无公害葡萄栽培技术标准

《无公害葡萄栽培技术标准》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、无公害葡萄栽培技术规程标准前言本标准的制定在结合多年葡萄栽培管理经验的基础上，充分吸收和利用了国内外葡萄栽培的先进经验技术，总结出适合丹凤县的土壤、气候特点的一套简易、通俗、技术性强、效果明显的管理技术。1.1范围本标准为全面提升丹凤县葡萄（龙眼）栽培的技术水平，提高葡萄的果品质量，特制定本技术规程。本标准规定无公害葡萄生产的栽培技术，病虫害综合防治技术，合理施肥及适时釆收的要求。本标准适用于无公害葡萄的生产。1.2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后

2、所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285农药安全使用标准GB/T8321农药合理使用准则（所有部分）NY5086-2002无公害食品鲜食葡萄NY5087-2002无公害食品鲜食葡萄产地环境条件NY5088-2002无公害食品鲜食葡萄栽培技术1.3定义产地符合一定条件、生产符合一定规范、产品符合一定标准，认证符合一定程序的，取得合法环境品质优良特征标志的农产品叫无公害

3、农产品。它主要包括环境质量标准、生产技术标准和产品质量检验标准，经考查、测试、评定等标准。无公害农产品既要有优质农产品的营养品质，又要有健康安全的环境品质。1.4生产基地环境要求以丹凤县的龙驹寨镇、棣花镇、商镇、资峪乡、月日乡、铁峪铺镇、武关镇、赵川乡、东岭乡、竹林关镇、土门镇、丹江社区、中街社区、凤麓社区、水泉社区等12个乡镇四个社区的坡塀地，该地土层深厚且通透性好、、有机肥含量丰富、光照充足，温差大。葡萄园周围环境质量必须符合《鲜食葡萄产地环境条件》（NY5087—2002）的要求，葡萄园应距离交通主干线

4、100m以外，周围无直接污染源（化工厂、造纸厂、水泥厂、砖瓦厂等）和间接污染源（上风口和上游水域的污染）。1.5栽培技术1.5.1品种选择以龙眼为主，栽种赤霞珠、贵人香、霞多丽等品种。1.5.2土壤管理土壤是葡萄生长的基础。土壤的质基，有机质含量、酸碱程度等都会直接的影响葡萄的正常生长。1.5.2.1定植前：对准备栽植的田块进行平整，以利搭架和灌水。对土壤进行全面深耕，促进土壤熟化。开沟或挖坑施入大量的有机肥。对老葡萄园更新，要对土壤进行消毒，铲除前茬土壤的病虫害。1.5.2.2成园：结合每年秋末施基肥，进行

5、隔行开沟深耕，一般深度为40cm左右，每年深耕的面积占全园面积的20%,以后逐年轮换深耕。1.5.3施肥要让葡萄连年稳产优质，就要不断给土壤补充营养，葡萄施肥的方法有基肥、追肥和叶面肥等。1.5.3.1基肥：基肥是葡萄生产最重要的施肥环节，一般在晚秋到初冬10-12月份进行，这次施肥对植株恢复元气，为下年丰产打好基础十分重要。以有机肥为主，混入适量的多元复合肥，每亩用量在3000kg左右，并加入二镀40Kg,草木灰200Kg,幼园采用开沟施入，成龄园可采用树盘周围表施。1.5.3.2追肥：在葡萄的生长期间，应

6、根据植株的长势和地力进行多次追肥。一般在葡萄开花前不要施入过多的氮素肥料。因花前所需要的养分主要靠上年树体贮藏积累的养分。花前追肥不当会造成植株旺长，反而影响坐果率。正确的追肥时间应该在葡萄开花后进行,该时期是葡萄一生生长最快，需要养分最多的时期，这次每亩可追施二镀或尿素10kg,促进果实迅速增长。到葡萄成熟前，为了提高果实品质，可以轻施一次磷酸二氢钾，每亩10kgo1.5.3.3叶面肥：植物除根系可以吸收养分外，叶面也可以吸收速效营养，葡萄也不例外，为了增强和改善葡萄的生长状况，在葡萄生长的几个关键时期，除

7、根部施肥外，还可以通过叶面补充速效营养,叶面肥的浓度为尿素的0.2%,过磷酸钙1%,磷酸二氢钾0.3%,硼砂、硫酸锌、硫酸镁、硫酸猛0.1%。叶片喷肥不要随意增加用量或与多种农药混合使用，以免降低作用或发生药害。1.5.4灌水灌水葡萄虽然是浆果，相对需水量较大，但在各个生长季节要促控得当，以水调肥，才能达到科学用水的目的。灌水原则花前适当灌水：葡萄从萌芽到开花前，这段时间，北方一般天气偏旱，雨水较少，这要根据天气情况，灌1-2次水，水量要少，水分过多会促进枝条叶片旺长对坐果不利。开花期要控水：从初花至末花期两

8、周时间内要控制水，花期灌水会引起枝叶徒长，营养生长旺盛，消耗大量养分，对坐果不利。果实膨大期及时浇水：从生理落果后到果实着色前，是果实生长速度最快的时期，外界气温高，叶片蒸发量大，植株在干旱年份常出现旱象，一般每隔两周灌一次水，但也要根据天气变化而定，不能死搬硬套。果实成熟期控水：从果实着色到成熟期这段时间，一般要控制灌水，但如果出现旱象，也要适量灌水，该段时期如果土壤、空气湿度过大，容易产生病害，