浙江省白酒产品质量定期监督检验细则

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1、浙江省固体饮料产品质量监督检查评价规则GZ15350101固体饮料310-2009一、适用范围木评价规则适用于浙江省内各类I舌I体饮料产品质量的监督检杏。同体饮料是用食品原料、食品添加剂等加工制成粉末状、颗粒状或块状等固态料的供冲调饮用的饮料固体饮料卫生标准可可粉固体饮料卫牛•标准食品添加剂使用卫生标准预包装食品标签通则饮料通则二、检验依据GB7101-2003GB19642-2005GB2760-2007GB7718-2004GB10789-2007五部门联合公告产品明示质量指标及国家法律、法规、规章的冇关规定三、抽样方法和样晶数量1.抽样方法样品应在受检单位仓库

2、或售柜的待销产品屮随机抽取，或在牛产线末端经检验合格的产品屮随机抽取。抽取的样品应属于同一生产H期（同一批号），同一型号、规格。2.扌由样数量规格＞50g,随机抽取8袋（包、盒、罐）样品，样品分为2份,1份6袋（包、盒、罐）作为检验用样品,其余2袋（包、瓶、盒）作为备样。规格W50g,抽収24袋（包、盒、罐），其中18袋（包、盒、罐）为检验样品，另6袋（包、盒、罐）作为备样。3.注意事项（1羊品嘉经受检单位对其有效性进行确认。（2）产品规定有明示质量指标时，应在抽样单上注明。若产品明示的执行标准为经备案的现行有效的企业标准，则视其企业标准为明示质量指标，并要求企业提

3、供其现行有效的企业标准文木。（3）样品贮藏运输应符合产品标准要求或标签明示要求。四、检验项目序号检验项n标准条款不合格类别复验用样品备注1感官GB7101-20034.2A检样/2蛋口质GB7101-20034.3A检样蛋白型检此项冃3水分GB7101-20034.3GB19642-20053.3A备样/4铅GB7101-20034.3GB19642-20053.3A检样/5总碑GB7101-20034.3GB19642-20053.3A检样/6菌落总数GB7101-20034.4GB19642-20053.4A不得复检/7大肠菌群GB7101-20034.4GB1

4、9642-20053.4A不得复检/序号检验项FI标准条款不合格类别复验用样品备注8致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）GB7101-20034.4GB19642-20053.4A不得复检/9霉菌GB7101-20034.4A不得复检/10苯甲酸GB2760-2007A检样/11山梨酸GB2760-2007A检样/12糖精钠GB2760-2007A检样/13甜蜜索GB2760-2007A检样/14安赛蜜GB2760-2007A检样/15三氯蔗糖GB2760-2007A检样/16三聚鼠胺五部门联合公告A检样仅蛋白型检此项FI17-氧化钛/A检样仅出据实测值18

5、着色剂柠檬黄GB2760-2007A检样视产品具体色泽而定日落黄胭脂红觅菜红亮蓝19标签GB7718-2004A检样/20其它有毒有害物质法律法规或相关标准A/需要时检此项目备注：珍珠奶茶类仅检粉包。五、判定原则1.判定总则（1）当产品的国家、行业、地方强制性标准（含国家、行业、地方推若性标准屮的强制性条款）、执行的企业标准和明示质虽指标各技术的要求不一致时，应按英中最严要求进行质虽判定；（2）当产品执行国家、行业、地方标准时，按国家、行业、地方标准要求进行质最判定；（3）当产品执行金业标准（含明示质量指标）时，按其企业标准要求进行质量判定，但如主要项目技术要求低于

6、国家、行业、推荐性标准要求（含国家、行业、地方强制性标准中的推荐性条款）时，应在检验报告备注栏小同时注明主要项目的实测值和标准值。2.质量判定结论的分类对监督检查产品检验结果，必须在检验报告结论栏目屮明确给出检验结论。检验结论分为以下两种形式：（1）当产品符合执行标准要求的，检验结论为“符合本次监禅检查要求”;（2）当产阳不符合执行标准要求的，检验结论为“不合格”；3.产占占标签项目判定疗号项口标准条款不合格类别备注1食品名称GB7718-20045.1.1A/2配料清单GB7718-2004GB7718-20045.1.25.1.3A/3GB7718-20045.

7、1.4A/4制造者的名称和地址GB7718-20045.1.5A/5日期标示GB7718-20045.1.6A/6贮藏说明GB7718-20045.1.6A/7产品标准号GB7718-20045.1.7A/按照上表所列项目及标准条款进行检査，其中-•项不符合执行标准要求即判为标签项目不符合执行标准要求。1.综合判定规则所检项目存在一项或一项以上A类不合格项目不符合执行标准要求时，判定被监督检杳产品的检验结论为“不合格”；否则，判定被监怦检查产品的检验结论为“符合本次监件检查要求”。六、异议处理原则1.不合格异议申请与受理被检验人对监督检验结果有界议的，应口收到检