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时间:2019-01-04
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1、精品主题酒店项目策划书、八刖(一)公司主题酒店(暂以此命名)是一家致力于中高端群体的集客房、西餐饮于一体的高档吋尚主题酒店。酒店以中高端群体为主耍服务对象,设立主题进行设计、包装(主题可考虑动漫设计、中式古典、欧式情调、法式浪漫、海底漫游、丛林探险、自然风情等)。而其核心是通过优质的服务,差异化的创意主题给中高端人士提供一个更好的外出居住环境。在筹备阶段,酒店与专业的酒店设计创意团队合作,主要负责酒店装修的创意设计、施工等;与专业的酒店管理合作,主要负责筹备期的各项具体工作。在随后的海门城市市场调查中,我们收集到的更广泛的数据表明,主题酒店的市场空间巨大,对此我
2、们便根据本地中高收入人群的消费倾向及消费能力进行酒店主题设计规划和自身定位。(二)市场精品主题酒店的目标群体主耍定位于海门及周边有一定消费能力的中高层人士,也会定期向因公出差、外出旅游、年轻时尚一族提供特价优惠房。酒店主题富有创意……符合中高端人士追求新奇因子、时尚元素的特性,相比同类如如家快捷、七天连锁快捷等具有明显的差异化设计。(三)经营与营销酒店前期的投入主要是酒店的创意设计、装修施工、管理团队的初步打造。主题酒店即为投资方第一家酒店,位于海门重点开发地区,酒店1-3楼,仅商务写字楼各商家商务接待便具有一定的市场,伴随该地区经济的不断发展,消费市场也将越来
3、越大。酒店的H常经营主要是客房和西餐饮,规范的管理力求低成本高质量。对于新客户群,将会通过平面广告、网络等媒体宣传,定期举办与各主题相关的传统活动等方式吸引顾客眼球。而在吸收了一定的老客户群吋,我们将会以会员积分、会员活动或更具创意的形式稳定这批消费群体。市场拓展初期以投入为主,在1年后达到一定规模时销售额和利润将逐步显现。(四)投资与财务酒店投资**万元股本结构略资金主要用于租赁**万元,装修主题酒店**万,固定资产**万,以及经营过程中所需的材料、人工、其他营业费用等**万元。(五)组织与人力资源酒店初期拟采取直线制的组织形式,由总经理直接向董事长负责,实行
4、总经理负责制,主题酒店拥有来自****的一流管理团队,他们精通专业知识,并且在市场营销、财务管理、人力资源等各种岗位上具有丰富的经验和先进的管理理念。酒店将吸收同样有热情且各方面能力较强的员工,上岗之前会对他们进行正规的酒店管理培训。二、项目背景(一)产业背景旅游业是H前经济中发展较快的行业,中国酒店业面临更多的机遇与挑战,酒店的数量与规模呈现较快增长。主题式、产权式、品牌连锁式等酒店是中国酒店的主耍发展模式。其中主题式酒店实质上是文化的升华,客人在消费中体会一种文化的享受,从设计、装修到管理经营、服务都注重酒店独特的主题内涵,突出酒店的文化品味,形成酒店的个性
5、,从而在市场上形成鲜明的主题形象。把服务项目溶入到主题中去,以个性化的服务代替刻板的规范化服务模式,从而体现对客人的信任与尊重。这一形式在国内已初露端倪,但是尚显稚嫩,还在不断地发展和完善当中,我们有良好的创业机遇和充分的发展空间,挖掘伊川及周边市场对主题式酒店的需求。(二)酒店概述1.酒店理念概述名为**主题酒店,酒店以**为主题,意在创造一个******氛围。按除现代酒店的浮华,不求豪华,没有贵族式的铺张,遵循环保绿色的新型酒店模式。2.经营管理经营管理最主要体现在对人的管理,加强员工的归属感才是管理的核心。尤其重要的是对于细节的管理,服务人员是直接面向客户
6、的窗口,每个细微的举止都需讲究。由此必须对员工进行培训,使其与酒店一体蔚然成风。日常经营管理,遵守现代酒店的服务原则:宾至如归,乐而忘返。所有的后勤保障,客房服务,饮食服务都需要统筹规划、力求细致,确保万无一失。1.酒店经营项目及主体设计概述①早晚餐同大多数快捷酒店一样,主题酒店同样为顾客提供早、晚餐服务,尽管早晚餐服务不是酒店的主打,但我们力求服务第一的宗旨,在健康卫生的基础上,制作精致美食,让客人在酒店感觉家一样的温馨与舒适。②住宿酒店的主打产品是客房,酒店推出各式主题,不仅适合出门在外的商务、旅游人士,更是海门市情侣、夫妻巩固情感、寻找浪漫的不二选择。房型
7、创意设计:①特色服务♦大厅及吧台除了凸显酒店的高档次外,还加入了凸显酒店主题的装饰品及主题简介,让客人抵达酒店就能感受到差异化的酒店主体氛围。♦除了中国传统各个节假日,酒店推出特价房外。像情人节、圣诞节等,酒店还会推出**元房(视实际运营情况定),为幸运的顾客朋友提供几乎免费的优质服务。♦各房型提供符合各个主题的特色服务。包含主题服装、烛光晚餐、主题音乐、车辆免费配置等等。1.主要成本投入主题酒店3层***万,装修酒店***万,经营过程中所需的材料、人工、及其他营业费用等***万。三、市场机会(一)目标市场本酒店市场定位为以****为主题的主题酒店,基于前期的市
8、场调研,对目标市场分析如
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