饮料与健康综合实践主题活动案例

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1、饮料与健康——综合实践主题活动案例深圳市罗湖区水库小学李春明一、活动设计（一）活动背景饮料已成为了绝大多数人生活中不可或缺的一类食品，在婚宴、聚餐、出行，乃至日常的饮食中，都少不了它。在我们小学生的生活中，饮料也是他们的最爱。他们酷爱冰凉饮料解渴消暑，出行游玩，所带的食品中饮料也是一大主角。那么，这样的情况到底好不好呢？饮料对我们孩子的身体会不会有影响？还有，现在的饮料品种那么多，哪些更适合我们小学生饮用？饮料为什么会如此畅销？它们为什么会具有那么大的诱惑力？小学生最喜欢喝什么饮料？这一系列的问题引起了我们的关注。我们就拟定了开展综合实践主题活动——《饮料与健康》，让学生从身边存在的问题入手

2、，通过分析和调查，采访、收集资料等手段，在自主合作研究的过程中，加强学生对饮料的了解，增强学生提问题、解决问题，团结协作等各方面的实践能力。（二）活动目标1、情感目标：（1）通过活动中的分工合作，增强团结协作精神，感受与他人合作交流的乐趣。（2）了解并体验调查中的艰辛，增强抗挫精神和沟通能力，能在活动中同等、自主地交流，增强自信心。2、能力目标：（1）能在活动中发现问题，进行调查活动，寻求解决办法。（2）学会设计制作简单的调查表格，能进行基本的数据处理，并对结果作出一定解释的能力。（3）学会运用现代信息技术的能力，学习一些采访和交往技巧。3、认知目标：（1）通过实践活动，对饮料有多方面的了解

3、，正确认识饮料。（2）通过成果展示，对日常生活中常喝的饮料有更深层的认识，懂得从自己的健康出发，对饮料正确的选择和饮用。（三）活动时间一个月（四）活动年级六年级（五）活动准备教师准备：1．饮料的相关知识、图片；2．教学课件（六）活动组织：第一单元：开题活动（主题生成课、方法指导课、开题活动课）第二单元：实践活动（方法指导课、问题讨论课）第三单元：交流评价、成果展示活动（活动交流课、成果展示课）二、活动实施过程第一单元开题活动阶段一、主题生成课（一）主题的产生。（播放PPT）1.师：同学们，我发现在春游、秋游、班级搞庆祝活动时，饮料是必不可少的。还有一些同学表示，平时自己很少喝水，口渴了就喝饮

4、料，那么，这样的做法到底好不好呢？出示课题《饮料与健康》2、师：下面请同学们围绕“饮料与健康”提出一些自己比较感兴趣的问题。3.学生讨论：把最想提出的2个问题写在问题卡上，选出代表将问题读出来。（二）围绕主题，展开讨论，生成活动研究的小课题。1、把问题转成小课题：师：我发现你们提出的问题中，有些问题咱们目前无法解决或不具备条件研究的；还有些问题其实表达的是同一类型，或者说研究的是同一个问题，咱们可以把它们合并成一个小课题。教师示范，学生试着合并小课题。最后形成了五个小课题：（1）关于饮料种类和品牌的研究（2）关于饮料成分及对人体影响的研究（3）关于饮料受欢迎程度的研究（4）关于不同人群喜欢不

5、同饮料的研究（5）关于劣质饮料的辨别方法的研究（三）按兴趣组建成若干课题小组，设计小课题的研究方案。（填写小组活动方案表）（四）交流课题方案，指导完善。（五）教师强调实践活动要注意的问题及事项。 水库小学学生综合实践活动研究方案班级年月日小课题名称小课题负责人参与人员调查目标调查内容调查方法活动过程主要任务活动地点二、制定小组活动计划（一）回顾要本次活动主题。（二）根据同学对本主题的进一步了解，调整分组情况。（三）教师指导，明确制定小组计划表的具体要求，为学生讲解活动计划的设计方法。（四）小组活动，共同制定小组计划表。根据要求，明确小组分工，修改上节课的小组活动方案，并进行设计。（五）小组活

6、动主题有调整的小组重新制定方案。（六）各小组汇报交流，修改完善计划表。以下是小组设计的活动计划表：第二单元实践活动阶段一、调查问卷的设计与统计的指导。谈话引入1.师：同学们，上一节课我们已经明确了自己活动的小课题。有的准备去超市考察，有的想上网去查资料，还有的要去别的班级做调查。但是我们两手空空怎么去调查了呢？我们得做些什么准备呢？生：我们组打算想几个问题，再去问大家。师：这样的调查方便吗？生1：不方便，一个一个的问题问下来，会花费好多时间，而且调查的人数不多。生2：一边问，一边还要记录他们的回答，太麻烦了。2．师：调查之前，我们既要准备好要调查的问题，又要方便调查。我们可以设计一种问卷啊，

7、这样调查起来就方便多了！合作设计问卷1.师：请同学们和同桌合作，给你们的小课题进行问卷的设计。调查小组的同学可以选择《关于小学生喝饮料的调查问卷》进行问卷设计。学生开始行动，教师巡视指导。（课件温馨提示：编制问卷的要求。）交流并提出修改建议1．请调查问卷小组的同学展示自己的问卷。请其他同学提出建议，并在问卷上直接修改。2．教师小结后其他同学自行修改，然后给老师批阅。根据自己设计的问卷进行班内调查。将自己的问卷