让这项恵民政策深入民心。第15页共15页这项政策出台后,我们首先在教师会上传达省、市、县文件精神,要求老师在班上做好宣传。学校利用宣传栏和学生家长会、班上利用班队会和黑板报进行宣传,让学生和家长都知晓政策。通过大力宣传,人民群众都乐于执行政策,家长自觉承担家长个人承担费用,老百姓十分感激党和政府的惠民政策。二、加强学校管理,学校成立了以校长为组长
8、的“营养餐工程”实施领导小组,成员有副校长,学校会计,学校餐饮加工人员和各班主任,各成员分工明确,责任到人。学校建立健全了“营养餐工程”管理的各项规章制度,并把相关制度与责任人紧
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