酒店奖罚制度和规定

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1、第一章酒店规则一.个人仪表员工应在工作中保持衣着整洁。男性员工不可留须头发应常修剪，发脚长度以不盖及耳部与衣领为宜。女员工之发型与淡妆保持清雅。酒店女员工饰物限于手表、一枚订婚戒或结婚戒及耳钉，不佩戴夸张的饰物。三、铭牌酒店将发给每个员工铭牌一枚，员工在酒店工作期间应佩带于左胸前。如有遗失或损坏，应及时报告人事部，并办理补领手续，费用为人民币十五元。四、更衣柜1、员工须经常保持更衣柑清洁整齐。2、员工不得在更衣柜贮藏饮料、食物及贵重物品。3、员工不得私自相互调换更衣柜。4、员工不得在更衣柜内放置易燃危险品

2、。5、酒丿占管理人员将不定期连同保安人员检查更衣柜。五、制服1、酒店将按照员工之工种发给其制服。2、员工在岗时间需着制服，下岗后不得穿着制服出酒店。3、员工应在岗前或下岗后更换制服，不得在岗位工作时间内更换制服。4、员工应按要求定期更换制服，应保持制服整洁。5、员工制服脱线，应及吋缝补，损坏/丢失制服，按价赔偿。六、酒店设施酒店员工非待客不得使用搭乘酒店电梯，管理层上一下二不得乘电梯。七、员工签到、签退1、酒店所有员工均需在上下班时间执行签到、签退手续。2、代人或托人签到、签退者，均属违犯店规，将受严重处

3、分。3、因公未能及时签到、签退者应及时与直属经理签名确认。八、值班时间表1、酒店员工必须按照酒店编制的时间表当值不得擅自调班，否则作旷工处理。2、经理级以下人员调班须征得经理同意，值班经理以上人员调班须征得店长同意。九、事假申请1、员工如无充分理由不能无故请事假。2、员工如有事需请事假应向经理提出申请，获准后方可休假。3、请事假期间作无薪处理。十、无故缺勤员工未经批准而缺勤或擅离工作岗位按旷工处理。十一、保安检査1、酒店授权保安人员有权检查员工手袋及包裹，员工应接受检查。2、员工携带私人物品进酒店应在值勤

4、保安人员处登记。3、员工携带私人物品或非私人物品离开酒店吋，应出具由总经理签署的出店证明，并交保安人员验证。十二、私人财物员工有责任保管好个人的财物。贵重物品不宜带进工作场所倘有任何损失，企业恕不负责。十三、拾遗1、员工在工作场所范围内拾到任何财物，必须立即送交上级。2、员工在酒店范围内若有私人物品遗失，应立即向上级和保安报告。十四、维护声誉及爱护酒店财物1、员工不得擅用企业名义在外从事任何活动。2、员工应注意在社会上的言行举止，以免损坏企业之声誉。3、员工必须爱护企业之财物，不得故意损坏或偷拿。十五、吸

5、烟1.员工应在指定地点吸烟，严禁在营业区域吸烟。2.发现客人在非吸烟区吸烟，必须给予指引。十六、通告1、员工未经授权不得在企业内张贴任何告示。2、员工未经授权不得擅自更改任何通告。十七、离职手续1、凡离职员工必须到人事部门办理手续，交还企业发给的有关证件及物品。2、员工如丢失有关证件或物品，应按价赔偿。3、员工如不交回有关证件及物品，未按规定退赔有关费用，企业将拒绝发给有关离职证明并保留其法律上的追索权利。第二章行为规则一、工作态度作为企业的从业人员，应具备以下之工作态度。1、友善——应以微笑来欢迎宾客及

6、与同事相处。2、勤奋——应勤奋能力工作，注重效率。3、诚信——应忠诚老实，不说谎话，注重信誉。4、守时——应严守工作时间，不得迟到早退或无故中途离开岗位。5、负责——应恪守职守，做好本职工作，完成所委派Z任务，保护企业财。6、服从——应服从上级指令，理性沟通。7、整洁——应保持个人仪容整洁，更要保持工作环境及工具之整洁。二、处理酒店投诉当遇有客人投诉时，处理方法如下。1、细心聆听宾客之意见并加以记录。2、在职权范围内，应先向宾客致歉并马上采取补救措施，事后应向值班经理报告。3、如超越本职权范围时，应请示值

7、班经理或总经理，马上予以解决。4、不与客人发生正面冲突，含语言、神态冲突；不留话柄。三.员工申诉1、员工对工作有不满之处应在工作时间之外直接向直属上司提出。2、员工如得不到满意答复或不愿意由直属上司处理，可在工作时间之外，口头或以书面形式越级提出。3、员工如选择书面中诉形式，应注明姓名及部门，以示诚意。4、企业应为所有员工申诉，做到绝对保密。Ui保密条款1、保障企业合法权益不受侵犯，维护企业正常经营管理秩序，企业员工必须遵守保密制度。2、企业对制定的规章制度、工作流程、财务数据、品牌手册、通讯及软件办公自

8、动化等信息资料应进行必要存档，确保企业秘密不被泄露。3、员工必须对自己所从事业务的保密工作负责，不得已任何方式泄露属于企业的商业秘密。4、员工违反保密规定则被视为严重过失并解除当事人与企业的劳动合同。第三章奖励与处罚一、目的鼓励优秀员工，严肃企业纪律。二、奖励一、奖励条件1、积极提合理化建议被采纳后给企业带来较好效益者。2、改善经营管理，提高服务质量，做出显著成绩者。3、为宾客提供最佳服务，屡受宾客表扬，为企业赢得良好声誉者。