谈社会经济发展对酒类消费的影响

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1、谈社会经济发展对酒类消费的影响随着我国社会经济不断发展，人民生活水平不断提高，对我国酒类的消费起到了显著的影响。1949年全国白酒产量仅为10・8万吨,到T1987年已达到143.74万吨,比新屮国成立之初增长了近15倍，至1996年发展到顶峰的801.3万吨，是建国初期的80倍。随后由于国家宏观政策的影响以及门酒替代产品的发展，自1999年前后白酒进入调整期，白酒产量逐年下降，到2004年降到了近期的嚴低点303万吨。随后的十几年间白酒产量稳步增长，白酒行业经历了快速发展的时期，到2014年底我国的白酒产量达到1257万吨。口三公消费受到限制

2、以来，白酒行业总体销售收入增速逐年放缓，白酒业超高增长态势不再，然而近两年，高端白酒在商务消费和民间消费共同支撑下渐渐企稳，行业自上而下的降价压力已告结束，白酒行业经济增长方式rtl量的扩张的粗放式经营，向集约化经营、品牌效应、文化效应、质量效应、市场精耕细作等方式转变。口20世纪90年代，中国啤酒行业进入了快速发展的阶段，行业发展至今，屮国的啤酒产量和人均消费量均有大幅度捉升,青岛、燕京、珠江、哈尔滨、金星等儿家大的啤酒集团迅速地发展起来，并成为支撑小国民族啤酒工业的脊梁和屮坚力量。我国啤酒产量己连续多年保持世界第一，是帖界上啤酒市场增长最快

3、的地区Z-o2004年全国啤酒产量为2910万吨，到2008年快速发展为4103万吨，其后几年间,啤酒产量稳步增长，2013年已突破5000万吨。中国啤酒行业向集团化、规模化，啤酒企业向现代化、信息化迈进，屮国啤酒业加快了和国际接轨的步伐。近年来受益于经济持续增长，酿酒行业也体现出消费升级带来的结构性变化：对酒的需求从“单纯嗜好”向“营养保健”转变，高度、烈性的不良饮酒观日益为人们所摒弃，黄酒的低度、营养、保健的优势逐渐得到显现。2012年我国人均黄酒消费额人致仅相当于人均白酒消费额的约3%o从近年來黄酒行业的整体发展趋势可以预计，中国黄酒行业

4、发展整体向上，尤其是区域黄酒产业将会在未来几年得到进一步发展，在综合竞争力方面也将得到进一步加强。屮国葡萄酒的消费量也呈现出了快速增长的趋势，在酒类消费中的比例已不断的提高。随着国内消费者对进口葡萄酒认识的增加，葡萄酒专卖店、连锁酒行等新兴销售渠道日益崛起，开始冲击以商超、酒楼等传统终端为主体的旧有格局。而反观我国社会经济发展，实现了长期、持续、快速、平稳增长。1978年以来,中国是同期世界上经济发展最快的国家，中国经济实现了30年持续高速增长，创造T“屮国经济奇迹”。屮国只用了一代人的时间取得了英他国家几个世纪才能取得的成就。通过经济体制改革

5、，中国成功地破除了传统的计划产品经济体制，初步建立起社会主义帀场经济新体制，并在进一步加以完善。1952年，我国国内生产总值仅为679亿元，2008年达到30.067万亿元，年均增长率为8.3%,尤其是1978年以后30年的年均增长率更是达到了9.83%,是世界上增长最快的国家。根据2010年的数据计算，屮国的国内牛产总值已经超过日本，位居世界第二位。这标志着中国正式取代日木成为世界第二大经济体。对外贸易方面，2008年，我国进出口贸易总额达到2.56万亿美元，居世界第三位，与1978年相比增长了104倍。另外，据国家外汇管理局统计，2008年

6、，我国外汇储备达到1.95万亿美元，居世界第一位。人民生活实现由贫困到总体小康的历史性跨越，正在向全面小康FI标迈进。建国初期，人民生活积弱积贫，挣扎在贫困线上。到1978年，人民群众的生活水平虽然有所改善，但仍处在温饱不足状态。经过改革开放30多年的发展，人民牛活由温饱不足走向小康，到2000年总体上实现小康，并逐步向全曲实现小康转变。1978年，我国农村居民人均纯收入只有133.6元，2008年达到4761元，年均增长6.7%；1978年，城镇屈民人均可支配收入为343.4元,2008年增至15781元，年均增长7.2%o在此基础上人民生活

7、质量明显提高。经过30年左右的发展，我国城乡居民家庭恩格尔系数分别从1978年的57.5和67.7下降到2011年的36.3和40.4。酒类消费品的消费质量也逐步提高，式样更加繁多，我国居民的酒类消费向多层次、多品种发展，酒类消费扩大。中国经济的发展虽取得了世界的瞩冃，在各个经济领域也取得了很好的发展，但毕竟我国的国情M所处的时代背景，决定了屮国的综合经济发展还需承受诸多的考验，国民经济的宏观调控能力和水平有待提高，能源消耗严重，资源浪费与环境污染问题越來越突出，人均GDP处于较低水平，各种收入差距仍呈扩人趋势，我国的产业结构不合理的问题仍然突

8、汨等，所以国家主席习近平在出席2014年亚太经合组织(APEC)工商领导人峰会时提出了中国经济新常态的概念，一是从高速增长转为屮高速增长，二是经济结构