贾府的茄子与语文味

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1、贾府的茄子与语文味　　【摘要】审视当下的小学语文阅读课，教师滥用多媒体、无度拓展、随意解读等现象仍有一定的市场，无端造成语文味的缺失。正如事物绚烂至极终将归于平淡一般，过于花哨则会掩盖本质。对于小学阅读教学而言，最根本的内容就是语言文字，就是听说读写思。判断和衡量一节课是不是具有语文味，应该看“听说读写思”的训练是否落实到位，应该看学生是否在主动积极的思维和在情感活动中发展语言，应该看课堂实施是不是以提高语言能力、提升学生语文素养为目标指向。　　【关键词】语文味语言训练思维训练情感活动　　《红楼梦》里贾府

2、的茄子很有名气，用凤姐的话来作说明：“你把才摘下来的茄子皮去了，只要净肉，切成碎丁子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香豆腐干、各色干果子，俱切成丁子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡爪一拌就是。”难怪刘姥姥吃不出茄子味，不禁摇头吐舌道：“我的佛祖！倒得多少只鸡配它，怪道这个味儿。”　　厨师可以素菜荤烧，让人吃不出素菜的原味，乃为名厨。许多教师认同此理，尤其在公开课上，总以为搞得轰轰烈烈，出“新”出“奇”乃制胜法宝。殊不知过犹不及，片面追求华而不

3、实的“新”“奇”招数，可能导致“配料”大于“原料”，“配角”胜过“主角”，实则种了别人的田荒了自己的园，从而造成语文味的流失甚至腐变。7　　什么是语文味？语文味教学流派创立者程少堂先生在《语文味：中国语文教育美学的逻辑起点》一文中说：“所谓语文味，是指在语文教学过程中，在主张语文教学要返璞归真以臻美境的思想指导下，以共生互学的师生关系和渗透教师的生命体验为前提，以提高学生的语文素养、丰富学生的生存智慧、提升学生的人生境界和激发学生学习语文的兴趣为宗旨，主要通过情感激发、语言品味、意理阐发和幽默点染等手段，

4、让人体验到的一种富有教学个性与文化气息的，同时又令人陶醉的诗意美感与自由境界。”　　我以为，阅读教学中，学生的学习活动主要表现为语言活动、思维活动和情感活动，语文味也内在地包含于语言文字的训练、思维训练以及情感活动中。　　一、语文味在朴素平实的语言训练中　　上海师范大学吴忠豪教授指出：“在语文阅读中，文本语言具有双重身份。一方面，它仍然是信息的载体，认识的工具，学生必须以它为凭借，披文得意，入情悟理，学习思想，接受熏陶；另一方面，它又是认识、学习的对象，阅读时不仅要接受信息，更要认识掌握载体本身。”这里说

5、的载体即语言文字。阅读教学一方面是引导学生“披文得意”，在阅读中掌握读书方法；另一方面是引导学生品味、消化、积累、运用课文的语言，即所谓“意文兼顾”。　　1.“读出自己”，进行说话练习。　　阅读教学有两种境界：一是读出自己，一是读出问题。李镇西老师认为，所谓“读出自己”7，就是从文章当中读到引起感触的一段话、一个词、某个内容，与自己的生活相联系，就是我们经常所说的“共鸣”。这需要联想，通过课文联想到自己相似的生活经历与情感体验。引导学生从词句中发挥想象，读出自己的独特感受，这有助于发展语言表达能力。执教《

6、小草和大树》，交流“家庭不幸的逆境”。有的学生说：“主人公一直艰辛地生活在逆境中，童年的一段生活靠富人施舍，母亲早逝以后，她一个人照顾两个妹妹和一个弟弟，挑起了整个家的担子。”有的学生说：“为了挣钱，夏洛蒂除了洗衣烧饭砍柴干家务活以外，还要替人家带孩子，后来她还去给别人当家庭教师，办过寄宿学校等。”学生有了自己的感悟，教师又加以引导：“失去了母亲就意味着永远失去母爱，这对一个孩子来说是多么痛苦的事情！从此，她的生活更加艰辛。”接着教师指导学生进行说话练习：“夏日炎炎，别的孩子（），而夏洛蒂（）；寒冬腊月，

7、别的孩子（），而夏洛蒂（）。”　　2.“读出问题”，打捞语言营养。　　李镇西老师认为，所谓“读出问题”，就是要一边读一边发现不懂的地方或者有疑问的地方，就是推敲、研究乃至质疑。通俗地说，即带着问题走进文本与文本对话。与文本对话即揣摩遣词造句的精妙，推敲表达方法的巧妙，从而吸取营养，提升语言表达能力。《在大海中永生》中“鲜花伴着骨灰，撒向无垠的大海”。为什么用“伴”而不是“拌”？《灰椋鸟》中“我翘首遥望西南方向，果然有许多黑点向这边移动”。为什么说是“黑点”？《姥姥的剪纸》中“我是个出名的调皮蛋，经常变着花

8、样刁难姥姥”。这里的“调皮蛋”“刁难”7是褒义还是贬义？读出这些问题，是吸取文本语言营养的第一步。让学生用自己的感官和心灵去触摸语言文字，他们便会产生许多问题，带着问题穿行于字词句的“密林”后，自己的语言表达也会受到一番洗礼。　　二、语文味在灵活有效的思维训练中　　评价课堂教学效果，必然要看学生的思维是否被激活。思维活跃，则语文味更浓。思维依赖于实践，利用文本进行思维训练，乃阅读教学之必需。“作者思有路，遵路识斯真。”每篇课文