食品安全工作涉及经济社会各个领域

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1、食品安全工作涉及经济社会各个领域、多个环节，必须突出重点,强化措施，建立健全食品安全信息通报、联合执法、隐患排查、星星衔接、风险商会和事故处置等协调联动制度。具体工作中，要重点抓好以下几个方面：一、切实落实食品安全工作责任各有关部门要充分发挥职能作用，切实担负起管理和监督责任。部门间要加强联络沟通和协同配合，努力形成党委政府统一领导、政府统筹协调、部门分工协作、公众有序参与的食品安全工作大格局二、强化基层基础建设在村居建立食品安全信息员、协管员队伍，承担协助执法、隐患排查、信息报告、宣传引导等职责，做到问题

2、早发现、早解决，把影响和损害降到最低程度。三、深入开展治理整顿按照''排查要全面、治理要彻底、成果要巩固〃的要求，突出抓好、'两大治理一是针对违禁超限、假冒伪劣等问题，深入开展专项整治；二是针对重点领域和行业品种，扎实开展综合治理。今年区里确定实施食品安全六项重点行动，对扩大食品安全监管覆盖面提出了具体目标，要求食品生产加工小作坊监管覆盖率达到80%以上、食品销售摊贩监管覆盖率达到50%以上、小餐饮监管覆盖率达到50%以上。要对照目标任务，细化措施，落实责任，全力抓好治理整顿,坚决扩大监管覆盖面，彻底消除一

3、批带有行业共性的隐患，铲除一批影响安全的不良因素。四、严格落实企业主体责任食品安全出现问题，政府监管部门有责任，但主体责任、第一责任在食品生产经营企业。有关部门要督促食品生产经营企业依法履行好食品安全主体责任，坚决把食品安全责任落实到第一责任人身上。要强制要求食品生产经营单位建立健全食品安全规童制度，鼓励引导企业采用先进技术和设备，提升质量安全管理水平。要强化监督执法,建立联合执法制度，对食品违法犯罪保持、'零容忍〃，从严从重查处违法违规企业和个人，坚决把责任追究到第一责任人头上，始终保持对食品违法犯罪的高

4、压态势。同时，要加快食品行业诚信体系建设,加大道德失范、诚信缺失治理力度。五、大力提升食品安全检验检测和风险评估预警能力按照区食品安全委员会要求，在重点集市，成立检验检测站，认真实施食品安全监督抽检和风险监测计划，加大对重点区域、重点环节和高风险食品的监督抽检和风险监测力度，尽力实现抽检监测的全覆盖。六、广泛激励动员社会参与一是加强宣传和科普教育。充分发挥报刊、广播等媒体作用，深入开展''食品安全宣传周〃等各类宣传科普活动，普及食品安全法律法规和科普知识，提高公众食品安全意识和科学素养。二是建立完善部门与新

5、闻媒体间信息通报制度。新闻媒体发现食品安全违法犯罪行为，在公开披露前，要及吋与市食品安全有关部门进行沟通通报，提供违法案件线索；各食品安全部门要认真核查、快速处置新闻媒体反映的食品安全问题，及时反馈处理措施、处置结果。七、强化执法监管，进一步规范药品市场秩序(-)在强化风险预警上下功夫。要加强风险防控体系建设，建立健全风险信息、风险监测、风险评估、风险预警和处置机制，建成统…规范、动态高效的安全风险防控体系。将风险防控与日常监管紧密结合起来，在日常监管中发现风险因素、研究防控对策，在落实风险防控措施中推进和

6、强化日常监管，切实筑牢安全防火墙，真正做到防患于未然。要加强风险排查。深入推进风险会商制度，分层制定具体的《风险会商办法》，及时通报沟通情况，做到上下联动、信息共享，充分发挥预警、筹划和督导功能。要强化高风险环节、薄弱环节监管。集中力量对安全风险大的重点类别和突出问题进行整治，提高专项整治成效。（二）在提高应急能力上下功夫。一是完善应急管理组织体系。充实和加强应急管理组织和工作机构，健全机制、落实责任。进一步提高组织协调能力、专业技术能力和风险防范意识，确保在应对突发事件中有效发挥作用。二是健全完善应急管理

7、预案。进一步明确应急处置程序，做到应急处置有章可依、有序开展。各级要结合实际，适时组织开展突发事件的应急演练。三是要做到高效处置。切实加强值班工作，确保一旦发生突发事件，能根据突发事件的时间、地域、性质，有条不紊地开展应急处置工作，做到果断及时、敢负责任、处置到位，确保不发生重大责任问题。