针对xx村大麻花产业发展现状调查与思考

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1、针对XX村大麻花产业发展现状调查与思考xx村位于我县黄坝乡东部，与淮南市夏集乡接壤。全村现有耕地5576亩，人口878户4450人，其中劳动力2339人。XX人凭借创新祖辈相传的手艺、敢闯敢干的精神、吃苦耐劳的品格，依靠“大麻花”这个在实践中不断摸索创造的“宝贝”，闯出了一片新天地，走出了一条特色富民的成功之路。XX年，全村''大麻花”经营户有800多户，经营人员2100多人,“昌河”运输车1200多辆,年销售收入亿元,利润3800多万元，户均万元，人均8600余元。家家“洋楼”别墅，室室装扮讲究，

2、人人神清气爽，昔日“有女莫嫁XX郎”，今天“'麻花'、'小伙'分外香”，XX村成为了颍淮大地上的“金凤凰”。一、发展历程和特点贫穷，逼出来的富民之业。穷则思变。焦岗湖之滨的XX,地势低洼，为全县“锅底”，“三年两头干，三年两头淹”，种植常规作物产量低、效益差，灾年甚至颗粒无收。老人们回忆70年代前的生活就一句话：“苦得没法过”。住的低矮破漏、穿的粗布“补丁”、天天食不果腹，“蛇皮袋”装上麦草当被盖，小孩老人病了没钱医……迫于生计，很多XX人不得不外出闯荡，干些小本生意。炸徹子卖就是该村的一项传统，老

3、人们回忆已有50多年的历史了。后来逐渐兴起“一根扁担两只桶”，四处叫卖臭豆腐卤。上世纪80年代初始,到处摸爬滚打的XX人适应市场的变化又卖起了小麻花，“脚踏车托着两只篓”，叫卖到江苏、河南、山东等地。在叫卖小麻花的过程中，一些顾客提出能不能把麻花炸得大一些、好看一些。经多见广、头脑好使的XX人从中嗅到了新的商机，90年代初，一些敢吃“螃蟹”的XX人开始尝试炸大麻花。经过不断摸索、不断改进，由一两、半斤、一斤一个逐步炸到二斤多一个，XX人炸大麻花的技术越来越成熟，炸出的大麻花越来越符合不同地域、不同层

4、次人们的口味喜好,也有更多的人掌握了这门手艺，积攒了丰厚的家底。XX年始,经营户们看上了安全舒适，能进城市的“昌河”车，越买越多，代替了原来的三轮摩托车，XX人在脱贫致富的大道上越走越远、越走越快、越走越舒心。时代，催生出产业化经营。伴着时代前进的步伐，XX大麻花也日益走向规模化生产与经营，适应了人们对食品安全的新期待和国家加强食品安全监管的新要求。出于对“大麻花”的热爱和发展前景的关注，原村支书宋亭远同志毅然辞“官”下海，当起了“龙头兴业”的开路先锋，于XX年底组建了“AA县管仲大麻花食品有限公司

5、”。公司XX年初投产，日产4吨，年销售额500多万元，解决了村里20多人就业。由于产品质量可靠，证件齐全，便于外出销售，利于经营户们多卖多赚，来厂进货的络绎不绝，取得了很好的经济效益和社会效益。但目前公司生产份额不到全村总产量的40%o为进一步“强龙头、带产业、促增收”，县、乡两级政府现场办公，解决问题，提供资金和政策扶持，支持老宋的公司做大做强。诚信，打开全国大市场。开拓广阔市场，来源于风雨同舟、锲而不舍地奋斗。XX人打开市场的诀窍就是两个字：诚信。他们虽然大多流动经营，却从不欺诈消费者，不做打一

6、枪换一个地方、再去哄骗其他消费者的“一锤子”买卖。他们知道诚信是生存之本，消费者是上帝!只有赢得"上帝”的认同，才能赢得市场、赢得未来。他们竭力满足顾客需求，顾客喜欢什么样的就做什么样的，头天晚上提的要求，第二天就能把“量身定做”的大麻花送到顾客手中，始终做到质优价廉、不求暴利、送货上门、招手即停。他们自觉商定销售区域，交流经验教训，彼此关心照顾。比如，有时他们采取抱团销售的方法，几人结伴一起在路旁摆摊，但不管谁卖多卖少，最后平分销售收入，卖少的再把产品匀给卖多的。同时分散在全国各地的XX人平时经常

7、联系，互通信息。哪个地方的大麻花好卖了，在当地的亲友会及时通知其他地方销售不好的亲友赶过去，从不吃“独食”。他们一路走来，虽屡历艰辛，但凭借着血缘、乡情、友情结成销售网，使大麻花这朵特色经济之花越开越艳、越开越香。多年来，他们走遍了祖国大江南北、长城内外，全国除台湾外都留下了他们辛劳的足迹，甚至远销到中缅、中越边界，有的还手持边防证跨国经营。创新，赢得持久生命力。XX村人多年奔波在外，对全国各地的风土人情较为了解，有很强的适应性。特别是善于倾听顾客的意见和建议，“到什么山唱什么歌”，能根据各地各类顾

8、客如南方人、北方人，老人、儿童、青年人……的不同口味、喜好，创新工艺，不断更新产品结构和花色品种，推出令其满意的产品。能根据季节气候的变化选择销售地点,春天开始往北去，秋天来了往南赶。能根据市场的特点和自身的情况，创新经营方式，灵活多样：有自产自销的，有进货代销的；有在当地现做现卖的，有从村里加工厂买货到全国各地跑着销售，在当地好卖再通过物流企业从家乡厂家配送的；有常年在外经营的，有3-4个月回来一次的。敢于变通，如在受灾之年从家乡民政部门开上'‘灾民证”带着，以便得